Muslos de pato al horno con arándanos y membrillo

Muslos de pato al horno con arándanos y membrillo

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
patas de pato	1,7 kg (8 piezas)
sal	35 g
mezclar "5 pimientos" recién molidos	1 cucharadita
membrillo	400 g (2 piezas)
arándano	120 g
miel liquida	1,5 cucharadas. l
aceite vegetal	1 cucharada. l

Metodo de cocinar

• Lavar las piernas de pato, secar con toallas de papel.

• Condimentar con sal y pimienta. Coloque en una bandeja para hornear profunda, engrasada con aceite vegetal, con la piel hacia abajo.

• Cortar el membrillo, quitar la caja de semillas. Cortar en rodajas.

• Coloque las rodajas de membrillo entre las piernas de pato, agregue los arándanos.

• Coloque la fuente para hornear en el horno, precalentado a 200 ° C, durante una hora.

• Después de una hora, voltea las patas de pato con la piel hacia arriba. Regrese al horno por otra hora. De vez en cuando saca la forma del horno y vierte el jugo y la grasa en las piernas.

• En un bol, mezcla la miel con una cucharada de grasa de pato (del molde).

• Untar las patas de pato y las rodajas de membrillo con la mezcla resultante. Coloque debajo de una parrilla caliente durante 5-7 minutos.

• Servir inmediatamente.
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• ¡Buen provecho!

Manya, que belleza inimaginable !!! ¡Muchas gracias por la receta!

Sveta, gracias. Con patatas hervidas, fue muy conmovedor.

¡Manya! ¡Es solo un milagro! Bueno, como pasar por esto !!!
Intentaré hacer esto el próximo fin de semana)

Manya, una receta maravillosa y muy adecuada para nosotros, porque realmente no nos gustan todo tipo de especias. Siempre cocinamos pato para el nuevo año. Este año decidí cocinar no un todo, sino unas piernas, ya que ahora han aparecido a la venta por todas partes. Entonces tu receta es muy oportuna. Gracias

[Irina, Lyudmila]

Irina, Lyudmilagracias chicas. Me alegraría si te gusta.

Un asesino es posible: desmayo de niña: ¡de tanta belleza y delicia!
¡Y qué fácil es cocinar!
Manechka, ¡gracias por la maravillosa receta!

Pysy. ¡Directo al Año Nuevo!

[Sonadora]

Sonadora, Manyaque belleza .. y las piernas .. bueno, sin palabras, gracias ..

[Ksyusha, Christina]

Ksyusha, Christina, Gracias. Pruébalo chicas.

Pruébalo chicas.

definitivamente ...

chicas, ¿qué les parece, es posible reemplazar las patas de pato con patas de pollo o estará mal?

[wall-e]

oh, que piernas! ¡que bien! (desde)

chicas, ¿qué les parece, es posible reemplazar las patas de pato con patas de pollo o estará mal?

wall-e, será delicioso también, sin duda!

oh, que piernas! ¡que bien!

Tatiana ..... y donde esta la rima? Pensé que escribirías una rima ... sobre las piernas ...

[ojo]

ojo, Tanya, gracias.

¿Es posible reemplazar los muslos de pato por muslos de pollo o estará mal?

wall-e, se pueden reemplazar, solo que se prepararán menos.

wall-e, se pueden reemplazar, solo que cocinarán menos.

y tada en lugar de membrillo, puedes tomar manzanas, pralna, hombre?

Wow, me comería una pierna ahora
¿Los tiene vendidos por separado en jamones o qué?

Qué tienes, se venden por separado en jamones o algo así

Sí, las piernas y las pechugas de pato empezaron a venderse por separado.

Sí, las piernas y las pechugas de pato empezaron a venderse por separado.

¡Aquí tienes suerte!

[Lerele]

Me comería una pierna ahora

Lerele, escribe la dirección, te la enviaré.

¡Aquí tienes suerte!

Si. Muchas tiendas comenzaron a vender pechugas y patas de pato. Y el precio es muy atractivo.

[Sonadora]

Sonadoray nuestra pechuga de pollo congelada cuesta lo mismo que el pato
Y las piernas serían de pato, ¡oh, y de buen gusto!

[Lerele]

Lerele, sabremos qué traerte.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, gracias por la receta! Preparé muslos de pato según tu receta, ¡resultó muy sabroso!

[Pavlena]

Pavlena, Lena, a tu salud! Me alegro de que la receta haya sido útil.
Si es posible, a mí en "usted".

Bueno, eres una espíaooooonka, ¡Manya! ¡Cómo estás Stirlitz!
¿Por qué no me dio un enlace a su receta? Modestamente, aconsejó la temperatura y se escapó. Luego de nuevo murmuró en voz baja sobre el membrillo y de nuevo - vete, y Mani no está allí.

Escucha, bueno, tienes fotos ... y yo solo quiero ir a enterrar las mías, Schaub no es una desgracia.
Me gustan mis fotos muy a menudo ...exactamente hasta que vea el tuyo o Gulins (Peras). Inmediatamente me pongo a gritar: "Bueno, ¿se llevan tanta luz?"

Ahora definitivamente lo haré con membrillo, ¡solo imprescindible! Me encanta, pero cocinaba principalmente solo con cordero (un hábito de Tashkent). Entonces, hay una razón para diversificar el repertorio del menú.
¡GRACIAS tanto por su ayuda como por esta receta!

[Lenus,]

Lenus, ¡gracias cariño! Ahora tengo muslos de pato en planos según tu receta.

Me encanta, pero cocinaba principalmente solo con cordero.

¿Y la receta está hde?

Solo quiero ir y enterrar mi

¿Me estás tomando el pelo? Después de tus fotos, la mitad del foro, y yo entre ellos, no puedo dormir. Bo, el deseo surge solo una cosa: ¡correr al refrigerador y comer algo urgentemente!

Bueno, ¿toman tanta luz?

En Photoshop.

En Photoshop

¡Venga! ¡Y yo, como un tonto, corro con lámparas!

¡Sciiiiiiii!

Lenus, creo que mi nivel no es el de enseñarle a alguien. Solo puedo mostrar qué "palancas" tiro.

Aquí están las fotos de hoy. Durante el día estuvo nublado.

Marco antes de procesar:


Y después:

Ah, entonces es brillo y contraste. Y estaba hablando de luz. Pero ahora, después de tus palabras y de ver la primera foto, entiendo que todavía no puedes prescindir de la luz del día. Porque incluso con tiempo nublado, la foto es brillante. Y todos los míos son como de una cueva. Vivo en la planta baja, no tenemos mucha luz, sobre todo en esta época del año.
Lan, gracias, Manyun. Iré y me acercaré a las lámparas, las tendré a mano.

Sí, sin luz del día.

Nunca me acostumbré a hacer fotografías con lámparas. Recoge la caja de luz, las manos no alcanzan.
En Photoshop, ante todo, Imagen - Corrección - Niveles y Curvas corrijo, porque * opa en las fuentes.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, gracias por la receta!
No tenía una foto, no tenía fuerzas para fotografiar el día que lo cociné, y por la noche resultó que tenía dolor de garganta, fiebre y otras alegrías.
Pero ahora me he recuperado y quiero agradecer. El plato es muy sencillo, sin problemas, pero resulta muy sabroso y el pato sorprendentemente suave. Y el membrillo es incomparable. Me bronceé mucho incluso sin parrilla, la próxima vez lo cubriré con papel de aluminio durante la primera hora y echaré un poco de agua en una bandeja para hornear. Pero estas son las características del horno. Definitivamente repetiré y tal vez incluso tomaré una foto.

[Svetochka]

Svetochka, ¡Mejórate! Gracias por probar el pato. Me alegro de que te guste.

[Maaan]

Maaan, ¡así es como es! ¡¡Sabroso!! ¡Al menos estar dividido entre Timkina y tú! En la tienda de roble, en NG, definitivamente cocinaré un pato.

Hoy miré la tienda de quince (solido)

en general, el membrillo es duro ..

[kristina1]

kristina1, mi suegra no me trajo un roble, piedra, sino como una manzana, un poco blanda ... Ella horneó el pollo con ella. Entonces pregunto cuál es la mejor

mi suegra no me trajo roble, piedra, sino como una manzana,

Yo tenía un roble completamente, lo corté con dificultad, pero en el horno todo fue horneado y ablandado milagrosamente. Mi esposo y yo nos robamos este membrillo.

Y los niños no comieron membrillo, había menos competidores.

[SvetaI]

SvetaI, ¡eso es genial! Ahora definitivamente necesitas hacer

¡Al menos estar dividido entre Timkina y tú!

¡Oh, vooot, qué "vutka"!
Y yo, por cierto, ya compré membrillo y pedí un pato.

[Brillar]

los niños no comieron membrillo, había menos competidores.

Brillar, similar. Mi hijo no se comió el membrillo y mi esposo y yo casi peleamos por ello. Me gustó más, al horno con pato, incluso más que con cordero.

Loremia, También tuve roble. Corta cada uno en ocho trozos. Dos horas en el horno fueron suficientes para ella. Si hornea en la manga, entonces tiene tiempo de hornear en una hora y media.

Y yo, por cierto, ya tengo unos quince

Lenus, esperando su opinión autorizada.

Pedí un pato.

Ahora está claro por qué no pude comprar hoy. Timkina compró el pato entero.

Tenía un roble completamente, lo corté con dificultad

Yo también casi corté el mío con un hacha para limpiar el núcleo, y luego con el Alligator en seis segundos shuranula. Entonces me encontré con un membrillo interesante: a pesar de su aparente dureza, se hirvió en la basura en 15 minutos cuando cociné la mermelada. Bueno, accidentalmente miré dentro de la sartén, de lo contrario, finalmente sería puré de papas. Y así logré agregar azúcar y hervir durante un par de minutos. El resultado es una deliciosa mermelada con trozos de fruta. Ahora tengo miedo de meter las dos piezas restantes en el pato. Y resultará como con las manzanas: puré en la piel.

Ahora está claro por qué no pude comprar hoy. Timkina compró el pato entero.

No, no, alguien más travieso, honestamente. Acabo de ordenar hasta ahora (envié un mensaje de texto al carnicero, él silbará cuando lo traiga)
Entonces, estoy fuera del negocio, no puedo ver la edad de la voluntad.