Pollo con costra dorada en salsa picante "Jack" (según la receta de Jamie Oliver)

Pollo con costra dorada en salsa picante "Jack" (según la receta de Jamie Oliver)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pechuga de pollo con piel	4 cosas
sal pimienta	gusto
salsa
cebollas verdes	4 tallos
ají (5-6 cm de largo)	1 pc o al gusto
ajo	4-5 dientes
hoja de laurel fresca o seca	2 uds.
tomillo fresco o seco	unas ramitas o 0,5 cucharaditas.
ron (tengo brandy)	3-4 cucharadas l.
miel	1 cucharada. l.
aceite de oliva	3-4 cucharadas l.
vinagre de manzana	3-4 cucharadas l.
nuez moscada	avellana
una mezcla de especias (tengo un tandoori masala)	1 cucharadita
clavel	3-4 uds.
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• corte las pechugas de pollo preparadas en el medio para una cocción uniforme

• sal, pimienta y poner en una sartén caliente, con la piel hacia abajo, freír sin aceite, si la tapa de la sartén lo permite

• espere una hermosa corteza en ambos lados y apague la calefacción

• Cocinar la salsa
• Coloque todos los ingredientes en un vaso de licuadora y muela hasta que quede suave.

• Verter la salsa en una fuente para horno y colocar nuestro pollo frito.

• Horneamos en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

estufa, horno y licuadora

Nota

Sirve con salsa de yogur y arroz picante con frijoles, recetas aquí: Aprender a cocinar de forma juguetona - Segundo grado # 496

Fuente de la receta

🔗

[Sveta]

Sveta, la imagen corresponde exactamente al nombre. ¡Puedes ver lo crujiente que está el pollo! Cocinaré sin ambigüedades) Gracias

[Svetochka,]

Svetochka, Lo llevé a los marcadores, no hay más especias. Lo intentaré en la ciudad

Chicas, me alegro por su atención y espero que disfruten este platillo !!!

Svetochka, chica inteligente, ¡gracias por compartir la receta! Ahora seguro que tu receta (y la de Jamie) no se perderá en las entrañas de la Bread Maker. Lo llevo a marcadores, espero cocinar pronto.

¡Multa! Jamie en busca de inspiración y recetas !!!
¡Sveta! ¡Un pollo incomparable, corteza crujiente solo pide que lo pongan en un plato!))))

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, ¡cómo resulta que es fácil crear una belleza tan increíble! :))) ¡Muchas gracias por una receta tan detallada y accesible!

Chicas, gracias, querida, por su atención a la receta. Por cierto, este pollo también está bien frío, y hoy reutilicé la salsa Jack para hornear otra porción de pechugas de pollo))

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, gracias por la deliciosa receta

[Cvetaal]

Cvetaal, gracias por la receta. ¡La salsa es solo una bomba!

[Invisible]

Invisible, gracias por la gran foto y por confiar en la receta! ¡Me alegro mucho de que te haya quedado delicioso!

Hoy cociné este plato en la multicocina Ninja. ¡Cacerola muy práctica! Primero, frí la pechuga de pollo en una rejilla en el modo "Grill", Hola, durante 10 minutos, luego quité la rejilla, puse los trozos de pollo en el fondo de la sartén y vertí la salsa sobre ella. Encendido "Dorar / saltear", Hola, 5 minutos. Servido con arroz.