Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

[Galina]

Lo perforé con una licuadora de inmediato y lo limpié de inmediato.

Galina, Lo hice, probablemente mi colador no sea muy correcto. Resultó ser un proceso muy largo. Quizás era necesario con agujeros más grandes, pero ... cuál era.

Resultó ser un proceso muy largo.

Quizás era necesario con agujeros más grandes, pero ... cuál era.

Tenía un colador con agujeros muy pequeños, me llevó mucho tiempo. Luego lo compré con grandes agujeros e inmediatamente fue más divertido y mucho más rápido. ...

[Galina]

Galina, Probaré con un tamiz mecánico, si no me gusta buscaré uno normal con agujeros más grandes.

Buscaré el habitual con agujeros más grandes.

Lo tengo hecho en acero inoxidable, de unos 22 de diámetro, en general, es conveniente ponerlo en la sartén.

Lo intentaré con un tamiz mecánico

Por supuesto, pruébalo, no para las manzanas, sino para otra cosa.

[¡Chica Castor!]

¡Chica Castor! Dudo en preguntar, ¿qué significa una dama maravillosa?

Así que ayer estaba agotado con mi colador en un pequeño agujero, por lo que también el colador en sí es pequeño. Ha estado secando durante 12 horas, mientras se oyen las burbujas, quité el papel y le di la vuelta. Esperamos)))



Maldita sea, a las 15, y las burbujas siguen ahí. Algo me dice que no rematé la masa, pero ella no quería hacerse más fuerte.





Total: 20 horas y 3 de ellas estaban listas en 17, una no quería secarse y seguía chirriando de burbujas))) aunque todas de la misma masa y estructura. Espero que estén horneados, suaves, blancos.
Lo enviaré a sequedad ahora.

Dudo en preguntar, ¿qué significa una dama maravillosa?

¿No es Ilmirka una dama maravillosa?

Total: 20 horas y 3 de ellas estaban listas en 17, una no quería secarse y seguía chillando de burbujas))) aunque todas de la misma masa y marco

Bueno, todo está bien. Tengo el mismo número de 17 horas.

¿No es Ilmirka una dama maravillosa?

Super maravilloso ,,, sin bazar !!

Mañana ahora veré una foto del corte. En mi opinión, las tartas son excelentes y no te asustes de que así sea durante mucho tiempo. No sabemos cuánto se secará en producción. Pero no pienso menos.

Super maravilloso ,,, sin bazar !!

Bueno, entonces ¿por qué te quedas y haces muecas?

[Yarik]

Yarik¿Cómo es "chirriar con burbujas"?

¿Cómo "chirriaron con burbujas"?

Definición muy precisa

[Elena]

¿Cómo "chirriaron con burbujas"?

Elena, así enseñó Galya, si te lo llevas al oído y presionas un poco sobre la masa, puedes escuchar directamente el estallido de las burbujas. Incluso puedes sentirlos con tus dedos.

Entonces, ¿es esto un indicador de preparación o un indicador de qué más se debe secar? No encontré esta recomendación



Sequé uno nuevo de Antonovka, ya mejor pero ... aún no es ideal

[Elena]

Muy sabroso, agridulce, pero salió la goma))) Había 880 g de puré, 30 g de azúcar y 1 proteína. Peso 226 gr.
Galya, muchas gracias, y por una clase magistral tan detallada y por el debriefing)))



Elena, todavía necesitan secarse, no deben escucharse.

pero salió la goma

Goma en que sentido?

Seco uno nuevo de Antonovka.

Elena, seca más tiempo. Elvira tiene una muy buena experiencia con Antonovka. Polist el tema, escribió como lo hace.

[Galina]

Galina, No he comido tal malvavisco antes y no sé qué debe ser, como si fuera necesario afilarme los dientes))), muerde con dificultad y luego se derrite en mi boca.

No he comido tal malvavisco antes y no sé qué debe ser, es como si fuera necesario afilarme los dientes))), muerde con dificultad y luego se derrite en mi boca.

Sí, está claro de qué se trata. Parece ser suave, blanco, pero difícil de morder, no pan. Me resulta difícil decir por qué sucede esto. Es posible que las manzanas estén muy jugosas y sea necesario escurrir el exceso de jugo.
Yaroslav, y tú, cómpralo en la tienda, tendrá algo con lo que comparar. Cuanto más a menudo lo hagas, mejor se pondrá.

Exactamente, no pan. Y las manzanas simplemente no estaban jugosas, no había jugo en absoluto. ¿Quizás esto se deba a la falta de masa?

¿Quizás esto se deba a la falta de masa?

La masa poco batida sería solo pasteles planos.

[Yarik]

Yarik¡¡¡Qué belleza resultó !!! no se puede decir por la foto que salió la goma, esponjosa

[Evgeniya]

Evgeniya, ¡Gracias! Es cierto, curiosamente, solo la "corteza" de las capas es de goma, pero por dentro es absolutamente normal. Cuando lo saqué de la secadora, las capas estaban secas, mientras se enfriaban sobre la mesa, apareció una ligera sensación de pegajosidad.

Yaroslav, tal vez sea solo un borde de goma, ¿pero todo lo demás es normal?

Es cierto, curiosamente, solo la "corteza" de las capas es de goma, pero por dentro es absolutamente normal. Cuando lo saqué de la secadora, las capas estaban secas, mientras se enfriaban sobre la mesa, apareció una ligera sensación de pegajosidad.

Sí, entonces acabo de decir el borde correctamente. Frote bien con polvo y toda la pegajosidad pasará.



Cuando las placas quedan un poco pegajosas, durante el proceso de secado todo está bien, y luego solo frótalas con polvo y no habrá pegajosidad

[Galina]

Galina, Tomé un borde para trabajar hoy, lo corté para mañana, goma bajo el cuchillo, normal en el medio. También hice el último secado en el horno, un sándwich de este tipo no cabe en mi secadora y el horno con la puerta entreabierta no funciona, lo ventilaba periódicamente, pero también parecía estar seco.



Frotado por la mañana, ahora completamente seco. Y no quiero comprar una tienda para una prueba, sé de antemano que no me gusta, son muy dulces. Mi esposo no tuvo éxito))) amargo con él, así que es genial, obtendré más)))

goma bajo el cuchillo,

Debería ser así. Esto no es un pastel.
Yaroslav, ¡con un pastel maravilloso y un comienzo!

son muy dulces.

¡Muy!

amargo para él, así que es genial, obtendré más)))

Lo probará, lo sabrá

Mi esposo no tuvo éxito))) amargo con él, así que es genial, obtendré más)))

Cómprale un estado, déjalo comparar.

Debería ser así. Esto no es un pastel.

Bueno, ahora sé que está bien. Galya, gracias! (¿puedes por favor?)
Y la secadora es genial, aunque no da la temperatura requerida, seca uniformemente.



Es goloso, necesita todo más dulce. Una vez le hice un limón, apenas terminé de comer))) Le eché todo con frambuesas y azúcar.

¿puedes por favor?)

Por supuesto

Y la secadora está genial, aunque no da la temperatura requerida, seca uniformemente

O a lo mejor sale bien, no todos los 70, sino 60 por ejemplo

La última vez que curé la carne, lo hice, lo hice a intervalos.

Pero la conclusión es que incluso a 55 grados puedes hacer una pasta

Es posible y necesario)))

Para información

Para información

Usted compra lo que se vende en la tienda con esta marca y lo compara con lo que está en el video. Por el bien del interés compré .. 100r.100g byaki.
Una vez más, no conozco la tecnología para hacer este malvavisco. Resultó que lo que pensaba de mí mismo. Personalmente, me gusta mucho MI resultado.

Por el bien del interés compré .. 100 rub. 100g byaki

y también compré, solo un poco más caro. no, puedes comer, pero el nuestro es más sabroso

y el azúcar se puede aumentar, creo que fue dulce, ¿sí, Galya?

no, puedes comer, pero el nuestro es más sabroso

y el azúcar se puede aumentar, creo que fue dulce, ¿sí, Galya?

No, bueno, en principio, puedes comer de todo.
Zhen, siempre digo que el azúcar se ve de acuerdo a tus preferencias. quien es dulce, quien no es mucho.

[Galina]

Personalmente, me gusta mucho MI resultado.

Galina, Parece ser. Estás ofendido ... Pero no me opongo a tu receta. Publiqué el video ... Es interesante ver la producción en masa.
Por cierto, también me gusta más mi propio malvavisco, y sí, probé el de marca Belevskaya (puedes comer, pero es una pena, no compraré más). Aquí, el otro día, encontré un paquete perdido de mi malvavisco; había estado acostado durante un año en una bolsa de papel artesanal. En mi opinión, sabía aún mejor.

Parece ser. Ofendiste.

No es el primero en brindar información sobre la producción industrial. Quien lo necesite lo encontrará él mismo. Aparentemente, ahora hay más que antes. No pude encontrar nada cuando comencé a estudiarlo. Excepto por una sola trama corta, literalmente durante unos segundos.

Chicas, hola! ¿Todos tienen un año de manzanas este año? Tenemos manzanas este año, mamá. Primero, un amigo me trajo 2 bolsas enormes, luego la vecina de mi madre trajo 2 enormes cubos de manzanas. En general, estoy todo en el negocio, los proceso sin parar, para que no pase ni una sola manzana. Las manzanas son rojas y super jugosas. No es posible drenar el jugo; después de molerlo con una licuadora, el puré simplemente fluye a través de un colador muy fino. Ni siquiera necesitas moler y casi no queda pastel. Tenía miedo de hacerlo sin pectina, al principio agregué 2 paquetes de pectina, 10 gramos cada uno, para toda la masa (para 3 pallets), luego comencé a poner 1 paquete, sin diferencia. También seco durante 17 horas. La pastila es increíblemente tierna y esponjosa. Por alguna razón, la capa superior resulta ser ligeramente gomosa debido al recubrimiento, pero después de rociar con polvo, la gomosa desaparece. No malvaviscos, sino como comerse un pastel. Es mejor no pensar en el café de la mañana. Guijarro, mis abrazos y besos para la ciencia

¿Todos tienen un año de manzanas este año?

Ay, las manzanas son pocas.

Por alguna razón, la capa superior resulta ser ligeramente gomosa debido al recubrimiento, pero después de rociar con polvo, la gomosa desaparece.

Mismo. Ligeramente. Y con razón señaló que después de desempolvar todo se vuelve correcto.

No malvaviscos, sino como comerse un pastel.

Y se puede ver ese bizcocho-bizcocho .. Ya lo haces con uno sobrante. ¡Belleza y solo en la foto!

mis abrazos y besos a ti por ciencia

En absoluto, Elvir. Lo principal es que está delicioso.
He hecho puré de patatas. Lo haré hoy. Ayer llegamos de un viaje de negocios, fuimos a recoger la carroña, solo en tres palés. Lo horneé, ya que se hornean muy rápido, lo limpié y lo dejé solo. Compraremos huevos hoy y lo haremos.

Tengo puré de papas

Galya, hice dos pastillas y las distribuí. En este momento, los pasteles se están secando en el tercero. Para dos malvaviscos, el puré de papas está en el refrigerador, esperando su turno. También puse un poco del puré de papas en el congelador (por cierto, se obtiene un excelente malvavisco del puré de papas congelado). ¿Sientes la escala? Si solo mi batidora no se doblara. Ayer de repente comenzó a calentarse y a aullar. Le hice una sugerencia estricta y le pedí que no me dejara en tiempos difíciles con tanto puré de papas. Si tan solo lo hubiera terminado, y luego lo entregaría bajo garantía.

Le hice una sugerencia estricta y le pedí que no me dejara en tiempos difíciles.

Gygygy ... obedeció ??
Y algunas de estas manzanas son tontas

Gygygy ... obedeció ??

Sí, como imbuido de simpatía. Realmente lo estoy ejecutando a bajas revoluciones ahora. Manejaré este lote de puré de papas, le daré la oportunidad de retirarse antes de que expire la garantía. Elegiré algo más confiable más tarde. Espero que la cosecha de Antonovka sea exitosa.

imbuido de simpatía.

Si alguien nos respeta desde el exterior ,,, supongo que se lo pensará y a quien tienes, ¿tan obediente ??

el puré congelado es un excelente malvavisco

No tengo espacio en el congelador.

Estamos sin manzanas este año

Estamos sin manzanas este año

... Nosotros también. Pero el extranjero nos ayudará ...

Y hoy terminé mi malvavisco (((maldita sea, realmente es una especie de drogadicto))) Necesito hacer uno nuevo, y sigo trabajando. Me gustó mucho, arrancar las capas y en la boca, mmm)))
Pero mi esposo no sintió nada, lo cual estoy muy contento)))

Pero mi esposo no sintió nada, lo cual estoy muy contento)))

Hazlo más dulce y se le infundirá.Y para comparar, cómprele uno estatal. Ella sentirá la diferencia de inmediato.

ella realmente es una especie de drogadicta)

Y honestamente me anticipé a todos ...

[Galina]

Galina, sí, solo es mejor para mí que no se lo coma, y ​​yo no haré nada, conseguiré más))) si lo hago más dulce, no comeré, pero lo necesito))) lo hornearé mejor que otros dulces))) mañana habrá un strudel para él.