helado de plátano

helado de plátano

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
Plátanos	2 piezas
Leche	100 gramos

Metodo de cocinar

• Los plátanos deben pelarse, cortarse en rodajas y congelarse.
• Mata los plátanos congelados con leche en una licuadora hasta que estén suaves.
• Puedes agregar nueces picadas, o chocolate ...
• Puede comerlo de inmediato (parece un helado suave) o puede ponerlo en el congelador.
• La receta se encontró en Internet.

Nota

Si lo desea (si los plátanos no son dulces), puede agregar azúcar en polvo o azúcar fina.
Es mejor usar plátanos demasiado maduros, entonces no se necesita azúcar. También agrego fresas al gusto o cerezas allí.

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[Silyavka / Elena]

Confirmo: ¡delicioso! Lo hice aún más fácil: unos plátanos congelados, un plato completamente independiente y sin aditivos.
Silyavka / Elena, y con que batidora se bate esta masa? Yo era el único tan arruinado. Necesitas uno poderoso.

Tengo un procesador de alimentos vitek. Mi Vityusha y yo no hemos estado separados durante 5 años. Le agrego leche porque es más fácil interrumpir de esta manera y la masa es muy tierna. No interrumpo en un vaso, sino en un cuenco, en modo pulso. Primero, literalmente lo presioné, lo dejé ir y luego lo sostuve más tiempo, pero no más de 10 segundos y la misma cantidad para un descanso. A medida que se cortan los plátanos, los batí hasta el final.

Y si agrega fresas ligeramente congeladas a plátanos congelados, o incluso mejor puré de grosellas negras, obtendrá el mismo sorbete de la infancia. Y el azúcar no se necesita en absoluto, los plátanos este año son muy dulces.

Agregué el jugo de mandarinas, naranjas, limón allí. Probé un montón de opciones. Resulta muy sabroso.

[Elena]

Elena, gracias Es tan simple Nos encantan los plátanos y la compañía
Solo tengo ... sin licuadora estoy esperando un descuento para comprar una buena

Como dije anteriormente, lo hago en un procesador de alimentos, no en un vaso, sino en un bol.



No puedo insertar una foto.

[Elena]

Elena, entonces quiero una cosechadora Es decir, hay un sistema de cocina: una cosechadora, una licuadora, un molinillo de café y algo más.

Pero qué esperar, hizo lo contrario rápidamente: plátanos frescos maduros con leche y una cucharada de leche condensada molidos con una licuadora de inmersión, y en el congelador. Me congelaré con agitación

Si las proporciones están de acuerdo con la receta (leche-plátano) entonces no estoy mezclando, solo lo meto en el congelador y espero.

Y lo hago en un vaso. Solo que no me congelo en una piedra, sino para que ya esté congelado, pero puedes empujarlo con el dedo.
Todo encaja perfectamente. Y si la piedra está congelada, la saco del congelador y espero un poco.

Yo solo ... no licuadora

y otros como el Heladera Yonanas Frozen Treat Maker

También hago con algunos plátanos. Lo saco del congelador, lo dejo por 15 minutos, luego lo batido.
Cuando no había licuadora, la pasé dos veces por una picadora de carne.

[Elena]

Elena, maravillosa receta Adiós a los marcadores

Gracias Jefe.

[Elena]

Elena, Pondré los plátanos en el congelador, mañana por la mañana batiré la nata y los combinaré con puré de plátanos con una licuadora, esta será una capa, la segunda habrá que combinar frambuesas con un poco de nata ... yo pensaré, tal vez como Angela, con gelatina ...

[Botón de oro]

Botón de oro, Lyudmil, no es necesario batir la nata por separado, hazlo como con la leche, luego puedes batir toda la masa con una batidora. La masa resulta exuberante.

[Elena]

Elena, y no interrumpir la nata por mantequilla? Me temo que la crema se despegará en la licuadora Tengo crema natural, fresca y rústica, la compré hoy a una anfitriona de confianza en el mercado.

[Botón de oro]

Botón de oro, desde el principio, batir el plátano con una batidora, y luego agregar la nata. Prueba la receta con una pequeña cantidad de ingredientes.

Prueba la receta con una pequeña cantidad de ingredientes.

Bueno, si, solo quiero Entonces reportaré

[Botón de oro]

Botón de oro, Luda, espero que te guste mi receta.

[Elena]

Elena, bueno, puse ojalá futuro helado en el congelador
Plátanos congelados, pero ligeramente descongelados, golpeé con un mezclador con 30 ml de leche, batí 200 ml de crema + 30 ml de leche condensada con un batidor. Mezclé todo con una licuadora a la velocidad más baja, al final lo rompí por unos segundos al máximo. Resultó 650ml de helado, lo vertió en un molde de silicona, en una bolsa y en un congelador.
Pregunta: ¿necesitas interferir cada 30 minutos?

[Botón de oro]

Botón de oroLyudmil, no interferí. Mira en media hora lo que pasa y tú mismo decides si interferir o no.

Miré y decidí no interferir, se congelará así en 3-4 horas. Tengo -18 en el congelador, se pone bien

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, escribe más tarde si te gustó o no.

[Elena]

Elena, finalmente, me daré de baja, el helado salió bien, lo siento no hay fotos, la primera porción se comió en una fiesta, anoche hice el segundo lote, en porciones en vasos de papel, en lugar de palitos inserté cucharas de té con esquejes en helado, antes de "usar" sumergí los vasos en agua caliente, Lo saqué del vaso y resultó helado en un "palito", a todos les gustó, pero decidí que el 20% de la nata sigue siendo peor que el 35%, el helado resultó más aguado que la última vez. Y decidí comprar un helado, delicioso, quiero más, pero más helado de plástico, y esto es solo con constante agitación.

a todos les gustó,

Lyudmil, me alegro de que te haya gustado el helado.