Pollo al vino tinto

Pollo al vino tinto

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Una gallina	1500
cebolla roja	500gr
Zanahoria	200gr.
Jengibre	100gr.
Puré de Tomates	400gr.
Vinagre de vino	2 cucharadas. l
Miel	1 cucharada.
Salsa de soja	6 cucharadas l.
Vino rojo seco	400 ml.
Pimienta roja y negra	gusto
sal	gusto
Alcohol	2 cucharadas. l.
Cualquier hierba fresca	1-2 paquetes.
Ajo	6-7 dientes.

Metodo de cocinar

• Me gustaría sugerir una receta para un plato muy sabroso.
• Puedes cocinar de cualquier carne. Yo suelo cocinar con costillas de cerdo.
• Pollo hoy.
• Corta el pollo en porciones. enjuagar y secar bien.
• Vierta un poco de aceite de girasol en una cacerola con un fondo grueso, ok
• Calentar y poner la carne. No revuelva hasta que un lado esté ligeramente apretado
• se apresura. Freír por ambos lados. Para que el filete de pollo quede suave y
• Salpicó suavemente alcohol y prendió fuego con un mechero largo.
• Tenga cuidado ya que una llama alta se enciende inmediatamente. !!!
• Pica la cebolla y el ajo. Zanahorias ralladas y jengibre en un rallador grueso.
• Se añadieron inmediatamente al pollo verduras y todos los demás ingredientes.
• Guisado durante 30 minutos hasta que espese. Al final agregué hierbas frescas.
• Cocine para la salud. Buen provecho.

El plato está diseñado para

2 kilogramos

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

Plato

[Gayane]

Gayane, receta interesante, gracias
¿Entendí correctamente que solo regamos el pollo con alcohol? (Yo mismo quiero hacerlo con costillas en un futuro cercano)
la segunda pregunta sobre el vino: ¿se siente en el producto final o se evaporará?)))

[espacio]

espacio, Solo riego el pollo con alcohol. Resulta un ramo tan fragante que si no sabe lo que hay dentro, no lo adivinará. Si está cocinando costillas, primero sofríelas, luego póngalas en una fuente para horno, ponga todos los ingredientes, cubra con papel aluminio y en un horno caliente.30 minutos por un lado. Luego, voltee las costillas y manténgalas durante otros 30 minutos. Luego, vuelva a colocar en la sartén y cocine a fuego lento un poco para espesar la salsa. Mi nieta es tan caprichosa, pero le encanta este plato. Pide más vino. Prepáralo, te prometo que no te arrepentirás. Esto es increíblemente delicioso.

... Prepáralo, te prometo que no te arrepentirás. Esto es increíblemente delicioso.

Ni siquiera lo dudo, para mí TODAS las recetas de Gayane tienen un sello de calidad

el hijo pidió hacer solo ESTO)))) delicioso adjika (abjasio)
mi primera ensalada en el país será con estragón - también de Gayane)))

y una pregunta más después: ¿qué hierba es más adecuada para este plato?
en abril, la elección no es rica (((¿puedo, por ejemplo, reemplazar con albahaca seca?
Solo puedo comprar eneldo de hierba fresca en este momento.

Delicioso. Lo haré pronto.
Lydia, parece que vives en Moscú. Tenemos césped todo el año, especialmente en abril. Ya está a la venta un hermoso ajo silvestre.

[espacio]

espacioGracias Lidochka por las amables palabras. Cualquier verde puede serlo. Comí eneldo y cilantro.
En invierno cocinaba sin verduras. No afecta mucho el sabor. Las cosas principales aquí son el jengibre y el vino.

En invierno cocinaba sin verduras. No afecta mucho el sabor. Las cosas principales aquí son el jengibre y el vino.

este es el pensamiento principal para mi

vives en Moscú. Tenemos césped todo el año, especialmente en abril. Ya está a la venta un hermoso ajo silvestre.

desde principios de abril hasta finales de otoño en el pueblo

Ira, somos vecinos en Moscú, yo también vivo en Kuzminki

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Tengo un enorme agradecimiento por la receta
ahora la cata ha pasado, ordenó alabar el delicioso
Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta: carne-pollo, vino-Cabernet, verdes-cilantro y perejil.

Pero quiero advertir las úlceras)))
de ahora en adelante, pondré la cantidad de jengibre en un tercio o la mitad menos
No tuve tiempo de ponerle pimienta y me salvó)))

se pueden cantar algunas odas a la salsa, pidieron el agregado de HIS y pan blanco
Gayane, todavía tengo una pregunta sobre cómo servir: ¿necesitas una guarnición para este plato?
comimos sin guarnición

[espacio]

espacio, Lida, muchas gracias por tus comentarios. La frescura del jengibre también es importante. Fresco es más agrio. Coloca a tu gusto. Puedes hacerlo sin guarnición. O patatas fritas.
Me alegro mucho que te haya gustado. Aún más sabroso con costillas de cerdo. También nos gusta especialmente la salsa. Un sabor muy inusual. Cocine para la salud.



Tengo problemas para deshacerme de las chuletas. Hice la salsa y le puse las chuletas. Lo tengo para un alma dulce.