Pizza de ajo sobre masa fina sin levadura

[Masa]

Pizza de ajo sobre masa fina sin levadura

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Harina (tengo - alta calidad)	220 g
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
Yema de huevo	1 PC
sal	1/2 cucharadita
Agua tibia)	100 ml
Relleno
Queso	100 gramos
Diente de ajo)	3 piezas
Crema agria	2 cucharadas. l.
Aceite de oliva	gusto
Sal, pimienta, pimentón, hierbas provenzales, etc.	gusto

Metodo de cocinar

• ¡Una receta muy sencilla y muy rápida!
• Empecemos ..
• Mezcle la harina y la sal, agregue la yema y la mantequilla, revuelva con una cuchara / tenedor, vierta agua y amase hasta obtener una masa densa y homogénea. Completar, meter en una bolsa durante 30 minutos.
• Encendemos el horno al máximo y comenzamos a dar forma a la tarta.
• Después de descansar, la masa se volverá más suave y maleable. Se puede enrollar fácilmente en una hoja del tamaño deseado. Lo extiendo de inmediato sobre un tapete de teflón sobre el que hornearé (debajo tengo un tapete de silicona para enrollarlo fácilmente). Si hornea en papel, engrase.
• Transferimos el pastel enrollado junto con la alfombra a una bandeja para hornear.
• Lubrique uniformemente la superficie del bizcocho con crema agria, ponga queso picado y ajo, espolvoree con sal, especias si lo desea, espolvoree con aceite de oliva por encima y envíelo al horno precalentado. Cuanto mayor sea la t del horno, mejor en mi opinión. Hornee durante 10-15 minutos, hasta que se dore uniformemente. Concéntrese en su horno.
• 
• Cortamos el hot cake en porciones y lo servimos inmediatamente! ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

1 torta plana

Hora de prepararse:

Hornear: 10-15 minutos

Programa de cocina:

Horno

Nota

Cualquiera que no haya probado una pizza de una masa similar, ¡se la recomiendo!
El pastel resulta maravilloso: ¡delgado, con una ligera capa! El relleno puede ser diferente, pero no te dejes llevar por la cantidad y lo principal es que se engrasa la superficie del bizcocho, mejor con crema agria (o yogur / mayonesa).
Por la receta, agradezco a la autora, ¡Lisa Oliver!
En la receta del autor: mantequilla para la masa - aceituna, sal - mar, queso en el relleno - mozzarella.
El original está aquí:
🔗
En nuestro sitio hay una receta para una masa similar,

Masa de pizza sin levadura "Flammkuchen de Alsacia" (julifera)

pero todavía hay diferencias, ¡así que decidí que una opción más no sería superflua!

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[Yuliya K -Yulia,]

Oh si !...

Yuliya K -Yulia, gracias por la receta!

Hace tiempo que busco una receta de pizza con la llamada salsa blanca (pizza "Blanca"), y nada,
pero siento que esto es lo que necesitas! ...

¡Gracias!
Y la masa es tan interesante, la pizza es fina (como a mí me gusta (y sin amasar en una máquina de pan)) ...

[golpes]

golpes, Natasha, gracias por su atención a la receta! Pruébalo, ¡está delicioso!

¡Qué gran pizza! ¡Todo dorado!
No he horneado algo en mucho tiempo. No lo sé ... El mío no parece preguntar, pero me quedo callado.
Lyulyashik, ¡muchas gracias!
Definitivamente cocinaré esta pizza.

Ritulechka, gracias por pasar !! ¡Sí, sale tan dorado y en realidad es mucho más hermoso que en mis fotos!

Yulechka, super pizza
Gracias .
Mi hijo y mi nieto vendrán, yo lo haré.
¿Funcionará en Princess? Renuencia a encender el horno, tengo gas, no hielo

hermosa pizza! Todavía no lo he probado en una prueba así, tendré que cocinarlo, ¡gracias por la receta!

[Podmosvichka]

Podmosvichka¡Helena, creo que en Princess no resultará peor que en el horno! Pero quizás sea necesario dividir en dos tortas. ¡Espero que el hijo y el nieto estén felices!

kavmins, Marina, gracias! ¡Me alegra que la receta sea interesante!

Julia, comeré ahora)) No esperes pronto))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, ¡guau! ¡Gracias por el reportaje fotográfico de alta velocidad! ¡Se ve muy bien!

[Yuliya K]

Yuliya K,
No te lo vas a creer, volviendo del trabajo, y en el ascensor vi la receta - bueno, togos)) ¡Quedó muy sabroso! Y de hecho exfolia. Muchas gracias por la receta))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, ¡Me alegro de que a mí también me haya gustado el sabor!

mmmm, relleno de queso y ajo, lo haré, definitivamente
gracias por la receta