Ensalada picante de arenque con remolacha al horno

Ensalada picante de arenque con remolacha al horno

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
filete de arenque	1 PC
remolachas medianas	1 PC
naranja	1 PC
mezcla de ensalada	gusto
cilantro	2 ramitas
aceite de oliva	2 cucharadas. l.
mostaza	1 cucharadita
azúcar moreno1	1 cucharadita
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Es bastante festivo organizar una ensalada así. Está muy hermosa y deliciosamente entrelazada con arenque salado, naranja dulce con cierto amargor y remolacha.
• Primero, hornee las remolachas en papel de aluminio durante 50-55 minutos a 180 ° C y déjelas en papel de aluminio para que estén listas. Limpiamos y cortamos en platos.
• Cortar la cáscara de la naranja y cortar en trozos (sin película blanca).
• Recoja el jugo liberado en una taza separada.
• Agrega azúcar al jugo de naranja y hiérvelo un poco.
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• Viértalo en una taza de naranjas, agregue aceite de oliva, mostaza, sal, pimienta.
• Ponga rodajas de remolacha en la mezcla de naranja, agregue mostaza, mezcle. Luego escurrimos el líquido y lo espolvoreamos sobre la mezcla de ensalada.
• Cortar el arenque en rodajas finas. Horneamos tostadas en el horno.
• Primero, ponga rodajas de remolacha y naranja sobre la tostada. Cubra con trozos de arenque y luego mezcle la ensalada.
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• Las verduras le dan un toque crujiente y jugoso y un sabor brillante de verano al sabor picante de la ensalada. Puede servir una ensalada de este tipo no solo en tostadas, sino en una ensaladera con o sin crutones. Puede encontrar su lugar en la mesa festiva.
• ¡Feliz Año Nuevo y feliz Navidad!

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

30-40 minutos + 55 minutos horneado

Programa de cocina:

horno

La receta me interesó, pero no quiero molestarme con tal alimento para un gran número de personas. Si se sirve en una ensaladera, ¿cuál es la mejor manera de cortar la remolacha? ¿Es mejor hacer picatostes con pan de centeno o no es importante?

[Elena]

Elena, servido también en una ensaladera. Lo principal es preparar la ensalada poco antes de servir, o poner el arenque al final. De lo contrario, se vuelve de color remolacha (y naranja también) rápidamente y la ensalada no se ve tan brillante como nos gustaría. Lo mejor es mezclar todos los ingredientes poco antes de servir.

También corté las remolachas, en rodajas finas, pero se pueden hacer más pequeñas, si tanto te gusta. Crutones también, si lo desea, pero el pan de trigo y centeno con arenque me sabe mejor.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoQuería cortar las remolachas en el Berner en cubos, no en un rallador coreano, sino más grandes. En una ensaladera, probablemente, por el contrario, debe recolectar, es decir, ensalada, remolacha con naranjas, arenques y crutones en la parte superior.

[Elena]

Elena, por supuesto, también puedes cortar el Berner. Los picatostes son mejor grandes y sí, encima. Pero para un festín sería mejor sin picatostes en la ensalada: se mojarán rápidamente y si hay varias ensaladas en la mesa, después de todo, no se comen de inmediato. En mi opinión, los picatostes se pueden poner por separado.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Gracias. Lo haré.

Ensalada brillante muy armoniosa. Realmente festivo.
¡Gracias!
Desafortunadamente, en una mejora de la casa perdí una foto (
Supongo que no lo hice la última vez, así que algún día informaré "de verdad"

[Irina]

Irina, Estoy muy contento de que me haya gustado la ensalada. Y que la foto ha desaparecido, ¡no importa! ¡Ojalá haya nuevas!