mamusi
Cita: gala10
Rita, miré las recetas de masa en las instrucciones: hay un máximo de 600 g de harina. 700 g, no me arriesgaría.
sí, marca de verificación, en las instrucciones -Que 600 ...
Lo sé, pero vi que la gente ponía 720 ... en caso de necesidad, Tanyulya, por ejemplo, en sus osetios, así que decidí arriesgarme. Ya amasar a 700. ¡Pero a menudo no lo haré!
SoNika
Margarita, tan. ¿Qué tipo de osetio? Pues me voy de vacaciones desde el lunes, planifico dumplings y queso y chepalgashi (khychin), quien lo llame ...., el mío con patatas. ámame con queso y marihuana
Sedne
Y puse un panecillo de requesón, no el que cocinaste, es decir, requesón, donde hay mucho requesón. Todo el requesón se acabó y no puedo prescindir de hornear el requesón.
Cita: mamusi
Svetul, bueno, sácanos la nariz ... ¿Dónde está ese moño?
¡Gracias!
Según esta receta, pero cambió todo.
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Bollo de cuajada en una panificadora
(Yana)


Tomé más requesón, reemplacé el coñac con Baileys, reduje el azúcar a 90 g, puse los frutos secos en el dispensario, reemplacé la leche con suero, no agregué harina, la masa resultó ser suave, como un pastel, amasé en bolas de masa durante 10 minutos y lo puse a 04 con un retraso de 1 hora. con pasas. El retraso se dio, ya que la masa salió fría, todo estaba fuera de la nevera. Veamos qué pasa.




Y también le pongo aceite de oliva + mantequilla 50/50

Cita: NikaVS
Sedne, la deliciosa cuajada Kenx NaTalin resulta
Nika, No soy una magdalena, es decir poner el bollo
mamusi
Cita: NikaVS
Schaz Lena vendrá a regañar
Y que hay de Lena !!! Nosotros mismos tenemos bigote. ¡Así que los regañaremos aquí por falta de atención!

SoNika
Cita: mamusi
¡Así que los regañaremos aquí por falta de atención!
Entiendo con mi cerebro

Me calmo, no parezco reaccionar fuerte (bueno, me parece), pero la organización está estresada ...: girl_in_dreams: vamos, me subo al intercambio, les dejo pagar lo que les corresponde (ayer me ordenaron recortar todos los sueldos), y luego ya veremos






Sedne, la receta es generalmente similar ..., prada tendrá más calorías
Sedne
Nika¿Y te refieres a qué receta?
SoNika
Svetlana, ya sobre lo que schaz aullando, Rollo de requesón según Gost, amado Margoshin.
Sedne
Nika, y no hay poco requesón. Necesitaba más.
SoNika
Svetlana, pero no lo suficiente ... También creo que, si funciona, lo intentaré con una gran cantidad de requesón
en un cupcake va tal vez más y mi todo vino, incluso mi madre + no se rancio durante una semana!
mamusi
Cita: NikaVS
en un cupcake va tal vez más y mi todo vino, incluso mi madre + no se rancio durante una semana!
¡Qué magdalena! Dime de quien? Lo encontraré yo mismo ...




Cita: Sedne
Según esta receta, pero cambió todo.
Pan de cuajada en una panificadora
(Yana)

como todos nosotros ... hacemos arbitrariedad !!!




Sedne, Sveta, miré un bollo ... ¡Lo hornearé!
Se debe adjuntar requesón ... ¡agrio! Y luego los invitados están en la puerta !!! Se comen todo lo que no está clavado. Hoy haré pasteles. Cebolla y huevo, y luego? ...
Así que tendré panecillos ~ muffins ~ pasteles directamente en el horno HP. No tengo tiempo.




NikaVs, Osetio, por ejemplo, pero hay muchos de ellos aquí en el sitio.
Peki, distraete ...

Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pastel osetio en princesa pizza maker
(Tanyulya)





Cita: NikaVS
sí, no lo suficiente ... también creo que, si funciona, lo intentaré con una gran cantidad de requesón
Nika, NO sentirás el requesón en el pan que estás horneando en este momento ~ ¡NO está ahí para eso!
Pero solo por la tierna estructura de la masa, me encanta .. mmm ...
SoNika
Margarita, Tarta de cuajada con pasas / arándanos, no encontré en el sitio y en casa .. Natalie vendrá y me lo contará.
No juego así, ya encontré una receta de pizza aquí (por cierto, no respondieron, no ofrecieron una receta probada que valga la pena)
Tírame un enlace a la receta probada de Tanya. Veo videos a menudo, porque hay muchas cocinas. la técnica es la misma. Me dispuse a hornearlos en el horno en papel p., 2 o 4 a la vez, y no en sartenes ...

Rith, ¿eso es lo que hiciste? ¡Ahora quiero un pizzero!
Marisha Aleksevna
Cita: Sedne
hoy por fin probé el pastel de Pascua Obra maestra
Sedne, También quiero intentarlo. ¿Darías un enlace a la receta?
Cita: NikaVS
Marisha Aleksevna, también sirvo menos
Nika,
Cintura
Cita: mamusi
¡Qué magdalena! Dime de quien? Lo encontraré yo mismo ...
Ritual, Te ayudaré

Lo hice de nuevo ayer, pero como de costumbre, lo horneé en el horno. Y luego el marido ya se ofende que lo deje sin sus dulces favoritos, y horneo todo tipo de panecillos
Cita: mamusi
Gracias !!!

Cita: Sedne
¿Puede surtirlo con receta? Perdido tan.
Sveta, aquí la "patada mágica" no es suficiente. Quería simplificar tecnológicamente esta receta para poder cocinarla "una o dos veces" en una panificadora.

Aquí, emití una receta separada.
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pastel de cuajada con arándanos / pasas en una panificadora.
(Cintura)

Si es con arándanos, entonces diluye el dulzor con su acidez. Si con pasas - dulce oooo.
fffuntic
Nikus... Si es más simple, haga levadura según las instrucciones. ¿Quieres estar confundido?
Masa de pizza neonapolitana de Peter Reinhart

pero esto es solo un principio: amasa cualquier masa deliciosa más húmedo y en el refrigerador))) se vuelve diferente del refrigerador. No tardes mucho. Noche para los ojos.
mamusi
Cita: NikaVS
Necesitaba hornearlos en el horno en papel p., 2 o 4 a la vez, y no en sartenes ...
Horneo en Pizzepechka, pero cuando ella no estaba allí, no horneaba en el horno ... es decir, lo que estaba en una sartén seca, con una vuelta. Los llamo Khachapuri, y a veces pasteles osetios, dependiendo de mi estado de ánimo ... tal vez rompa algunos cánones.
Sedne
Margarita, También me encantan estos pasteles, pero amasé 600 gramos en Panasonic, se obtienen 3 pasteles. Relleno favorito de patatas + queso.
fffuntic
Cita: mamusi

.. tal vez rompa algunos cánones.
Ritaaaa, esperas que aquí me equivoque con los cánones, pero nada de eso. Me mnu también en el horno sobre un papel e incluso sin sartenes
PERO teóricamente, sé que sería necesario construir una estufa de piedra en la habitación, bueno, hay grados desde 300, mejor por 450
pero mi marido no lo permite, es como tú, cánones según la fig.
mamusi
Cita: fffuntic
Sería necesario construir una estufa de piedra en la habitación bien allí grados desde 300, mejor por 450
pero mi marido no lo permite, es como tú, cánones según la fig.





Sedne, Tengo 2 tartas en Pizsepechka, me encantan las tapas de remolacha, y ¿cómo estás patatas ~ queso!




Saqué mi Panasik ligeramente, sin colar la masa de mantequilla para obtener 700 g de harina Makfa ...
¡Ahora mismo el último Ascenso y esculpiré piLizhochki!
Y ahora mismo pondré una Obra Maestra, y luego un Rollo con requesón ... o viceversa




Dios, que somos glotones ...
(Esto es todo muSH))))
Cuando está en casa ~ es taaaan
fffuntic
Por cierto, honestamente saqué ladrillos y los metí en mi desafortunado horno. Se llevaron la mitad, pero
se negaron a calentarse más fuerte que la bandeja para hornear
Traté de calentarlos primero en la estufa y luego los puse en el horno. Durante un experimento mortal en nombre de los canónigos, mi gato curioso fue expulsado, que intentó meterse al horno en lugar de un ladrillo, aunque, en mi opinión, ni siquiera los chinos ponen gatos fritos en pizza o khachapuri.

Y luego vino mi esposo y llevó los ladrillos a la basura. Aunque intenté explicarle que un hombre no pertenece a la cocina y los ladrillos no lo tocan de ninguna manera

Pero la conclusión es que si el horno es débil, los ladrillos no se salvarán.
mamusi
El mío también es el jefe en la cocina ...
Mi cocina NO está bajo la administración exclusiva.
¡A veces le encanta "crear"!




Virgo, estoy tomando específicamente una Obra Maestra, pero perdí las proporciones de nuestra gala con una hoja ... Metí la nariz, dónde, cómo ... redujo ...
Caliente !!!!))) SOS !!!!
gala10
Cita: mamusi
Caliente !!!!))) SOS !!!!
Estoy aquí. Reducido todo exactamente a la mitad, levadura seca 3 cucharaditas, pasas + dispensador completo de ralladura. Modo de dieta con pasas.
Ritochka, ¡buena suerte!
Cita: mamusi
Galya, Shelena tiene 5 yemas a la vez, y tienes 3 huevos (¿te refieres a yemas?)))
Quiero hacer con las yemas ...
¡Sí, por supuesto, yemas!
Cita: mamusi
gala10, Galya !!!!
$ vetLana
Cita: fffuntic
Pero la conclusión es que si el horno es débil, los ladrillos no se salvarán.
Lenochka, ladrillos Solo acumuladores de calor.Sí, un horno con ladrillos es genial. En la casa de campo, colocamos ladrillos en la estufa (estufa finlandesa) para mantener el calor.
Nika, tengo una receta favorita para la masa de pizza, pero me encanta el caucho.
fffuntic
Rita, aquí están los comentarios de Galina sobre la obra maestra
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 907
Marisha Aleksevna
Cita: Sedne
Kulich "Obra maestra" en el horno y en el multicooker Brand 502 (clase magistral) Kulich "Masterpiece" en el horno y en el multicooker Brand 502 (clase magistral)
(Shelena)
Sedne, gracias por la receta. ¿Hornea en el horno o en olla de cocción lenta?
$ vetLana
Cita: Marisha Aleksevna
Si aún prueba otros modos, escriba su opinión.
Marina, te escribiré
mamusi
fffuntic, Lenaaaa, chicas, estoy empezando ... pondré el kudich y ... esculpiré pasteles ... ¡Son todas preciosas!
¡Solo fffuntic no lo es! ¿Dónde, dónde, dónde, te pregunto, Lena, tu Avatvrka? !!!!
Queremos saber quiénes son los héroes V LITSOOOO !!!!
VAMOS a buscar a tu avatar ~ para que podamos verte de inmediato ... y tener tiempo de ... ¡escapar!
fffuntic
eh nooo, prefiero saltar de los arbustos. Para que nadie vea inmediatamente y no tenga tiempo de escapar
¿Quién aquí te recordará al Alto? ¿Dime quien? si tiene tiempo para escapar y los pasteles en HP comenzarán a hornearse sin excepción




y aquí Natalie también se salió completamente de control. Está a punto de adaptar un pastelito batido complejo a HP.
Truncado
SoNika
Margaritacomo esta tu horno de pizza Tengo una parrilla para barbacoa, pero de alguna manera no me llevaba bien
SoNika
Margarita, APOYO! Lena
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Guapo y sabroso, tierno, a la esposa le gustó, el hijo no es muy




Sedne
Cita: mamusi
Galya, Shelena tiene 5 yemas a la vez y tú tienes 3 huevos (¿te refieres a yemas?)))
Quiero hacer con las yemas ...
Sí, ella escribió 3 yemas y usó las claras para el glaseado, y yo personalmente quité las claras (para la cazuela de cuajada) y las yemas para el pastel, e hice el glaseado gelatinoso.
$ vetLana
Cita: mamusi
Gente, apóyeme, deja que Lenka se haga un avatar !!!
Lena, vamos, la gente pregunta
fffuntic
Lan, hoy me ocuparé de esta blanca y mullida. Para que todos perdieran la vigilancia, y yo como ladrar
KULICHI en HP se equivoca al hacerlo, e inmediatamente asustaré a algún novato y lo dirigiré al verdadero camino de HP,
si, sin embargo, Margaritta con descarada indiferencia no está cerca: peki como le gusta, el progenitor del KP-anarquismo
Sedne
A expensas de las tortas de Pascua en xn, no es correcto, tampoco estoy de acuerdo, la Obra Maestra es súper sabrosa y aireada. Si lo decimos, entonces el pan en hp no es correcto, sabe mejor del horno. Y finalmente, xn no es correcto. Necesita asas, asas.
fffuntic
En ... es inmediatamente obvio que una nueva víctima de la perniciosa influencia del KP-anarquismo
Los pasteles de Pascua en un lote de acuerdo con los cánones no se hacen Violadores del canon de pasteles de Pascua

SoNika
Lena, no esquives!
panecillo de cuajada tibia en un corte Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Tenía miedo de que después de todos los movimientos corporales no funcionaría, pero todo está en orden.
Sedne
Lena, bueno, horneo pasteles todo el tiempo en el horno y hay algo con lo que comparar, la obra maestra no salió peor, y hay más de un lote. El pan según los cánones también está en una piedra y en la estufa (horno) con vapor, e incluso allí sabe mejor que en hp.
fffuntic
No, solo hay un lote. Todos los productos a la vez y en HP. Aquí soy reacio a discutir lo que resultó delicioso. Estoy mentalmente de tu lado.
Pero estrictamente hablando, esto no es una mezcla para pasteles.
Y si una persona, por ejemplo, le pide una vez en la vida que pruebe qué es un pastel, ¿está seguro de que una obra maestra es suficiente?
Sedne
Lena, bueno, bueno, si una persona pide probar pan, ¿está seguro de que se debe ofrecer pan de HP?




Nika, en vano comes pan caliente.
fffuntic
Aún así, el pastel de Pascua es algo de la categoría de productos inusuales para las fiestas. La gente suele plantear la pregunta de esta manera: lo más delicioso, lo real, lo más fibroso, lo más, lo más.
Y luego se les aconseja, por regla general, recetas complejas con una mezcla de pastel clásica.
Y cuando piden uno más ligero y en HP, pero sabroso, ofrecen una Obra Maestra, Mantequilla.
Indiscutiblemente delicioso. Pero no los clásicos.
Cintura
Cita: mamusi
Gente, apóyeme, deja que Lenka se haga un avatar !!!
APOYO !!! Solo para que no me escape, sino para ver de inmediato dónde puede ... llegar, sobre el deseo de meter todo y todo en una máquina de pan, y en qué, en el marco de un programa automático
Sedne
Lena, Por cierto, la receta de la obra maestra no es para hornear en KhP, por ejemplo, de pasteles complejos, prefiero solo natillas de Svetta, y he probado bastantes, pero no me gusta todo ni el grado C. También me gustó mucho el pastel de masa madre, pero no todos lo harán (no todos tienen masa madre).

Y la obra maestra resultó ser muy sabrosa con un mínimo de esfuerzo.
Cintura
Cita: fffuntic
La gente suele plantear la pregunta de esta manera: lo más delicioso, lo real, lo más fibroso, lo más, lo más.
Y luego se les aconseja, por regla general, recetas complejas con una mezcla de pastel clásica.
Y cuando piden uno más ligero y en HP, pero sabroso, se les ofrece una Obra Maestra.
Y a menudo sucede que simplemente piden una palabra y no eligen las palabras adecuadas.
Creo que entonces debes ofrecer ambas opciones y dejar que todos elijan por sí mismos si quieren lo canónico o simplemente delicioso.
fffuntic
el alma duele por la obra maestra, pero la verdad es más cara

Bueno ... si entras en teoría, es decir, pasteles de Pascua, hay pastel-pastel y pastel. Cuando el amasado es como una obra maestra, existe una alta probabilidad de obtener un bizcocho. No puede ser insípido porque hay muchos muffins allí. Pero aquí la fibrilación y la atenuación ya estarán en cuestión. Supongamos que la fermentación también es más fácil de regular, pero la fibra ... es el punto más débil.
Dependerá tanto de la harina que será horrible. Allí, inmediatamente hay una carga completa de gluten en movimiento.
Y luego cómo va. Compré un poco de harina y funcionó. Aunque cómo sucedió. Resultó a medias.
Sencillo y delicioso a medias.
La harina es un poco más débil; habrá un pastel en general.
Aunque para muchos, cake-kulich es bastante rodante.
Mientras que Kulich es un producto de pan fibroso. Estrictamente hablando, no debería tener ninguna relación con la magdalena. Por eso todas estas masas, mezclando paso a paso. Debido a la notoria fibrosidad, junto con un sabor especial, no de huevos y mantequilla, sino primero el sabor de la masa.
Y no puede obtener eso en un solo lote.

Especialmente dentro del programa automático corto

SoNika
Cita: Sedne
Nika, no deberías comer pan caliente.
No comas. Si tan solo enfriara la costra en la marchitez
fffuntic
Nikus, no se trata de pan frío. Y el hecho de que lo sacamos sin hornear. Los procesos aún están en marcha allí. E incluso entonces después de enfriar. Bueno, escuché que el pan fresco es más dañino que acostarse.
Es difícil que algo se descomponga y se absorba.
Por tanto, un frigorífico no es una opción. Enfría un producto poco cocido
SoNika
Lenaoh, me estoy muriendo
fffuntic
espera, es demasiado pronto para ti, todavía no te he cargado para todos




Bueno ... nuevamente asustó a todos, y no hay necesidad de un avatar terrible
gala10
Cita: fffuntic
Y no puede obtener eso en un solo lote.

Especialmente dentro del programa automático corto
Para sacar tales conclusiones, primero debe intentarlo usted mismo.
El tema se llama "Panasonic Bread Makers", y aquí solo estamos adaptando diferentes recetas a nuestra máquina favorita. Soy completamente indiferente a los resultados de la torta "clásica" o "no clásica". Lo principal es que se come al instante y todo el mundo pide suplementos.
mamusi
El primer lote de pasteles ya está en el horno, ¡Kulich comenzó a amasar después de estar parado!

Todas las recetas

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras