Chuletas de cerdo festivas (horno)

[Valery Shtebovich]

Chuletas de cerdo festivas (horno)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Lomo de cerdo (deshuesado)	600 g
Queso	100 gramos
Tomate (grande)	1 PC.
Pepino en escabeche (pequeño)	2 uds.
Mayonesa	2 cucharadas. l.
Escabeche
Salsa de soja	4 cucharadas l.
Mostaza	2 cucharaditas
Condimento de cerdo	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

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• Enjuague el lomo de cerdo, córtelo en porciones de 1,5-2 cm y séquelo con una toalla de papel. Tengo 6 piezas.

• Batir de la manera que más le convenga. Pongo la carne con una bolsa desechable, rebozada a un lado.

• Doy la vuelta a la bolsa y golpeo la carne del otro lado. Luego pongo otro trozo de carne en la misma bolsa y lo vuelvo a batir. Es muy conveniente: la tabla y el martillo permanecen limpios y la carne se golpea.

• Lo ponemos en una pila en un plato. Ahora la carne debe estar marinada. Hazlo a tu manera o usa la mía.

• Para la marinada, mezclo salsa de soja, mostaza y condimento.

• Pongo la marinada en la chuleta superior y la distribuyo uniformemente.

• Coloque la chuleta con el lado untado con mantequilla hacia abajo en el recipiente al vacío Estado (Valery Shtebovich¡Gracias de nuevo!), lo cubro con adobo y hago esto con la carne restante.

• Cubro la última tajada y recojo la marinada derramada del plato.

• Y de vuelta al contenedor. Esparcí todo el adobo restante.

• Cierro el recipiente, lo evacuo con bomba y lo meto en el frigorífico un par de horas. Esta carne puede permanecer hasta la mañana o durante varios días, ¡muy conveniente! Quién lo usa lo sabe. Si no hay un recipiente al vacío, use un grado alimenticio normal.

• Frente directo cocinar carne, preparar una "tapa" festiva. Es decir, no debe reposar, porque los tomates y el pepino darán jugo extra, ¡pero aquí no es necesario! Cocido, extendido sobre la carne y al horno. Entonces, cortar todo en cubos: tomate - 1 cm, queso y pepino en escabeche de 0,5 cm cada uno.Poner todo en un bol.

• Encienda el horno para calentar 180 grados. Pon la carne marinada en una bandeja para horno untada con aceite vegetal.

• Revuelva el queso en rodajas, los tomates y los pepinos para que todo quede uniforme.

• Agregue mayonesa, mezcle. Pruébalo, ¡ya está muy sabroso! ¡Pero estamos cocinando carne!

• Coloque 2 cucharadas. l. en cada chuleta y distribuir por toda la pieza. Si el líquido se escurre de la carne, está bien. Pero, sin embargo, intenta verterlo en el centro para que haya menos vidrio. Todas. Lo enviamos a un horno precalentado y lo horneamos por 35 minutos a 180 grados hasta que esté tierno y una hermosa costra dorada. Eche un vistazo a su horno.

• ¡Buen provecho!
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El plato está diseñado para

6 chuletas

Programa de cocina:

Frigorífico, horno.

Nota

Se obtienen chuletas muy brillantes. De ahí el nombre "Festivo". Vi esta receta hace 10 años, y tal vez más, en una revista culinaria llamada Pork with Sauce, gracias al autor por la receta. Con el tiempo, hice mis propios cambios, ahora estoy cocinando. Chuletas al gusto: ¡suaves, tiernas, jugosas! El queso debe tomarse no muy salado, preferiblemente de variedades cremosas. Yo uso Thousand Lakes Creamy o ruso regular. El pepino en escabeche se puede reemplazar con seguridad por uno en escabeche, pero con el salado queda mucho más sabroso (para nuestro gusto y para todos los que han probado este plato). Sobre el tomate. Por supuesto, el verano es el mejor, pero en invierno puede agregar un invernadero de manera segura. Aquí estará en su lugar. El plato es autosuficiente, pero puede preparar una guarnición según su gusto. Ideal para acompañar patatas asadas, puré de patatas o simplemente hervidas, espolvoreadas con eneldo fresco y un trozo de mantequilla.
En general, una forma rápida y original de preparar chuletas. ¡Intenta cocinarlos!

Gracias, me estoy devanando los sesos porque quiero cocinar un sabroso original para el fin de semana. dime a qué temperatura se debe calentar y cocinar el horno?

¡A tu salud! Horno 180 grados. Gracias por pasar

[Marca de verificación]

Marca de verificaciónGracias por las chuletas. Yo sé eso delicioso delicioso. Por lo general, cocino un poco diferente, pero en esta versión la llevo a las próximas vacaciones familiares, lo sorprenderé. Muy inteligente.
PD y sí, también siempre hago chuletas de carbonade con qué hilo hago un abrigo de piel
P.S.2 y contenedor de estado para decapado incluso disponible
Gracias .

¡Tómalo y prepárate, a tu salud!

Yo suelo cocinar un poco diferente

Ksyusha, comparte, ¿cómo?

Se acercan las vacaciones en familia y también quiero sorprender

¡Gracias por pasar!

[Galin,]

¿Comparte cómo?

Galin, Sí, me refiero a que normalmente no encurtido como un abrigo de piel, todo lo que es: cebollas, zanahorias, patatas, queso, pasta pasó. Bueno, en resumen, carne en francés hraniano con varias perversiones, por así decirlo. Sho bulo, ponlo encima y mételo al horno.

Ah, claro, gracias!

gracias por la deliciosa e inusual receta! Todavía no lo he horneado, una combinación interesante para un abrigo de piel)))

[Marca de verificación]

Marca de verificación¡Cómo no me veía ayer, no entiendo cómo pude perderme un derroche de colores tan alegre y otoñal! ¡Me lo quité, gracias!

[Marinochka]

Marinochka, Ilmirushka, ¡a tu salud! ¡Gracias por pasar!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, gracias por la receta! ¡Conduje desde Moscú cansado, vi la receta y en 40 minutos la cena está lista! 👍👍👍

[galchonok]

galchonok, Marca de verificación, ¡qué chuletas de colores resultaron! ¡Ahora también organizaré una cena festiva con las chuletas!

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡a tu salud! ¡Estoy muy contento de que la receta haya sido útil! Gracias !



Alla, Gracias ! Espero que el sabor no defraude.

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡Felicidades!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificación, ¡Felicidades! ¡Con una medalla!

[galchonok]

galchonok Checkmark, ¡felicitaciones por la medalla! ¡Receta de Boomb!

[Cocinero]

Cocinero, Gracias ! ¡Muy inesperado!
Tanechka, Tonya, Natasha¡gracias chicas!

[galchonok]

galchonokGracias por la receta, original, me fui a cocinar, justo a tiempo para la llegada de los niños lo haré.

[Natalia]

Natalia, ¡a tu salud! Lo siento, acabo de ver tu respuesta. Dime, ¿la carne todavía estaba cocida o no?

[Marca de verificación]

Marca de verificación, Yo, yo cocinaba. Agregué aceitunas con una docena de arandelas y pimiento búlgaro en cubos. Resultó. ¡Buen plato! ¡Deliciosos y hermosos! Gracias, Marca de verificación, por receta!

[Ksenia]

Ksenia, ¡a tu salud! ¡Me alegro de que la receta haya sido útil!

Agregué aceitunas con una docena de arandelas y pimiento búlgaro en cubos. Resultó.

Yo creo.
Gracias por cocinar y contar

[galchonok]

galchonok, Marca de verificación, me gustó mucho la carne! Solo que en lugar de pepino puse pimiento búlgaro, porque había pimiento, pero no pepinos) Incluso mi marido comía verduras, aunque normalmente yo consigo todas las verduras. De hecho, puede cocinar para una mesa festiva y, después del trabajo, cocinar rápidamente para la cena. Lo llevaré a mis favoritos para no perderme))

[Zhenechka]

Zhenechka, resultó deliciosamente, ¡gracias! ¡Me alegro de que la receta fuera útil y me gustó la carne! En ocasiones prueba con el nuestro

A mi marido le gustan mucho los pepinos, también hago pizza con ellos. Estoy más relajado con ellos. Así que seguro que lo haré con pepinos)

Espero que te guste

¡Ni siquiera esperes! ¡Exactamente igual!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, bueno, muy sabroso! ¡Gracias! Me encantan esos platos, tanto en una fiesta como en el mundo, y lo que es importante, la oportunidad de hacer preparativos con anticipación.

[Tatyanka]

Tatyanka, ¡a tu salud! Gracias por aportar tanta belleza a la receta.

¡Muchas gracias por la receta! Siento que mi esposo ahora tendrá este plato favorito.

Checkmark, también cociné estas chuletas, bueno, muy ricas, ¡gracias por la receta! Válido en festivos y entre semana. Lo escribí en mis favoritos
Para mí en ti.

[Irina]

Irina, Ludmila, buena salud, chicas! Me alegro de que la receta haya sido útil. Gracias por cocinar y contar