Borscht ligero magro

Borscht ligero magro

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Zanahoria	100 gramos
Remolacha	200 g
repollo blanco	300 g
Cebolla	1 cabeza
Ajo	5-6 dientes
Pasta de tomate	1 cucharada. l.
Tomates cocidos	1 vaso
vinagre	2 cucharadas. l
Hoja de laurel	2-3 piezas
Granos de pimienta negra	10 piezas
verduras, eneldo, perejil, cilantro, albahaca.	media viga
Pimiento rojo picante y pimienta negra molida	gusto.
pimiento rojo	1 PC.
Aceite de girasol	3 cucharadas l
sal	gusto
papas	3 piezas.

Metodo de cocinar

• Las niñas, especialmente las ucranianas, no me arrojan pantuflas, es decir, tocino y rosquillas. Durante mucho tiempo quise presentar la receta, pero tenía miedo de que se rieran de mí, pero aun así me arriesgué. Borscht es muy. muy sabroso . bajo en calorías, es obscenamente fácil de preparar. Tengo un rallador eléctrico Kenwood. por tanto, todo es muy rápido y sencillo. Utilice siempre 1 zanahoria mediana y 2 remolachas medianas. Zanahoria . Froto remolacha y ajo en un rallador grueso. Cambie el disco y pique la cebolla. Envío todo esto a la sartén. Si hay eneldo, lo corto de inmediato y lo envío a las verduras. también conserva el color de la remolacha. Agregue papas en cubitos a la sartén. pasta de tomate, tomates caseros hervidos, vinagre (quien no lo soporta puede ser reemplazado con jugo de limón). laurel, guisantes, pimiento morrón (lo he cortado en tiras y espolvoreado con bastante sal desde el otoño. Se guarda en el frigorífico) Verter las verduras con agua hirviendo. para que las verduras queden completamente cubiertas. Déjelo hervir. Reducir el fuego al mínimo y apagar durante 35 minutos. Pasados ​​los 35 minutos agregue el repollo rallado y todas las verduras que estén. Es muy bueno si hay albahaca seca, agregue 0.5 cucharadas. l Vuelva a agregar agua hirviendo hasta obtener el espesor deseado. ... Hervir el borscht hasta que bajen las verduras. Sazone con sal, pimienta y agregue 3 cucharadas. l aceite de girasol. Apague el gas después de 30 segundos. Deje reposar el borscht durante dos horas. Debido a que el aceite se agrega al final, las remolachas no pierden color. Coloque una cucharada de crema agria en un plato. Engrasa el pan negro con mostaza y cómelo por salud. Buen provecho.

El plato está diseñado para

3 litros

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Rallador, plato

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, una receta interesante, sin asar, hay que probarla, me gustó.
Pero sigo tirando pantuflas sin ofender
Al diseñar una receta, es mejor dividir el texto en párrafos para que sea más fácil de leer y comprender. Esto es lo que escriben sobre los párrafos.

Al abrir cualquier texto, inconscientemente determina instantáneamente si es conveniente leerlo o no. Y si ve mucho texto sólido sin párrafos, encabezados e ilustraciones, entonces le irrita y quiere cerrarlo lo antes posible. No importa lo bien que esté escrito este texto. En Internet, estos textos no estructurados se denominan "hojas".

El texto puede ser corto, constando de solo 10-13 oraciones, pero si no están separadas de ninguna manera, agrupadas, el texto provoca una sensación de pesadez e incomodidad. Es difícil de entender, también es imposible hacerse una idea de su estructura.

[Lerele]

Gayane, tienes excelentes recetas, pero Lerele derecho, para leerlos - sáquese los ojos Después de un punto antes de la nueva oración, se pone un espacio, la nueva oración se escribe con mayúscula. Perdón por el amor de Dios que estoy escribiendo esto, pero muchas veces cierro la receta sin leerla, porque mis ojos están deslumbrantes y la confusión comienza en mi cabeza.

Es aún más extraño ver un diseño así, porque escribes, básicamente, de manera competente

[Lerele]

Lerele, Muchas gracias. Yo no sabía.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ¡necesitas intentar!
Incluso me encantan las remolachas + agua + eneldo + ajo + crema agria + limón. el jugo.

una receta muy interesante, intentaré cocinarla así, ¡gracias!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, que excelente borscht

Las chicas lo cocinan. Es muy fácil y delicioso.

[Gayane,]

Gayane, Muchas gracias por tu receta, tengo albahaca seca. Sabía que me vendría bien por alguna razón, lo cocino desde verano y lo molí en polvo, intentaré aplicarlo a este borscht. Amo mucho el borscht magro.

[BlackHairedChica]

BlackHairedChica, Tatyana, guardo albahaca seca con hojas. Luego lo vierto en mi palma y lo froto directamente en el plato. Me parece que el aroma está más conservado. Lo pongo en chuletas, kebabs, kupaty, borscht, en sopa. en stroganoff de ternera, en mezcolanza, en chakhokhbili, en lobio. Mira las recetas en mi perfil. Me gusta más seco que fresco.

[Gayane]

Gayane, Ahora me daría un capricho con tu borscht, a pesar de la hora tardía. Gracias por la receta, por supuesto, ¡la llevo a tus marcadores! ¡Es tan fácil y sabroso al mismo tiempo que es imposible no escribir una receta así!
¿Ha preparado tomates hervidos con anticipación?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! ¿Podría decirnos qué platos usan albahaca verde y cuáles usan azul?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena usamos albahaca verde solo con frijoles. Los italianos agregan pesto a la salsa.

Añadido domingo 05 feb 2017 10:36 AM

liyashikLeah, hiervo tomates en el otoño y los pongo en frascos. Luego lo uso todo el invierno. Puede usar tomates listos para usar en su propio jugo. Si no hay tomate, pon 2 cucharadas. l pasta de tomate.

Añadido domingo 05 de febrero de 2017 10:39 am

Masha Ivanova, Lena, escribí arriba en qué platos pongo albahaca. Solo me olvidé del repollo relleno.

[Gayane]

Gayane, un excelente borschik, ¡especialmente para algunos durante el ayuno! ¡Gracias!

[izumka]

izumkaMira mi perfil de sopa de kharcho. Existe una opción ajustada. Generalmente prefiero las sopas magras.

[Gayane]

Gayane, Encontré, en la receta de Kharcho sin problemas.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Lo siento, todavía no entendí la respuesta. ¿Dónde está la albahaca verde y dónde está el azul? Saben diferente, ¿verdad?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena albahaca verde en judías verdes. Puse púrpura en todos los demás platos.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, gracias por el Borsch! Por supuesto, antes cociné borscht magro, ¡pero el tuyo es el más delicioso! Y saludable, sin patatas fritas. Aquí hay uno caliente:

Cogí dos platos con pan Borodino. ¡Canción!
¡Ahora magro borscht solo según su receta!
PD ¡Por supuesto, no había fuerzas para esperar dos horas!

[S * lena]

S * lenaLena, me alegra que te haya gustado. También suelo perder un plato.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Ahora entendí todo. ¡Muchas gracias por el programa educativo!

Me alegro mucho que te haya gustado.

Gayane, no solo yo, el niño también ha afilado un plato ahora, ¡y él sigue siendo el fastidioso!

[S * lena]

S * lena, Lena, si quieres hacer con carne, cocina de la misma forma. Vierta el caldo solo caliente. Naturalmente, no es necesario verter aceite de girasol.

[Gayane]

Gayane, Cocino borscht según tu receta por segunda vez. Una idea tan simple no es freír verduras, sino guisar y cocinar a fuego lento, esto es un análogo de cocinar en una estufa rusa. Hoy la cacerola es más grande. Nos gustó mucho. Gracias.

Pero mis papas son duras, este tipo de cocción rápida, ay, se acabó, tengo que cocinar con esta. Estoy pensando en intentar cocinarlo en una cacerola aparte, luego agregarlo al resto de las verduras.

[Agata]

AgataNatalia se alegra de que te haya gustado. Mis patatas también están duras, pero hervían perfectamente. Me parece que esto es exactamente lo que necesito. Ella permanece intacta. Agrega hierbas frescas durante la temporada, quedará aún más sabroso. ¿Esta albahaca seca encima?

Sí, albahaca. Lo sequé con hojas, y cuando lo agrego a varios platos, lo amasé en mi palma. No puedo esperar al verano, todas las hierbas estarán mucho más fragantes.
Y mis papas se congelaron un poco en el sótano, tuvimos tales heladas, guau, probablemente por eso un poco de "roble".

[Agata]

Agata, También lo froto entre mis palmas. Lo agrego a casi todos los platos. Incluso cuando está fresco, lo pongo y lo seco. Tiene un aroma especial. En invierno, las verduras son muy caras. Busque en mi perfil la receta de la varita mágica adjika.1 cda. Es suficiente para borscht y chuletas. Cocina en verano y estarás con hierbas frescas todo el año. No lo hice este año y lo siento mucho.

[Gayane]

Gayane, gracias, leeré con gusto tus recetas, son muy buenas contigo. En todo Internet no hay recetas, pero todo va mal. Y el tuyo es incluso un placer leerlo, y ya me imagino cuáles son. Se lo leí a mi esposo, él asintió con la cabeza y dijo: "Y ahora prepara esto, y esto, y esto en el verano". Entonces, con su permiso, "comeré" un poco en su casa.

¡Qué delicioso borscht! ¡E incluso sé por qué me gustará! En primer lugar, la languidez está presente y, en segundo lugar, los pimientos morrones prácticamente fermentados en sal, que sin embargo cambian de sabor durante dicho almacenamiento. ¡Excelente!
Tan pronto como llegue mi nuevo rallador, lo prepararé inmediatamente exactamente de acuerdo con la receta.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, es genial que me haya gustado. Para ser honesto, solo comemos sopas magras.



Elena, me alegro de que te haya gustado mi borscht.