Tortitas de calabacín (calabacín) con queso feta y hierbas según la receta de Gordon Ramsay (en diferentes dispositivos)

Tortitas de calabacín (calabacín) con queso feta y hierbas según la receta de Gordon Ramsay (en diferentes dispositivos)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
calabacín o calabacín	500 g pelados
cebollas de bulbo	1 cebolla grande
huevo	3 piezas.
queso	200 g
hojas de menta y eneldo	pequeños paquetes
sal pimienta	pellizco
piñones	30-40 g
harina	4-5 st. l. o más, dependiendo del contenido de humedad del calabacín
aceite de oliva para freír

Metodo de cocinar

• Pelar el calabacín y rallarlo con un rallador grueso. Espolvorea con una pizca de sal, mezcla bien y deja reposar unos 10 minutos. (La sal eliminará el exceso de humedad). Exprima los calabacines.

• Picar finamente la cebolla y sofreír en 2 cucharadas de aceite de oliva con una pizca de sal y pimienta durante 5-6 minutos hasta que estén blandas.

• Agregue la cebolla, los huevos, el queso feta, las hierbas picadas, los piñones y la harina al calabacín. Sazone con pimienta y mezcle bien (el queso feta es bastante salado, por lo que es posible que no necesite sal). Si la masa parece demasiado húmeda, agregue más harina y revuelva bien.

• Calentar una fina capa de aceite de oliva en una sartén ancha. Freír los panqueques en porciones de 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados.

• Horneé unos panqueques en Redmond Multi-Baker

• y en una máquina para hacer panqueques, Travola, que compró recientemente. Esta es la primera prueba de Travola y la superó con éxito. Hornea más rápido que un multibaker.

• Sirva los panqueques calientes con rodajas de limón y menta o perejil si lo desea

El plato está diseñado para

25-28 uds.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

estufa, multibaker Redmond y máquina para hacer panqueques Travola

Nota

¡Estos panqueques son muy sabrosos con limón, como aconseja Gordon Ramsay!
Una fuente:

libro de Gordon Ramsay "World Cuisine"

¡Buen provecho!

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Gracias Svetul, panqueques muy sabrosos! Sospecho que en la sartén el más sabroso y rápido

[Svetlana]

¡Oh, qué versión más interesante de los panqueques de calabacín! Y tengo una hierba. Entonces, como dicen, Dios mismo ordenó ... Svetlana, gracias por la receta!

[Svetlana]

Sospecho que en la sartén el más sabroso y rápido

Irlandés, mi marido es solidario contigo, le gustaba más el frito). En una sartén, por supuesto, se frieron más rápido, e incluso una corteza crujiente es una ventaja))). Y para mí, son tan buenos de todas partes, por cierto, me gustó mucho Grass

¡Oh, qué versión más interesante de los panqueques de calabacín! Y tengo una hierba. Entonces, como dicen, Dios mismo ordenó ... Svetlana, gracias por la receta!

Marca de verificación, seguro, recordé que tienes Grass, un panqueque genial, ¡realmente me gustó!

Chicas gracias

crujiente es una ventaja

Se obtiene una corteza deliciosa en una plancha para gofres.Hizo estos panqueques solo en una plancha para gofres para gofres gruesos, para ser honesto, compré mi plancha para gofres solo para ellos.

[Svetul]

Svetul, ¡qué panqueques tan geniales! ¡Qué dorados!
A menudo horneo calabacines, pero ahora definitivamente lo probaré de acuerdo con tu receta.
Svetul, ¿puedes oír piñones en ellos o aún puedes sentir más menta?
¡Gracias, Svetochka! Definitivamente lo cocinaré.

Ritul, gracias por pasar)). Los piñones se sienten bien, caen sobre un diente))), y la menta es débilmente audible, el eneldo obstruye todo).

Panqueques cocidos, ¡delicioso!
Sveta, comimos con gusto.
Frito en una sartén.

Svetul, mira lo que te traje:

¡Delicioso! Gracias de nuevo por la receta.
Al horno en Travolka.

[Ritochka,]

Ritochka, Marca de verificación, que buenos compañeros sois !!! ¡Me alegra que te hayan gustado los panqueques! ¡Hornea y complace a tus seres queridos y a ti mismo! ¡Las fotos son solo clase! Muy apetecible

Marca de verificación, Primero comí los que eran de Travolka, me gustó tanto este panqueque))). ¿Lo tienes desde hace mucho tiempo? ¿Cómo es la cobertura?

Svetul, he comido este panqueque durante unos dos años. Lo compré aquí en el foro por un dinero ridículo. El revestimiento está en excelentes condiciones. Pero siempre uso un lubricante antiadherente.

¡Marca de verificación, gracias! Tampoco me arriesgo sin lubricación, tengo un spray).

Svetochka, yo uso este:

Desmoldeador antiadherente universal (mary_kyiv)

Sí, marca de verificación, gracias, también debo hacer uno