Bizcocho de calabaza (+ video)

Bizcocho de calabaza (+ video)

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Masa
Calabacín	500g
Harina	100 gramos
Huevo	2 piezas
sal	0,5 h l.
Ajo	2 dientes
Relleno
Queso Adyghe	200g
Crema agria	5º. l.
Perejil	1 paquete
Ajo	1-2 dientes.
Mostaza	1h l.
Sal pimienta	0,5 horas cada uno l.
Tomates	2-3 piezas

Metodo de cocinar

Ralla el calabacín en un rallador grueso.

Agregue huevos, harina, sal, pimienta, ajo machacado o pasta de ajo. Mezcla.

Freír en un poco de aceite vegetal en forma de tortitas.

Para el relleno, rallar el queso en un rallador fino, agregar un puñado de perejil, crema agria, mostaza, ajo, sal, pimienta. Mezcla.

Corta los tomates en rodajas finas.

Incluso puedes hacer un pastel con panqueques calientes. Extienda el relleno de queso sobre el panqueque, extienda las rodajas de tomate encima. Cubrir con el siguiente panqueque y armar todo el pastel en el mismo orden. Decora como desees.

Nota

Delicioso y elegante bizcocho de verano que decorará tanto las mesas festivas como las cotidianas. Y su preparación no te llevará mucho tiempo.