Pan plano de maíz y trigo con repollo frito

Pan plano de maíz y trigo con repollo frito

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
repollo blanco	200 g
Kéfir	200 ml
Harina de maíz	180 g
Harina / s	90 g
sal	0,5 cucharaditas
Levadura en polvo	1 cucharadita
Sésamo (una mezcla de blanco y negro)	2 cucharaditas
Huevo (C1)	para lubricación
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Azúcar	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Cortar la col fina y finamente, agregar sal al gusto, freír en aceite vegetal hasta que estén doradas y enfriar. Después de eso preparamos la masa.

• Vierta el kéfir en un bol, vierta dos tipos de harina mezclada con polvo de hornear, azúcar y sal.

• Agrega el repollo salteado.

• Amasar una masa suave y no pegajosa.

• Coloque en una bandeja para hornear con una hoja de teflón (o papel de hornear) y dé forma a mano en un pastel de aproximadamente 1 cm de espesor.

• Puedes hacer agujeros para la belleza.

• Unte con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo (o linaza).

• Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos hasta que esté seco. Eche un vistazo a su horno.

• ¡Buen provecho!
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Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

Horno.

Salió un pastel muy soleado. ¡Sí, con repollo! Gracias.

¡A tu salud! Es la harina de maíz la que le da el color. Gracias