Una forma conveniente de hacer albóndigas y albóndigas

[Una forma muy conveniente de hacer albóndigas y albóndigas, si desea extender la masa a mano.]

Una forma muy conveniente de hacer albóndigas y albóndigas, si desea extender la masa a mano.

Cuchillo de masa conectando TESCOMA DELÍCIA para ayudar.

De manera similar a este método, a veces hago albóndigas y albóndigas, pero extiendo la masa en un rollo de masa.
Una capa larga y ancha de masa, extender el relleno a lo largo, extenderlo en 2/3 del ancho de la capa, enrollar el relleno, cortarlo y sellarlo con la rueda Tescom.

[Irin]

Una capa larga y ancha de masa, extender el relleno a lo largo, extenderlo en 2/3 del ancho de la capa, enrollar el relleno, cortarlo y sellarlo con la rueda Tescom.

Irin, No sé si entendí este proceso de escultura correctamente. Ojalá pudiera ver un video de tal proceso, de lo contrario no trabajo con la escultura clásica, resultan feos albóndigas ... las manos probablemente crecen del lugar equivocado
Aquí estoy inhibido (aún no dormido de la noche), no he visto el video ..
Es cierto, en el video, el relleno tenía puntos, pero en tu versión, por alguna razón, imaginé que el relleno se coloca con una salchicha, se dobla una salchicha larga y se corta y se mete en bolas de masa ... No, no así

en el video, el relleno estaba salpicado

en el video, el requesón también se pone en una capa, no untado, pero no espeso, no salchicha, no.
Y tengo una capa de masa, aproximadamente 7-max 10 cm de ancho, la longitud es al menos igual, tengo una laminadora de masa manual, no se puede enrollar más de 40 cm de longitud, no es conveniente, y como lo permite la mesa.
Así que aplico una fina capa de relleno a lo largo de la tira, 2/3 del ancho, y la giro.
Aplano un poco el rollo y lo corto / ciego con una rueda, la longitud de las bolas de masa es arbitraria.

Se coloca el relleno de salchicha, se enrolla una salchicha larga y se corta y se pega en bolas de masa

Este método también es conveniente, ruedo dumplings / mantis tan "perezosamente", como compré una rueda hace unos 4 años.

Pizzas increíbles

me gusto mucho