Kulibins caseros o panificadoras tuning.

Así que estaba mirando, estaba mirando en el sitio ... Parece que no hay nada de eso. ¿Quizás a alguien le importa? ¿O alguien ya ha hecho algo o quiere hacerlo? Si tengo personas útiles con ideas afines y artesanos del hogar, por favor, escriba lo que ha hecho, mejorado y corregido en sus asistentes de hogar. Supongo que si alguien está interesado en este tama, entonces la conversación será sobre el pueblo chino.
Bueno, ya que "soy el primer rey" (c), entonces debería empezar. ¡Entonces! Tengo 2 dispositivos. Binaton 1068 y Orion 205. Naturalmente subí a ambos ... Primeras impresiones. Ambos nacieron en el mismo granero. ¡Es un hecho! ¡Dentro como 2 hermanas gemelas! ¡Todo es perfecto (bueno, casi) igual! Y chips y motores y en general el enfoque y la tecnología cara a cara. Cada uno tiene ventajas y desventajas.
Que esta hecho
En Binaton, un radiador hecho de placa de aluminio de 70/25/1 mm está instalado en el triac de control del motor (cambiado). De lo contrario, el triac se cubre con confianza con un recipiente de cobre después de 3-5 pasteles. ¡Ahora super! Más lejos. En el panel frontal inserté un interruptor con iluminación de neón. Muy cómodamente. ¡No es necesario desenchufarlo! Especialmente si la estufa está instalada permanentemente y la salida está muy lejos o baja. Y el interruptor luminoso recuerda que el automóvil está encendido. Junto a la pantalla, un LED rojo pegado en paralelo con el elemento calefactor. ¡Ahora es interesante ver cómo avanza el calentamiento y el horneado!
Qué quiero.
Pegue el segundo elemento calefactor, más alto que el principal, para que el sombrero quede mejor horneado. Idealmente, un poco más fuerte que los lados. Mientras que al contrario. El relé del elemento calefactor lo permite. Mida el gráfico de temperatura al hornear. (Ejecute el sensor de temperatura adentro y observe) Me pregunto cómo cambia la temperatura y cuál es el máximo.
Orión. ¡Todo se hace mejor en este dispositivo, pero el espacio en el compartimento técnico es notablemente más pequeño y más caliente! Puse aislamiento térmico de lana mineral de un viejo horno soviético entre el horno y la unidad de control (dentro de la caja). Agujeros adicionales perforados para ventilación del bloque. El motor y el bloque están notablemente más fríos. Revestimiento de acero inoxidable fuertemente rizado.
Parece que no hay quejas sobre la estufa, pero el segundo elemento calefactor también sería muy relevante. Lo pienso. Alternativamente, puede intentar elevar el existente en 3-5 cm. Pero solo hay un método científico de empuje ...
¡Por cierto! ¡En todas partes escriben que Orion está hecho de acero inoxidable! ¡No lo creo! ¡El mismo plástico! ¡Esto es solo una decoración de hojalata y no soporta ninguna carga funcional!
Bueno ... por ahora. Entonces, si alguien qué dónde y cómo, ¡escriba! ¡Interesante! ¡Pan delicioso para ti y que tenías de todo y no obtuviste nada!

Bandera para ti y manos, ol8494 Impresionado por tu idea
"Inserté un interruptor con un neón retroiluminado en el panel frontal. Es muy conveniente. ¡No es necesario sacarlo del enchufe! Especialmente si la estufa está instalada de forma permanente y el enchufe está lejos o bajo. Y el interruptor luminoso recuerda que la máquina está encendida. Cerca de la pantalla, un LED rojo pegado en paralelo con TENOM. ¡Ahora es interesante ver cómo avanza el calentamiento y el horneado! "
Y:
"Perforé orificios adicionales para ventilar el bloque. El motor y el bloque se enfriaron notablemente. Se engarzaron firmemente".
: wow: Tales cambios me serían útiles. Déjame expresarte mi admiración
En cuanto a la segunda sombra: ¿se puede cubrir la tapa con papel de aluminio desde el interior (al menos para empezar), tal vez esto sea suficiente? (En mi estufa con un tenom, la parte superior hornea maravillosamente). Los negocios, por supuesto, son del maestro.
Éxito para ti en el futuro y comparte tus logros con nosotros

Bueno, eso es sintonizar para x. el artículo llegó a tiempo, en una palabra, un martillo, sigan así, habría publicado fotos, creo que la gente estará interesada.
Las ideas siempre son necesarias, de lo contrario, todos estamos discutiendo qué marca es la mejor, pero una persona tomó y mejoró su favorita ...
Es hora de que todos pensemos ...

...En mi estufa con un tono, la parte superior hornea maravillosamente ...

Tengo lo mismo, pero los lados son un poco más oscuros que la gorra, ¡pero lo quiero al revés! Pensaré en papel de aluminio, pero la tapa ya está forrada desde el interior con aluminio bastante decente ...

Le deseo éxito en el futuro y comparta sus logros con nosotros.

¡Mutuamente! ¡Definitivamente voy a!

["multicitación"]

Manos locas fuman nerviosamente en el balcón

¡Sin balcón! ¡Vivo en el sector privado! ¡Entonces no hay tiempo para fumar!
Shl. Lástima que no haya ningún botón en el foro "multicitación"
¿O no lo encontré?

¿Por qué encendiste el interruptor, pero olvidaste la iluminación interior? ¡Hay tantas opciones occidentales!

¿Por qué encendiste el interruptor, pero olvidaste la iluminación interior? ¡Hay tantas opciones occidentales!

¡No se olvidó! Es solo que el mío tiene una ventana tal que la luz de fondo parece inútil. ¡Y el interruptor estaba a contraluz! Estos se colocan en cables de extensión. Para 2 grupos de contactos. ¡Lo que se necesitaba era un interruptor! ¡El fabricante no se molestó en entregar! ¡Y puse el que estaba, de un alargador roto! Y lo desarmó porque tenía 3 metros de largo, y yo tenía 2.5 para el enchufe ... Entonces usé un interruptor y un cable con un enchufe para la estufa y un bloque para aquas. ¡Instalado directamente en la mesita de noche! ¡Me gusta esto!

En mi ventana 110 * 55 mm, pero haré la luz de fondo. Y tal vez cierre la ventana para que se fríe el techo del pan.
¿Eres un electricista o una especialidad en radio?

En mi ventana 110 * 55 mm, pero haré la luz de fondo. Y tal vez cierre la ventana para que se fríe el techo del pan.

Y luego el punto está en la luz de fondo, ¿si cierras la ventana? En mi humilde opinión, es necesario resaltar para ver sin levantar la tapa. ¿O estoy equivocado?

¿Eres un electricista o una especialidad en radio?

Y luego, y luego, ¡y mucho más! Y un albañil, y un pintor, y un cuidador, y un carpintero-carpintero, y un soldador, y un chofer, y yo colecciono computadoras, y ... uy ... shoto me volví perezoso ... En fin, ¡qué puedo hacer! Bueno, me dejé llevar por el pan ...

Y mi Kenia tiene una ventana y no afecta el color de la corteza de ninguna manera, resulta excelente. Pero si echa harina más de 400 gr. entonces comienza a golpear, horror, ya le da miedo.

Y mi Kenia tiene una ventana y no afecta el color de la corteza de ninguna manera, resulta excelente. Pero si echa harina más de 400 gr. entonces comienza a golpear, horror, ya le da miedo.

Entonces la ventana no afecta el color ... La ubicación del elemento calefactor afecta. (EN MI HUMILDE OPINIÓN)
¿Cuál es el máximo horneado de tu modelo? Solo horneo en pequeños. 900 y 750gr respectivamente. En los grandes, el mío es hacer tapping. Especialmente en francés. Sobre la base, la masa es un poco más suave y se adaptan a los grandes productos horneados con normalidad y casi sin golpear.

Encontró. ¿Tiene un KENWOOD BM-350? Entonces hay hasta 1 kg. No debería tocar. Intente balancear el formulario en blanco insertado. Si está apretado, entonces la cuchilla o la unidad. (lo cual es poco probable) Y si la forma no está apretada y se mueve, entonces el sello debajo de la forma o la cerradura. No me comuniqué con ella, no lo diré más precisamente, pero la mecánica de las estufas es muy similar. Qué son los chinos, cuáles son las marcas. ¡Cualquier cerrajero normal lo resolverá! ¡Espada de ajedrez!

Sí, en el foro existe la opinión de que la parte superior del pan no se ruboriza por detrás de la ventana y por eso la gente lo cierra con una falga. Así que estoy escribiendo, hay una ventana, pero la corteza está rojiza.
Y mi balde no cuelga, se asienta bien, pero de alguna manera durante el amasado, cuando traqueteó fuerte, lo presioné, lo presioné hacia abajo, dejó de golpear, lo dejé ir de nuevo, y otra vez hice lo mismo, no ayudó, como un balde tronó inmundo.

En algunas panificadoras, la pérdida de calor se debe a un mal aislamiento térmico de la ventana; lo ideal es que la ventana sea de tipo ojo de buey, excluida la pérdida de calor. En mi casa, cerré completamente la ventana, primero con papel de aluminio y luego con una pieza de acero inoxidable apto para alimentos.
Era posible hacer un ojo de buey colocando un segundo vaso, pero no había ganas de perder el tiempo, no había materiales para esto ...

Y mi balde no cuelga, se asienta bien, pero de alguna manera durante el amasado, cuando traqueteó fuerte, lo presioné, lo presioné hacia abajo, dejó de golpear, lo dejé ir de nuevo, y otra vez hice lo mismo, no ayudó, como un balde tronó inmundo.

Entonces, en algún lugar hay una reacción violenta. ¡Y no débil! Cuele a uno de los técnicos, ¡déjelo echar un vistazo!
Opciones:
1. La junta tórica del soporte del molde está desgastada. Tratamiento: cortar y colocar un anillo DEBAJO del mismo, pero de paronita (es posible cartón grueso, pero peor), con un grosor de 0,5 a 1 mm. Ajuste el grosor localmente. La forma debe quedar ajustada pero suave. Mañana me hago una foto en casa, la publicaré para que quede claro lo que quiero decir. + 50-80% de lo gastado seguirá funcionando. Si no es matrimonio, ¡por supuesto! Pero, ¿hay matrimonio en Ken?
2. Buje del molde desgastado. Tratamiento: tornero inteligente. Esmerile y reemplace el casquillo del cojinete de bronce-grafito. O una nueva forma. + 100% de tiempo de funcionamiento.
3. La hoja está gastada. Tratamiento (del asiento): junto con el reemplazo del buje, muele un nuevo eje de la hoja con un diámetro aumentado (para una hoja desgastada). + 90% de tiempo de funcionamiento.
Bueno, eso es todo, de improviso ...

... En mi casa, cerré completamente la ventana, primero con papel de aluminio y luego con una pieza de acero inoxidable apto para alimentos ...

Entonces, ¿cómo es el efecto? ¿Mejoró?

[ol8494]

ol8494, Oleg ayudó ...
Aquí hay un hilo al respecto: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

[ol8494]

ol8494, Oleg ayudó ...
Aquí hay un hilo al respecto: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

¡Formalmente! Intentaré experimentar con acero inoxidable. Solo hay una pieza adecuada. Solo abrir durante el acercamiento o al comienzo de la cocción es tonto. ¡Pero está bien! ¡Ya veremos!

[ol8494]

ol8494, Oleg, puedes abrirlo durante el amasado y acercarte para ver el panecillo y controlar la subida de la masa. Pero, después del inicio de la cocción, no se recomienda. En Piglet, no hay ventana en absoluto, pero los pasteles
bueno ...

[ol8494]

ol8494, Oleg, puedes abrirlo durante el amasado y acercarte para ver el panecillo y controlar la subida de la masa. Pero, después del inicio de la cocción, no se recomienda. En Piglet, no hay ventana en absoluto, pero los pasteles
bueno ...

No tengo suficientes racimos para el Piglet. La estufa está fría, lo leí, pero muy cara. Así que "sintonizaré" el chat chino ... Y luego veremos. Hasta ahora no hay nada por lo que regañarlos. ¡Trabajan para "yat"!

Oleg, tienes prisa con un consejo. Por ejemplo, con forma de cubo. El hecho es que los sujetadores del balde en x / n son diferentes. A partir de esto, es mejor dar consejos sobre una estufa específica. En el delonghi 125, los sujetadores son simples y muertos. Pero el techo es blanco.
Ahora sobre la iluminación en el interior, sin encender la luz en la habitación, es conveniente ver cómo va el proceso, hasta el inicio de la cocción, puede hacerlo sin daños. Aquí.

Oleg, tienes prisa con un consejo. Por ejemplo, con forma de cubo. El hecho es que los sujetadores del balde en x / n son diferentes. A partir de esto, es mejor dar consejos sobre una estufa específica. En el delonghi 125, los sujetadores son simples y muertos. Pero el techo es blanco.
Ahora sobre la iluminación en el interior, sin encender la luz de la habitación, es conveniente ver cómo va el proceso, hasta el inicio de la cocción, puede hacerlo sin daños. Aquí.

Sí ... estoy de acuerdo ... Lo siento ... Sobre la retroiluminación igual ... Horneo durante el día, pero de alguna manera no pensé en la noche ... Date prisa, harás reír a la gente ... cartucho de cerámica. Y el alambre en PTFE + en fibra de vidrio. Eso no se derretiría. Una bombilla será suficiente para 5 vatios con cabezal. Y enciéndalo de 6 a 12 voltios. (Necesito pensar) 220 es arriesgado, y el pequeño es difícil de encontrar ... ¿Qué dices?

El voltaje en sí es de 6-12 V. Y así es como se hace, es mejor no pensar en jugar con un análogo occidental. El foro parece tener a alguien. También hay países lejanos aquí.

[ol8494]

ol8494, Oleg, en mi máquina de hacer pan, la luz de fondo está organizada así:
Delante, en la esquina superior derecha del panel interior, se corta una ventana, 20x30 mm, quitada por vidrio, la bombilla se ubica entre los paneles interior y exterior de la estufa. En la parte inferior de la ventana, el tornillo para fijar el vidrio y el cartucho.
Se desconoce la potencia y voltaje de la bombilla, en alguna ocasión analizaré, mediré, pero obviamente no 110, nuestros voltios ...
Cerca, en el extremo superior de la caja, el pasador del microinterruptor se apaga cuando se presiona con una cubierta con bisagras. Tapa abierta, luz encendida, cerrada. El microinterruptor en sí, montado debajo del extremo superior de la carcasa, entre los paneles interior y exterior de la estufa, se fija con dos tornillos. Por cierto, el bajo voltaje se puede eliminar de la fuente de alimentación de la máquina de pan, porque es necesario que la electrónica funcione ...

[ol8494]

ol8494, Oleg, en mi máquina de hacer pan, la luz de fondo está organizada así:
Delante, en la esquina superior derecha del panel interior, se corta una ventana, 20x30 mm, quitada por vidrio, la bombilla se ubica entre los paneles interior y exterior de la estufa. En la parte inferior de la ventana, el tornillo para fijar el vidrio y el cartucho.
Se desconoce la potencia y voltaje de la bombilla, en alguna ocasión analizaré, mediré, pero obviamente no 110, nuestros voltios ...
Cerca, en el extremo superior de la caja, el pasador del microinterruptor se apaga cuando se presiona con una cubierta con bisagras. Tapa abierta, luz encendida, cerrada. El microinterruptor en sí, montado debajo del extremo superior de la caja, entre los paneles interior y exterior de la estufa, se fija con dos tornillos. Por cierto, el bajo voltaje se puede eliminar de la unidad de alimentación de la máquina de pan, porque es necesario que la electrónica funcione ...

¡Val! ¡Senks por la descripción! ¡Ahora no necesitas buscar! ¡Hábilmente burgués! ¡Consideraré! Pero no me arriesgaré a tomar energía de la fuente de alimentación de la estufa. Los chinos le pusieron un trance dolorosamente muerto ... Y una lámpara incandescente, incluso a 3 W a 9 voltios, devorará 350 mA. El trance no durará. Cogeré uno más poderoso. Gracias a Dios, tengo muchas de estas cosas por ahí, e incluso el lugar para un trance en la estufa, ¡incluso un caballo! ¡Voy a jugar! ¡Pero mientras ambos funcionan! ¡Cargado! ¡Sí, y yo no camino! Invento un estante en el pasillo ... Así es. ¡Cómo hacer algo, lograr tu objetivo! ¡Buena suerte a todos!

¡Como lo prometí! ¡Aquí hay algo de variedad! ¡Jugué con los moldes y conseguí estos panes!
Hornea en el horno. ¿Qué piensas?

Pero los panes son buenos. ¿Y dónde puedo conseguir un maestro así?

¿Qué tipo de habilidad hay? Entonces, en forma de entretenimiento. (comestible)
Dichos moldes pueden ser hechos por la anfitriona en el país en 15 minutos.
Verdadero "pero". Necesitas tener buenas tijeras de sastre
(o idealmente para metal) y un trozo de lata más fina.
Si alguien está interesado, escribiré en detalle cómo y qué.
Aunque, en mi humilde opinión, todo está claro en la figura.
La masa es como pan de leche, pero más empinada y el segundo lote ya está a mano.
(apagó la estufa), luego salchichas y sube por una hora o veinte
justo en el horno (naturalmente apagado). Pok 20min / 100grad,
luego 40 minutos a 150. Bueno, en algún lugar así ...
¡Buena suerte a todos!

18 "de largo, 2-3-4 de diámetro por barra.
Sin bordes afilados ni costuras.
Hojalata de calidad profesional de calibre pesado.
Después de su uso, lavar con agua tibia y jabón, enjuagar, secar y colocar en un horno tibio durante unos minutos para que se seque por completo.
Los limpiadores abrasivos y las almohadillas rayarán la superficie.

5 kaksov toda la diversión ...

[Suslya]

Suslya , mira este tema - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9131.975 hay formas, y Kiev está más cerca que Toronto ...

Mientras tanto, la necesidad de invención es astuta ...

5 kaksov toda la diversión ...

Packat! ¿Has olvidado que muchos no están en Canadá, verdad?
No encontré tal cosa aquí ... Aunque paseé por el bazar más grande de Europa. Solo guano completo ...
Así que lo hice yo mismo. Del aluminio de calidad alimentaria más estancado de la URSS.
¡Por favor, tenemos un gran descuento a nivel territorial!
¡Buena suerte con esto!

Pakat, pero me gustó esta idea de "goli", ¿es esto, según tengo entendido, papel de aluminio y papel para hornear?

[ol8494]

ol8494, por lo que este es puramente concreto, para información actual ...

Fui a donde me enviaste, miré, exactamente, papel de aluminio y papel. Gracias boom hazlo

[ol8494]

ol8494, por lo que este es puramente concreto, para información actual ...

¿Sin bazar? ¿Un siglo de no verás?

La subida de tensión rompió la máquina de pan (Elenberg)
¿Es para siempre? O alguien en casa se enfrentó a este problema.
Ayuda.

Busque ingeniería de radio. Si el microprocesador está intacto (y aún debería sobrevivir), entonces si hay otras partes en el mercado (o análogos), lo hará. En teoría, una avería en la unidad de potencia, tal vez no sea algo terrible.
¡Ve a por ello!

[Mezcla]

Mezcla, lo más importante, que no cunda el pánico ...
Si, desde el interior, no huele a quemado, desenchúfelo de la red y déjelo reposar un día, otros, pasa después de tal descanso, vuelva a funcionar ...
Pero si se quema, necesita un ingeniero electrónico experimentado, como aconsejó Rem.
tiene que lidiar con la fuente de alimentación, se queman primero,
o llevar al servicio. Y después de las reparaciones, asegúrese de comprar un regulador de voltaje de la potencia correspondiente y encenderlo solo a través de él, ya que hay tales picos de voltaje.

¡HOLA A TODOS! Mientras espero los soportes para baguette, utilizo 2 latas de cola cortadas a lo largo, forradas con papel de pastelería, suficiente para un par de veces.

..... El casquillo del molde está desgastado. Tratamiento: tornero inteligente. Esmerile y reemplace el casquillo del cojinete de bronce-grafito. O una nueva forma. + 100% de tiempo de funcionamiento.

Bronce-grafito ??? Mi plástico está gastado. Por supuesto, incluso un tornero inteligente no triturará nada en plástico, simplemente no encontrará ningún sentido en esta empresa.
Mientras buscaba un volteador, envolví tantas vueltas de papel de aluminio alrededor del eje para que fuera suficiente para insertarlo firmemente. La fuga se detuvo.

Y aquí hay otra opción para los panes baguette.

[Viki]

Bronce-grafito ??? Mi plástico se ha desgastado. Por supuesto, incluso un tornero inteligente no triturará nada en plástico, simplemente no encontrará ningún sentido en esta empresa.
Mientras buscaba un volteador, envolví tantas vueltas de papel de aluminio alrededor del eje para que fuera suficiente para insertarlo firmemente. La fuga se detuvo.

Viki, es mejor no usar papel de aluminio, sino empaquetaduras de grafito para sellos de aceite, en forma de hilo. Puede hacerlo usted mismo, cubra el hilo de tela con una mezcla de grasa resistente al calor o común y grafito. El grafito se puede rallar con minas suaves de lápiz.
El empaque se envuelve firmemente alrededor del eje, pre-prensado y cerrado con una tapa. Tome una foto, o dibuje el diseño del sello de aceite, será más fácil asesorar ...

[Pakat]

Pakat, ¡Gracias!
Para mí era importante no fluir hoy. Foil lo hizo. Mañana visitaré el centro de servicio. Si no tengo suerte, tomaré una foto de mi "problema" y lo pensaré.

Bronce-grafito ??? Mi plástico está gastado. Por supuesto, incluso un tornero inteligente no triturará nada en plástico, simplemente no encontrará ningún sentido en esta empresa.
Mientras buscaba un volteador, envolví tantas vueltas de papel de aluminio alrededor del eje para que fuera suficiente para insertarlo firmemente. La fuga se detuvo.

Este plástico se llama fluoroplástico. Y el tornero lo tallará maravillosamente. Y el plástico no es muy escaso.

Este plástico se llama fluoroplástico. Y el tornero lo tallará maravillosamente. Y el plástico no es muy escaso.

Gracias, ol8494 Y así resultó. Los centros de servicio me enviaron ... en general, simplemente me cortaron. Me volví hacia un tornero. Desmontó el cubo, talló una funda fluoroplástica. Dijo que esperara un par de minutos más y giró un eje nuevo. ¡Pero eso no es todo! Dijo: "¿Qué dinero? ¡El pan es sagrado! ¡Hornea y come para tu salud!"

Gracias, ol8494 Y así sucedió todo. Los centros de servicio me enviaron ... en general, simplemente me cortaron. Me volví hacia un tornero. Desmontó el cubo, talló una funda fluoroplástica. Dijo que esperara un par de minutos más y giró un eje nuevo. ¡Pero eso no es todo! Dijo: "¿Qué dinero? ¡El pan es sagrado! ¡Hornea y come para tu salud!"

¡Estoy muy contento de poder ayudarte! ¡Buena suerte y buen pan! ¡Rollo de Turner!