Chapatis de suero con puré de guisantes

Chapatis de suero con puré de guisantes

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Suero tibio	300 gramos
Harina de trigo	250 gramos
Harina integral	250 gramos
sal	1 cucharadita
Aceite vegetal	5 cucharadas l.
RELLENO:
Chícharos	1 vaso
Agua	4 vasos
Cebolla	1-2 piezas
salchicha ahumada
soda	1/3 cucharadita
sal	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• Primero, hago la masa en la Panificadora, tengo una Panasonic. Y lo puse en la línea. A veces en el refrigerador, cuando no hay tiempo, y horneo en 6-10 horas.
• antes de hornear, divido toda la masa en bolitas de igual tamaño, unos 38 gramos, es muy conveniente usar una balanza de cocina. la masa queda bien en el chapatnitsa, básicamente siempre está inflada, pero en realidad todos los chapatis son diferentes.
• Hago el relleno el día anterior.
• Lavo los guisantes y los lleno de agua durante la noche. Por la mañana escurro el agua y la pongo a fuego pequeño con 4 vasos de agua con sal y gaseosa. Gracias a la soda, los guisantes hierven muy rápido. Cuando casi toda el agua se ha evaporado, los guisantes suelen estar listos. Cuando se acaban los guisantes, los mezclo con salchicha y cebolla.
• Es cierto que hice el relleno y solo con guisantes, también es delicioso.
• Por el camino, siempre lo hago con queso, esta vez queso Mazdam + Pormezan frotado. Pero aún es más sabroso cortar un tomate. El sabor es más interesante.
• Eso es todo, lleno los chapatis y lo arreglo con un palillo. Se me ocurrió una idea así porque puse mucho relleno y lo arreglé en la Airfryer. Lo caliento durante tres minutos, luego lo horneo a 180 grados durante unos tres minutos también. La bandeja tiene tres piezas.
• Si no hay freidora, puedes comer así.
• Freí la cebolla y la salchicha por separado.
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El plato está diseñado para

22 piezas

Programa de cocina:

olla chapat + freidora

Nota

Nunca hubiera pensado que el relleno de guisantes sea tan bueno (me es indiferente, por decirlo suavemente), persuadió mi esposo. Me sorprendió que resultara muy sabroso. Sabe a papa, pero a diferencia de ella, los guisantes son proteínas vegetales. lo cual es muy agradable.

Lilechka, pruébalo con hummus. Cuento de hadas.

[Tanyulya]

Tanyulya, Nunca hice hummus directamente a la receta.

[kokoshka]

kokoshka, ¡la belleza! Yo lo quiero también !!! Corrí con el relleno para hacerlo ..... de lo contrario no tendré tiempo, arrastran todo sin el relleno :) Gracias por la idea con palillos !!

[Tanyulya]

Tanyulya, Nunca hice hummus directamente a la receta.

Considere el significado del mismo guisante, porque de los garbanzos, echaré el mío, por supuesto, muchas recetas, pero lo hice para esto, como digo, delicioso.

[Tanyulya]

kokoshka, belleza! Yo lo quiero también !!! Corrí con el relleno para hacerlo ..... de lo contrario no tendré tiempo, arrastran todo sin el relleno :) Gracias por la idea con palillos !!

Eso es seguro, ahora horneo pan con menos frecuencia.

PD AHORA hice chapatis con guisantes para que mi esposo trabajara (tengo los chapatis en el refrigerador por separado, los guisantes en un tazón por separado y cuándo y cuánto tomo y lleno, es muy conveniente.
Así que lo estaba haciendo ahora y era demasiado perezoso para insertar un palillo de dientes y la tapa se abrió, y cuando engancha un palillo de dientes con un borde crujiente, realmente me gusta.
Tanyulya,: amigos: gracias, definitivamente lo intentaré

Yo mismo no me lo creí cuando probé hummus con un chapatka que sabía tan delicioso. A mí, por supuesto, me encanta más chapatki con queso y tomates.

A mí, por supuesto, me encanta más chapatki con queso y tomates.

¡Y yo también!

[Lirio]

LirioInteresado en su receta de chapatok.
¿Y por qué llegar a la cavidad dentro de ellos, si en cualquier caso los lubrica desde arriba con relleno?
Y me gustó mucho la receta de los rellenos y los propios chapatis. ¡Definitivamente también haré esto!

[Mirabel]

Mirabel, Creo que no necesariamente, solo más tapas en capas y etiquetadas.Pero no todas las partes de mí se abrieron.
Vika tiene el relleno favorito de mi esposo.

[Lirio]

Lirio, Ya he puesto la masa en los chapatis. ¿Los garbanzos entran en el relleno?

Sí, lo hice con garbanzos, simplemente no recuerdo cuánto es la proporción de líquido a garbanzos.

[Lirio]

Lirio, bueno, no es cuestión de averiguarlo ... creo. como necesitas agua en hummus
Gracias

¡OKAY! ¡Entonces le dirá la impresión!

[Lirio]

Lirio, ¡ciertamente!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka! Vine con un reportaje (pero sin foto, hago mucho de noche, bueno, nada antes de las sesiones de fotos)
Los chapatis en sí resultaron ser muy sabrosos, pero los bolsillos no funcionaron y no es necesario.
Era demasiado perezoso para hacer relleno de guisantes, pero en el futuro definitivamente lo haré también. Comido hoy con queso Halloumi tostado y tomates y mozzarella y tomates. Todo se cocinó en una parrilla de contacto.
¡Delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!

[Mirabel]

Mirabel, genial, muy contento de que me gustó y funcionó!
Recientemente hice y envié un poco de parmesano a cada uno, ¡le da un buen acento!
Y con los guisantes, son muy satisfactorios, como la comida.

Lily gracias por la receta. Disfruté la preparación.

[Lorrys]

Lorrys, Larisochka, ¡qué lindo!