Recetas de olla a presión ARS

[Manty]

Manty
El modo "SOPA" se cocinó muy rápidamente durante 20 minutos en la parrilla (para calabaza con cebolla - 15 minutos).
La válvula está cerrada, un simple mantover funcionaba al lado, cocinaron como de costumbre en 45 minutos.

Masa: 4 pilas. harina (250 gramos)
2 huevos, 0.5 cucharadita sal 2 cucharadas. mentiras crece aceites
180 gramos de agua.
Relleno: carne picada + cebolla + calabaza o calabaza + cebollas o patatas fritas + cebollas fritas

[CAVIAR CAVIAR EN ARCO]

CAVIAR CAVIAR EN ARCO(de Andreevna)
Ingredientes
Calabacín -2 piezas (más que mediano)
Nabo de cebolla-2 piezas (grande)
Zanahorias -3pcs. (medio)
Ajo - 4 dientes
Pasta de tomate espesa-2 cucharadas. l.
Un poco de aceite vegetal
Sal y pimienta negra molida al gusto

En la olla a presión, un poco de aceite vegetal + cebollas + zanahorias - Botón de calentamiento. En este momento, rápidamente sobre un calabacín berner y allí, sal, pimienta e inmediatamente se agrega la pasta de tomate. Apagó la calefacción y encendió las gachas, pero redujo el tiempo a 10 minutos. El vapor no se escurrió al final. Agregué ajo a la mezcla caliente. Lo vertió en otra cacerola y lo licuó. Todas. Siempre tomo pasta de tomate para que se escriba al menos el 25% de la materia seca, idealmente 28-30%

[agrega tus recetas]

Estimados usuarios de ARS agrega tus recetas para nuestra olla a presión. Tenemos un gran problema con las recetas.

[Receta de svetik.ngs]

Receta de svetik.ngs "Chatterbox-bouncer"

Me gustan mucho las patatas con carne. En la parte inferior, la mantequilla crece, bastante, se cortan rodajas de carne (ternera, cerdo), en la parte superior vierto todo esto con zanahorias ralladas y cebollas picadas en un rallador grueso, y luego corto las papas gruesas sobre papas medianas en 4 trozos. Sazone todas las capas con sal y pimienta a su gusto. Enciende el modo de carne y listo. Las patatas no están cocidas, pero el cocido es muy sabroso.

receta de Oshka: "Albóndigas de pollo"

Y me encanta cocinar en dibujos animados. Allí hiervo todas las verduras, y también hago albóndigas de pollo al vapor, que fueron concebidas como "pequeñas", pero mi marido y yo también lo probamos. Tomo pollo picado, le agrego un huevo, sal, cebolla y un poco de sémola. Lo extiendo sobre una rejilla, enciendo el modo "arroz" durante 3-4 minutos. Rápido, sabroso y saludable. Utilizo el mismo principio para hacer pescado.
receta de Red Tashi : "Compota".

Algunos frutos secos (en una capa a lo largo del fondo). Vertí unos 3 litros de agua hirviendo. Un poco de azúcar . Modo calefacción. Después de 30 minutos lo abrí. Esta vez el agua permaneció nivelada. La compota es muy rica. Ahora creo que el agua no se pudo haber hervido por separado aga-aga

receta de escape: "Queso cottage"

Vierta la leche en una multicocina, según la cantidad que desee. Tenía 2 litros. Medio vaso de kéfir allí y en la caricatura para el modo de almacenamiento de calor. Abrí la caricatura después de 2 horas, el suero ya se había separado y la cuajada se había hervido. Lo tiró de nuevo a un colador con pequeños agujeros, un vaso de agua y ¡¡¡listo !!! El requesón resultó ser tierno, no seco y nada ácido.
Quiero intentar hacer con kéfir, también debería funcionar, ¡pero aún más rápido!

[Repollo estofado]

Repollo estofado
Repollo (alrededor de 1 kg)
Cebollas - 3 piezas
Zanahorias - 2 piezas
Frijoles enlatados (en mi salsa de tomate) - 1 frasco.
Rast. aceite - 2 cucharadas l.
Sal, especias al gusto.

Corté el repollo en tiras, corté la cebolla, froté la zanahoria en un rallador fino.
Vertió Rast en el fondo de la cacerola. petróleo. Incluido modo "Carne"... Cebollas y zanahorias fritas en mantequilla durante 3-4 minutos, no cerró la tapa.
Presionado descarga Luego añadió repollo a la fritura, lo sacó, cerró la tapa, puso Modo "Pollo", tiempo reducido a 10 minutos.
La tapa se abrió cuando se bajó la válvula de flotador. Frijoles revueltos, agregados del frasco.
¡Todas!
El repollo resultó ser suave, tierno, a quien le guste más fuerte, creo que 6-7 minutos serán suficientes.
Acabo de ver a Temka, la próxima vez intentaré agregar fotos también

[SV "ARS"]

¡Hola! Yo tambien amo SV "ARS"

Gachas de avena

1 vaso de cereal-3 vasos de leche + agua (según la receta eran 4 resultó ser líquido) 2 mesa. mentiras. Sáhara.
Modo "Gachas de avena" reste a 5 minutos. Después de que la presión disminuyó, abrí la tapa, había mucho líquido. Cerrado, discapacitado. Y luego estaba distraído. Miró debajo de la tapa solo una hora después. La papilla todavía estaba caliente y tenía exactamente la misma consistencia que debería. Saco una conclusión: es necesario reducir el líquido a 3 vasos o cocinar durante probablemente 10 minutos.

Salsa de carne.

Corta la carne en cubos como medio dedo meñique. Frito con la tapa abierta "Carne", zanahorias agregadas, cebollas especiadas, harina y tomate. pasta. Agregué agua hirviendo y cerré la tapa. Hubo presión, se apagó durante 25 minutos. Una vez que se abrió la tapa, la carne resultó ser dura. Lo puse de nuevo en "Carne". Como resultado, se extinguió en 50 minutos.
La pregunta es, ¿dónde está la velocidad? Hubiera cocinado en la estufa en ese tiempo.
Honestamente, la carne estaba lejos de ser joven.

[La pregunta es, ¿dónde está la velocidad? Hubiera cocinado en la estufa en ese tiempo.]

La pregunta es, ¿dónde está la velocidad? Hubiera cocinado en la estufa en ese tiempo.
Honestamente, la carne estaba lejos de ser joven.

Nuuuuu, si realmente la carne está lejos de ser joven, entonces se guisa en la estufa durante aproximadamente 2 horas. además ella tendría que cuidarla, nunca se sabe ...

[Estofado de pescado]

receta Estofado de pescado del libro de recetas

Abadejo 1 kg (filete)
1 zanahoria grande
cebolla 1.5 piezas grandes
limón 1 pieza sin piel
aceite vegetal 2 cucharadas
granos de pimienta, sal, laurel, especias de pescado
agua 0.5 vasos múltiples (En la receta 1-1.5 vasos, pero esto es mucho)

Cortar el pescado y el limón en rodajas y mezclar. Espolvorear con sal y especias de pescado, dejar reposar En el fondo de la cacerola, aceite vegetal, cebolla en mitades, zanahorias ralladas gruesas, pescado encima en 1 capa y así repetir las capas agregando granos de pimienta y laurel. sábana.
Modo pescado 8 minutos.
El pescado es muy sabroso.
Había tanto líquido que resultó ser una sopa espesa. Quizás si el pescado está más seco, entonces esta cantidad de líquido estará justificada.

Estimados propietarios de ARC: Pongamos las recetas directamente en la ramita de olla a presión marcada con ARC. Preferiblemente con una foto Para ello, en la esquina superior derecha hay un botón "agregar receta".
Y si ustedes, queridos autores de las recetas, les agregan fotos, entonces puedo organizarlos en Temko separados en forma de recetas.

Chicas, CUPCAKE DE CHOCOLATE CON CIRUELAS DE ELENA BO. muy sabroso, horneado al horno durante 45 minutos. El tiempo se puede reducir ligeramente en 5 minutos, ya que está ligeramente quemado. Ella no puso papel (este es un pequeño experimento), salió muy bien. Conclusión-horno es posible !!!!!

Chicas, CUPCAKE DE CHOCOLATE CON CIRUELAS DE ELENA BO. muy sabroso, horneado al horno durante 45 minutos. El tiempo se puede reducir ligeramente en 5 minutos, ya que está ligeramente quemado. No puse papel (este es un pequeño experimento), salió muy bien. Conclusión-horno es posible !!!!!

¡Puedes, puedes!
Zhannochka, ¿has probado el horno en modo RICE o Gachas? Creo que también debería funcionar, solo los productos horneados estarán un poco más húmedos ...
También debería probar ..., pero de alguna manera horneo todo en una caricatura ... Una vez que solo horneé una charlotte, no salió nada, delicioso ...
Es solo que normalmente pongo el plato principal en ARC, y la caricatura hornea el postre en este momento.

Le pregunté a Elena Bo, ella hornea con arroz, pero tiene St. Brand, así que surgió la pregunta de si es posible hornear con productos horneados. Aunque podría ser más suave con el arroz, esa es su opinión. Aquí tengo esa pregunta; como no salteo verduras en sopa, no sé si se van a freír, pero algunas recetas dicen freír la carne. Lo probé, no funciona, no se fríe con la tapa abierta, enseguida se forma un líquido y empieza a cocerse. La pregunta es, ¿estoy haciendo algo mal?

Le pregunté a Elena Bo, ella hornea con arroz, pero tiene St. Brand, así que surgió la pregunta de si es posible hornear con productos horneados. Aunque podría ser más suave con el arroz, esa es su opinión. Aquí tengo esa pregunta; como no salteo verduras en sopa, no sé si se van a freír, pero algunas recetas dicen freír la carne. Lo probé, no funciona, no se fríe con la tapa abierta, enseguida se forma un líquido y se pone a cocer. La pregunta es, ¿estoy haciendo algo mal?

No he intentado freír carne, pero las verduras se fríen bien en ARROZ. ¿En qué modo intentaste freír?

Frito en "Carne", como dice la receta, por cierto, este folleto con recetas fue con la olla a presión. Por tanto, de alguna manera no había ninguna duda.

Freí ligeramente la carne en un "horno" sin tapa, pero tengo un SV especial, como si estuviera frito en un gas fuerte. Por cierto, intenté hornear en el modo "Gachas de avena" -E-3 se enciende. ¿Cómo hornear "arroz" allí durante sólo 8 minutos? Por supuesto, se puede agregar tiempo.

[prubul]

Freí ligeramente la carne en un "horno" sin tapa, pero tengo un SV especial, como si estuviera frito en un gas fuerte. Por cierto, intenté hornear en el modo "Gachas de avena" -E-3 se enciende. ¿Cómo hornear "arroz" allí durante sólo 8 minutos? Por supuesto, se puede agregar tiempo.

E-3 se está sobrecalentando, en el arroz puede agregar tiempo, pero con el arroz intenté hornear solo guisos de requesón, 10-12 minutos fueron suficientes y el requesón estaba delgado. Creo que si fuera más seco y espeso, el E-3 también se incendiaría. prubul, ¿realmente no hay técnicos eléctricos que puedan arreglar la cacerola?

¡Chicas! Horneé un pastel de "chocolate con agua hirviendo" de Kroshi, puedo decirles que es muy sabroso, lo horneé en productos horneados durante todo el tiempo + 10 minutos. pero no hubo que ponerlos porque se quemaron un poco. Una vez más, estoy convencido de que hornea muy bien.

Zhannochka! Estoy muy contento de que todo te esté saliendo, pero ¿no pusiste la foto? ¡Te envidio amablemente! : bravo: ¡Y estaré a dieta!

De alguna manera no funcionó, llegas a casa del trabajo y por la noche, por alguna razón, la cámara toma fotos con manchas azules.

prubul, ¿has probado el yogur?

Chicas, ¿en qué modo pueden intentar cocinar leche horneada?

Chicas, ¿en qué modo pueden intentar cocinar leche horneada?

En el FRÍO.

En el FRÍO.

¿No hierve la leche? ¿Y cuánto tiempo debería ponerlo?

¿No hierve la leche? ¿Y cuánto tiempo debería ponerlo?

Definitivamente, dos litros no se evaporarán. Siempre lo pongo en 70 minutos, eso es lo predeterminado. Solía ​​hacer MEAT (carne de res) durante 40 minutos en el programa, pero me gusta más en Jelly.

[Andreevna]

Andreevna, Gracias

tal vez esto no sea nuevo, pero sí como una opción.

¡Un almuerzo rápido con ARS!

Tomamos carne (ave o carne), si descongelamos la cortamos en trozos de 1,5 * 1,5 cm (o según lo permita la fantasía). Sazonamos con sal y pimienta y dejamos macerar en una taza mientras preparamos el resto de ingredientes. Cogemos 2 berenjenas, las cortamos a gusto, las sal y las dejamos por separado (es necesario que salga el amargor, el jugo que sobresale - escurrimos, está en él). 2 pimientos morrones en tiras picadas, 2 zanahorias con tres ralladores gruesos, 2 calabacines en cubos grandes, tenedores grandes de coliflor que dividimos en inflorescencias, tenedores de repollo ordinario pequeño, picados como salados en un frasco, 4 papas picadas en cubos grandes, todavía arrojo 5-10 cabezas de coles de Bruselas repollo. vierta todo en un tazón grande: sal, pimienta y especias y mezcle. (Todavía desmorono 2 vainas de chile con semillas, me gusta picante). tomar 6 dientes de ajo, pelar, triturar con un cuchillo y picar. agregue el chile y el ajo a la mezcla de verduras, agregue la carne y la berenjena. revuelva de nuevo. en el fondo del ARS una cucharada de aceite (girasol, oliva, trigo sarraceno, quien quiera qué) y encima la mezcla de verduras y carne. cerramos, el modo pollo = 12 minutos (cuántos se escribe regularmente allí) y disfrutamos del delicioso! esta es una sartén de 6 litros, que tiene menos - reducimos la cantidad de ingredientes. los que aman el pan - darnitsky casero con malta - ¡muy sabroso con este plato!

¡Buen provecho a todos!

olvidé frotar 3-4 tomates todavía muy bien))))

Muy interesante ! Bueno, ¡no tienes límites de imaginación! Nunca hubiera pensado en usar 3 tipos de repollo en mi vida. Es una pena que solo tengamos brócoli congelado.

Brokol solo fresco !!! comeremos helado en invierno))) También agregaré que puedes terminar todo con una ensalada de colinabo en el bocado))) o nakroinyak de alcachofa de Jerusalén))))

En resumen, ¡un conejo completo!
La alcachofa de Jerusalén tiene un sabor específico: hizo panqueques, crudos en una ensalada, pero no puedo imaginarme guisados ​​en absoluto, ¿qué tipo de sabor será?

no hay necesidad de guisar, solo crudo en el bocado. rallar, sazonar con ajo y mayonesa o crema agria y comer.

[Sopa de puré de verduras]

Sopa de puré de verduras

Ponga calabacín en cubitos, papas, zanahorias, cebollas, repollo, pimiento dulce (si lo hubiera), pique el eneldo en una cacerola de la olla a presión, puede tirar hojas de apio. En general, lo que hay disponible Vierta un poco de agua para que solo cubra las verduras, agregue sal y un poco de aceite de oliva allí (se puede prescindir). Programa SOPA 5 minutos. ¡No desangras el vapor! Abra la tapa, licúe y vierta en platos, agregando una cucharada de crema agria. Rápido, sabroso, económico y agradable para su tracto digestivo (tracto gastrointestinal)

Ayuda, dime !!! Es imposible cocinar papilla de leche en una olla a presión, ¡la leche se enrolla cada vez! Y realmente quiero papilla, y para no estar en la estufa y no interferir

No sé cuál es la razón, pero debe estar en la leche. ¿Qué tipo de papilla? tal vez cocinado durante mucho tiempo? Minutos 20-30. Me parece principalmente papilla de leche durante unos 10 minutos (presión y descarga sin contar). Intento verter todo caliente (leche. Agua) que hierva más rápido. Escribe qué tipo de cereal probaré.

Intenté cocinar arroz y mijo. Ambos durante 15 minutos. Se forman coágulos de leche en la parte superior de la papilla y en la tapa.

En los viejos tiempos, cuando la leche en la tienda se vendía en latas grandes de 24, luego 20 kopeks por litro, al hervir la leche, la abuela siempre agregaba refrescos en la punta de un cuchillo (especialmente para evitar que la leche se cuajara). Si lo intenta, de repente le ayudará.

Intenté cocinar arroz y mijo. Ambos durante 15 minutos. Se forman coágulos de leche en la parte superior de la papilla y en la tapa.

También lo tengo a menudo. Creo que se trata de la calidad de la leche. Puedes engrasar la cacerola con aceite en un círculo, el aceite no dejará escapar la papilla

[Maná]

Las niñas leen https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0 allí Maná ¡Expliqué todo perfectamente! (esto es para una multicocina, pero el principio es el mismo)
Decidí citarlo a usted, ¡que no tiene tiempo de mirar!
Acerca de la "consistencia" de la papilla de leche
Causas Hay cereales (más a menudo triturados de esta manera), que hacen espuma. Esto se puede ver incluso al enjuagarlo (el agua comienza a hacer espuma ligeramente cuando se llena un crumble de este tipo). Este es el tipo de cereal que provoca "escape". Y la leche, parecería todavía fresca, pero no mucho, también "corre". O leche con aditivos ...
Es más probable que se escape un volumen menor (por ejemplo, de 0,5 mst de cereales y menos) de papilla de leche debido al mayor riesgo de sobrecalentamiento de la leche cuando hierve.
Qué hacer. Para evitar que la sémola "corrida" forme espuma, debe enjuagarla bien para aclarar el agua y luego puede verter agua hirviendo sobre ella.
Para evitar que la leche se agria al cocinar papilla de leche con un retraso para la mañana, puede usar leche de un congelador con trozos de hielo.

Sobre la temperatura del agua
Para que el agua del recipiente hierva más rápido (por ejemplo, al cocinar sopa), es mejor verter agua caliente.
Para mantener seguro el revestimiento antiadherente (para que no se agriete por el choque de temperatura), es importante que la temperatura del agua esté cerca de la temperatura del recipiente. Es mejor verter solo agua caliente en un recipiente caliente. Y en el frío, solo frío.

["Calentar" durante 3 minutos]

Did Yogurt- (no tengo esta función)
Compré un soporte para cocinar al vapor (es de plástico con patas para multicocina). Quién no lo tiene, cómo hacerlo en el video ARS
1 litro de leche a temperatura ambiente (que se almacena no más de 10 días, 3,4% de grasa), se vertió un frasco de yogur natural ACTIVIA o BIO-MAX en frascos de plástico pasteurizado para microondas con tapa (se recomienda calentar la leche, pero yo lo hice peor que la temperatura ambiente)
Vertió agua en la olla a presión y la encendió."Calentar" durante 3 minutos Revisé el agua. para que no haga calor, no más de 40 grados. Apagó, puso los frascos con las tapas cerradas en el soporte y cerró la tapa durante 3 horas.
Después de 3 horas me conecté de nuevo "Calentamiento" durante 1 minuto.
Pon el yogur terminado en el refrigerador.
¿Por qué encendí "Calefacción": si presionamos inmediatamente este modo, funcionará como "Freír", si después del programa completo, se observará el modo "Calefacción".

Decidí dejar aquí la receta de codillo de cerdo cocido en una multicocina ARC
rallar el codillo con una mezcla de sal, pimienta y ajo. Verter la cerveza y dejar macerar unas horas, preferiblemente durante la noche.
(Tomé cerveza oscura, un poco menos de un litro)
Luego encienda la multicocina en el modo "Gelatina" durante 80 minutos (el nudillo se elabora en la misma cerveza)
Una vez finalizado el programa, retire la pierna, enfríe un poco y cepille con una mezcla de miel y salsa de soja.
Enviar al horno durante 30 minutos. Puedes comer tanto frío como caliente.

[NatalyaKh]

NatalyaKh, no entendiste lo que estas cocinando? ¿En cerveza o agua?

[Elina]

Elina, en la cerveza en la que se encurtió. Ahora agregaré a la receta

[NatalyaKh]

NatalyaKh Belleza, pura tentación

[prubul]

prubul, ¡Gracias! Comí, por cierto, el segundo día después de cocinar frío, cortado en rodajas finas. ¡Delicioso!

Y tenemos un nudillo en el precio de la carne: girl_mad: así que ahora es un manjar.

Chicas, ¿y qué cacerolas siguen siendo adecuadas para un ARS-shke de 5 litros? No quiero un antiadherente Ars-shnuyu, se estropea demasiado rápido. Adecuado de shteba, pero es caro. ¿Quizás todavía hay algunos que no son muy caros y con un buen revestimiento antiadherente?

[Andreevna]

Andreevna Por desgracia, tengo un 6 litros, no puedo decirlo. Inmediatamente compré otra y la metapocerámica sigue viva, tiene 4 años y cocino todos los días solo en ella. Pero no rasco, no froto todo muy suavemente. ¡Y en el sitio web de ARS su mar! tengo esto

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y esta tambien esta, pero hay que mirar el modelo !!!

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accesorios

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Y en la sección "stock"

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[prubul]

prubul, Gracias Lenochka. Miré, entonces tienen precios, si no una acción, cuánto. Entonces será mejor que tome el cuenco de Shtebov, está muy bueno. Y tengo a Ars una mujer bastante mayor, una de las primeras, ni siquiera hay productos horneados allí. Ella ya vive en la casa de campo todo el tiempo, y en el verano ayuda al personal. El año pasado empezó a estropearse, el botón menos empezó a estropearse, se lo dio a mi hijo para que lo desmontara por interés, y él hurgó en el interior, incluso lo reemplazó y funciona de nuevo. Y finalmente, el papel de una olla a presión sin campanas ni silbidos, ¡funciona de maravilla!

Es difícil juzgar el precio. y por eso compré 600-800 más hace 4 años (como en stock) ¿Es el Shteba realmente adecuado para el tamaño? Probablemente Unit y Brand sean todos iguales. ¿Dónde está su cerámica?

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[Elena]

Elena.. Ni siquiera considero la cerámica (el personal la tiene), porque no me durará mucho. No seré el único en sumergirse en una cacerola en la casa de campo. Ya vi el primer enlace a Shtebovskaya, pero la diferencia con el nuevo es de solo 170 rublos. De acuerdo, todavía hay tiempo para pensar antes del período de la cabaña de verano. Gracias Lenochka.