Bizcocho a base de colomba italiana (sin levadura)

[Adicionalmente]

Bizcocho a base de colomba italiana (sin levadura)

Categoría: Pascua de Resurrección

Ingredientes
huevo C1	3 piezas.
aceite vegetal b / s	90 g
Leche	170 g
azúcar	150-200 g.
cáscara de naranja	1 PC.
harina de trigo / grado	350 a. C.
Levadura en polvo	15 g
gotas de chocolate	40 g
fruta confitada	40 g
coñac	1 cucharada. l.
vainilla	gusto
sal	1/2 cucharadita
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forma para 1 litro	2 uds.
Adicionalmente
almendras opcional	7-10 uds.
azúcar granulada opcional	para rociar

Metodo de cocinar

• Divida los huevos en claras y yemas.

• Batir las claras añadiendo 50 gramos de azúcar y sal, hasta que estén suaves.
• Vierta la fruta confitada con coñac.

• Agrega el azúcar restante y la ralladura de naranja a las yemas. Batir hasta que duplique su volumen.

• Vierta la leche y la mantequilla. Remover.

• Mezclar la harina con la vainilla y la levadura en polvo. Tamizar los ingredientes líquidos. Revuelva con una batidora hasta que quede suave.

• Introduce las claras de huevo batidas en varios pasos. Revuelva suavemente girando el recipiente usando el método de plegado.

• Resulta una masa aireada.

• Vierta gotas de chocolate y frutas confitadas con coñac, revuelva suavemente.

• Vierta la masa en moldes prelubricados y espolvoreados con harina. La masa debe tener un poco menos de la mitad de la forma.

• Ponga las almendras encima y espolvoree con azúcar granulada.

• Hornee en un horno precalentado a 160 grados durante 60-70 minutos. Voluntad de comprobar con un pincho de madera.

• Consíguelo. Dejar reposar en las latas durante 10 minutos y retirar. Dejar enfriar sobre una rejilla.

• 
• ¡Felices Pascuas!

• Azúcar granulada para decorar repostería en casa (ang-kay)

El plato está diseñado para

2 pasteles de Pascua

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

La receta fue espiada en un blog italiano.
Usé azúcar 180 gramos. Es suficiente para mi. Si tiene un molde de colomba real, entonces un volumen de 750 g es adecuado.
No es necesario espolvorear la parte superior con azúcar y nueces, solo engrasarlo con lápiz labial.
Un pastel así, por supuesto, no parece levadura, pero tiene derecho a existir. No todos tienen tiempo para jugar con la masa, pero quieren que sea casera y no todos pueden tolerar la levadura. Delicioso, húmedo. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela¡qué delicia!
¡Chocolate, frutas confitadas, almendras!

[Ligero]

Ligero, gracias por pasar. Este tipo de pastel puede ser útil)

[ang-kay]

Este tipo de pastel puede ser útil)

ang-kay, ÁngelaOjalá.
Pero un horno para ti: el sacerdote no cabe en ninguna parte.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¡¡solo necesito una receta para un pastel sin levadura !! ¡Gracias por la receta! A qué sabe esto? ¿Parece un cupcake o qué?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, Si. ¡Úselo para su salud!

[ang-kay]

ang-kayÁngela, sí horneé tu pastel, aunque no del todo correcto (no de levadura), mañana lo probaremos, luego me daré de baja por el sabor.
Estos son los resultados. Hice una norma y media, para una forma de 2 litros. y 1 l.

[Ksyusha]

Ksyushatan bonita. Espero que también te guste)

Gracias, espero que estén riquísimas, ¡olía amargo al hornear!
Simplemente arruiné algo con el glaseado, salió el líquido, pero el pequeño se estaba comiendo las sobras, dijo: "Oh, ahora ni siquiera comeré pastel, me comí el glaseado" ...

¡Muy bueno!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, digamos, pzhlst, si en lugar de leche y polvo de hornear toma kéfir o leche agria y pita. la masa de refresco, el sabor, etc. serán diferentes? Gracias.

[Maria]

Maria, Yo no sé. Estará más húmedo y quebradizo, creo.