Khachapuri en capas

Khachapuri en capas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre	1 kilogramo
Queso Imeretiano (Adyghe)	500gr
Yema de huevo	1

Metodo de cocinar

• Cocino con hojaldre ya hecho.
• Vendemos hojaldre enrollado.
• Desdoblando la masa con cuidado.
• Lo divido en dos hojas.
• Extiendo cada hoja al tamaño de la bandeja para hornear.
• En la hoja de abajo esparzo el queso rallado.
• Pongo la segunda hoja encima.
• Pincho la hoja superior con un tenedor.
• En un bol batir la yema con un tenedor con 1 cucharadita de agua.
• Vierto esta mezcla sobre la masa y la esparzo con las manos por toda la superficie. La masa y la bandeja para hornear deben estar frías.
• Hornear precalentado a 180 gr. horno 20-30 min. Depende del horno. Lo más importante aquí es comprar buen queso. Debe estirarse después de hornear como en un anuncio de pizza. Por lo tanto, si es posible, agregue dicho queso. Si el queso está muy salado, remójelo previamente en agua o mézclelo con requesón. Si quieres que el khachapuri esté caliente antes de la llegada del gostky, puedes meterlo en el frigorífico sin engrasarlo con un huevo y engrasarlo y hornearlo cuando lleguen los invitados. Solo precalienta el horno. Mientras sus invitados están sentados, servirá khachapuri caliente en 20-30 minutos.

El plato está diseñado para

1 kilogramo

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

horno

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, oh, que khachapuri !!! Gracias por la receta !!

[Masinen]

Masinen, Marina a la salud. Lo principal es fácil.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, bueno, simplemente una gran receta, ¡rápida y deliciosa!

[Borkovna]

Borkovna, Elena gracias por el dato. Cocine para la salud.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, No has intentado hacerlo en porciones.
Corto hojaldre en cuadrados, y con ellos hago sobres, haciendo pequeños khachapuri. Todos pueden tomar tanto como quieran, incluso dos. Vuela como semillas.

[Gingi]

Gingi, Galina tanto alboroto, y así horneados y cortados rápidamente en porciones. Siempre servimos troceados. Y para la casa, si no la pereza, puedes hacer eso. Pero no me gusta molestarme.

[Gayane,]

Gayane,También me encanta el horno exactamente como lo escribiste. Y para hacerlo más rápido, y luego tomará un minuto cortar todo. Y lo más importante, entonces todos pueden cortar el resto como quieran.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Probé esto muchas veces con otros, pero yo mismo no he hecho un pastel. Ahora lo intentaré según tu receta. Es realmente más fácil de esa manera.

Gayane, ¡qué simple y hermoso parece todo! ¿Es adecuado el queso Adyghe de la planta Gagain?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, bueno, ¿cómo lo sé? Vivo en Tbilisi.

Está claro que Gayane usará el método de prueba, de lo contrario, ¡no hay forma!

[Lirio]

Lirio, Tomo Horeca por khachapuri en el metro suluguni
¡un gran! hay tanto ahumado como clásico, un círculo de aproximadamente 1 kg.

sin embargo, hago khachapuri en porciones de hojaldre de levadura, la proporción de masa: queso es 1: 1, 1 huevo en el relleno

[ojo]

ojoComo suele decirse, no se pueden estropear las gachas con mantequilla. Cuanto más queso, mejor. Ahumado no funcionará, pero normal está bien. Solo le di una opción más económica. No pongo un huevo. El queso, si es bueno, debe estirarse. Y con un huevo será más difícil.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Me disculpo por entrar, quería ayudar a Lilia con la elección, tenemos el queso especificado en la receta, no el que tienes, no dura cuando se calienta, ay
No sé a qué afecta el huevo, no lo defino en el relleno 1 pc. una libra de queso

[ojo]

ojoTatyana, no me ofenden esas cosas. Cuantas más opiniones y consejos, mejor.

[Gayane]

Gayane, ¿y la masa es con levadura o sin levadura? Hay ambos, lo haré bien por la mañana ...

[ojo]

ojo, y además del metro, ¿todavía lo venden?

[Zhannptica]

Zhannptica, Masa sin levadura Jeanne.

[Kokoschka]

Kokoschka, este solo está en el metro, su marca es 100%, tiene sentido salir

Gracias

[ojo]

ojo, Tanya y ahí venden sin tarjetas?