Pera en filete de pollo

[Cocinar no es difícil. Lo principal es hacer todo con amor por tus seres queridos)]

Pera en filete de pollo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pera	1 pieza
filete de pollo	50-70 gramos
crema de cualquier contenido graso	120-150 gramos
vino blanco seco	20 gramos
mantequilla	50 gramos
aceite vegetal	2 cucharaditas
harina	1-2 cucharaditas
sal	gusto
pimienta negro	gusto
curry	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar y podar la pera para que pueda reposar. No deseche la cáscara. Hervir la pera con un ligero hervor durante 15-20 minutos. Retirar del agua y dejar enfriar hasta que esté tibio.

• Batir el filete de pollo muy fino.

• Envuelva el filete de pollo sobre la pera, presionando muy bien.

• Toma un poco de mantequilla y todas las verduras. Freír la pera en esta mezcla, sazonar con sal y pimienta al gusto. Espolvorea curry.

• Coloque la pera en una fuente para horno, vertiendo la grasa de la sartén. Ponga en un horno precalentado a 180-190 grados durante 15-20 minutos.

• Mientras se hornea la pera, prepara la salsa. Derrita la mitad de la mantequilla restante, agregue la cáscara de pera. Vierta la nata y el vino. Cocine a fuego lento hasta que la piel esté suave.
• Agrega el resto de la mantequilla mezclada con harina. Revuelva todo bien y cocine por 2-3 minutos para espesar la salsa. Añadir sal y pimienta al gusto.
• Golpee la salsa con una licuadora, transfiérala a un vaso alto y cuele por un colador.

• Ponga la salsa en un plato, ponga la pera encima. Decora con una hoja de perejil o menta. Servimos.

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• Cocinar no es difícil. Lo principal es hacer todo con amor por tus seres queridos)

El plato está diseñado para

1 porcion

Nota

La receta fue espiada por Julio Rivero.
Plato increible. Muy sabroso y hermoso. ¡Recomendar!

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Lo que no es una receta es una obra maestra

¡Ahhh, cómo amo las peras! Pero ASÍ que nunca he comido (!) En ningún lugar (!) Y nunca he visto (!). ¡Hay pollo, hay que correr por las peras! Ángela, una vez más sorpresa, admiración y deleite! ¡Lo llevé a mis contenedores! ¡GRACIAS!

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[ang-kay]

ang-kay, que encanto .... sabes sorprender, seducir, entrega, como siempre, es acrobacia aérea .... muy bonita. , es tan hermoso, apetitoso y deliciosamente descrito que realmente quería (y a mí, que no puedo ser seducido por las peras ... (bueno, aunque solo sea con algunos sabores secos y secos de la infancia, preparados en Ucrania), siempre los paso. .... y aquí

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, Wow gracias................

Solo una delicia !!!!!!!!!

¡Debemos correr por las peras!

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Chicas, gracias. Estoy tan contento de que me haya gustado la pera. Es realmente eficaz, sin falsa modestia.

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que no se puede tentar con las peras.

Y me encantan las peras. De cualquier manera. Los comería y me los comería.

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Vamos. Tomar más. Otra receta, espero, seduzca. Quizás te lo muestre hoy.

Otra receta, espero, seduzca.

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Tomar más.

taaaaan por el hecho de que fui seducido ...¿Qué tipo de peras agarrar? ya que no soy un experto ni un aficionado (salvo una conferencia, que me gusta, no conozco otras normales), de lo contrario agarro algo sin conseguir

[Yulia]

Te sorprende

Yulia, Gracias. Y para mí es muy posible "usted".

¡otra vez!

¿Estás cansado de eso? ¿Tomar un descanso?

... ¿Qué tipo de peras agarrar?

Tampoco soy un experto en ellos. Compro lo que veo. Por lo general, no hay malos. Este plato requiere una pera que no esté blanda. Probablemente la conferencia sea la misma.

[Ángela]

Ángela, ¡No tengo palabras! Una vez más, no, como siempre, cuando veo tu receta y ejecución.
¡Qué belleza inteligente eres!

Gracias por la oportunidad del placer estético.

Y al fin y al cabo, nada complicado: pera, pollo y Ángela ¡Y qué belleza!
¡Gracias!

[Ángela]

Ángela, ¡la receta es preciosa! El mío no comerá esto, pero de alguna manera lo cocinaré para mí.

¡Angela es muy eficaz! Tomo notas para la mesa festiva. ¡Gracias, querida, por tanta belleza!

Entiendo que la pregunta es estúpida, pero si hay más peras, ¿no aumentan el tiempo en el horno?

Lo que no es una receta es una obra maestra

PPKS !!!
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Etta ... esta ... esta nueva obra maestra!
Ángela, siempre admiro tu habilidad. ¡Me llevo ideas para la mesa festiva!

[Irina]

Irina, Tina, Irishkina, Ksyusha, Ludmila, gracias, queridos míos, por la atención a la receta y la apreciación)

Mi gente no comerá esto, pero de alguna manera lo cocinaré para mí.

Tina, entonces esto es para nosotros, para el preproceso)

pero si hay más peras, ¿no aumentan el tiempo en el horno?

¿Para qué? Si la temperatura es la indicada, no lo haga. Si hay muchas peras, entonces debes calentar el horno a una temperatura más alta, para que al final salga lo que necesitas.

Estoy por el libro

A nadie le importa. Pequeños negocios

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Sí, muy impresionante para las vacaciones)

[Ángela]

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[Svetlana]

Svetlana, a tu salud.

[Ángela]

Ángela, entonces que belleza !!!!
El mío, sin embargo, le pedirá que envuelva un trozo de carne con una pera fina ((
Pero qué belleza aaa.
¡La alimentación es genial!

[Jeanne]

Jeanne, Gracias.

te pedirán que envuelvas un trozo de carne con una pera fina

La misma cosa

Lo meto en el horno, estoy esperando La salsa está casi lista y huele apetecible - Me burlo de los vecinos Bueno, yo mismo al mismo tiempo Gracias por la receta interesante

[Anya]

Anyaesperando el sabor)

[Ángela]

Ángela, mi agradecimiento post-factual para ti. Resultó muy sabroso: la delicada pulpa de la pera armoniza muy bien con la carne del pecho. La salsa se complementa bien, agregando un ligero picante (para mí, ya que la cambié un poco debido a la falta de algunos ingredientes, ya en el proceso, resultó), en el original, creo, da una cremosidad adicional, que también será muy buena. Se verá hermoso en la mesa para unas vacaciones o simplemente para cenar. Inmediatamente un plato en porciones, que es igual de conveniente. Cocinar es fácil. Además, puramente para mí: si las peras están blandas, no puedes cocinarlas o cocinar menos. Tenía 3 peras y una blanda; la saqué antes (aproximadamente la mitad) y, como resultado, todas resultaron tener la misma fuerza. Una compota ligera resultó como un extra. Repetiré.

Eso es interesante, pero si tomas, por ejemplo, los cuartos de una pera y envuelves los senos con tiras, probablemente también sea interesante

[Anya]

Anya, genial que me haya gustado el resultado. ¡Estoy tan orgulloso! Cocine para la salud.

si las peras están blandas, puede omitirlas o cocinar menos. Tenía 3 peras y una blanda, la saqué antes

Ciertamente es necesario verlo. Para que no se desmorone. A veces se aconseja mantenerlo en agua hirviendo hasta que cambie el color.

si tomas, por ejemplo, los cuartos de una pera y envuelves los senos con tiras, probablemente también sea interesante

¡Será sin bombas! Entonces definitivamente habrá mucha carne y poca pera, que definitivamente no es necesario que hierva de antemano.

¡Será sin bombas!

La próxima vez intentaré hacer esto. Y gracias de nuevo por la maravillosa receta y la inspiración.