Albóndigas de ternera en salsa agridulce en multicocina DEX-60

[albóndigas]

Albóndigas de ternera en salsa agridulce en multicocina DEX-60

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
albóndigas
carne de vaca	650 gramos
ajo	2-3 dientes
cebolla de nabo	1 pieza
huevo C1	2 piezas
migas de pan	90 gramos
Leche	90 mililitros
sal	gusto
pimentón ahumado	1/2 cucharadita
comino molido	1/2 cucharadita
pimienta negro	1/2 cucharadita (al gusto)
ají molido	1/3 cucharadita (al gusto)
azúcar morena	1,5 cucharaditas
Salsa
salsa de tomate	1 cucharada. la cuchara
salsa de soja	1 cucharada. la cuchara
Salsa Worcestershire	1 cucharada. la cuchara
jugo de tomate	350 mililitros
mermelada de albaricoque (he torcido con azúcar y albaricoques hervidos	3 cucharadas cucharas
azúcar morena	2 cucharadas. cucharas
miel	1 cucharada. la cuchara
maicena	1 cucharada. la cuchara
guisantes de pimienta de Jamaica	2-3 piezas
Hoja de laurel	1 pieza
ajo	1 diente
opción de jugo de limón	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

• albóndigas

• Pelar, lavar y picar la cebolla.

• Pelar y lavar los ajos.

• Lavar la carne y cortarla en tiras finas y largas. Necesitamos esto para que la barrena agarre inmediatamente la carne.

• Retorce la carne con cebolla y ajo.

• Introduzca los huevos en la carne picada, agregue el pan rallado y vierta la leche.

• Agrega todas las especias, sal y azúcar.

• Mezclar bien la carne picada y batir.

• Prepara albóndigas con las manos mojadas. Deben ser del tamaño de una nuez pequeña.

• Coloque las albóndigas en una cacerola multicocina.

• En un vaso alto de batidora de mano, agregue todos los ingredientes de la salsa excepto las hojas de laurel, el ajo y la pimienta de Jamaica.

• Remueve con una batidora para que no queden grumos. Intentalo. Si es necesario, agregue sal y jugo de limón.

• Ponga la hoja de laurel, la pimienta de Jamaica y pique un diente de ajo en una cacerola.

• Vierta la salsa.

• Encienda el programa Lento por defecto 5 horas. Después de 2 horas, revuelva las albóndigas y, después de 4 horas, apáguelas a la fuerza. El tiempo total de cocción es de 4 horas.

• Sirva con una guarnición o ensalada.

• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

54 piezas

Nota

La receta fue espiada en un blog extranjero, adaptada a los productos que tengo en stock.
Recientemente me enamoré de toda la carne en adobo o salsa agridulce. Albóndigas jugosas y muy fragantes, a pesar de que la carne es absolutamente magra. Fue delicioso para mi. Recomendar)

[5:00.]

Encienda el programa lento de forma predeterminada 5:00. Después de 2 horas, revuelva las albóndigas y, después de 4 horas, apáguelas a la fuerza.

¿No es demasiado?

¡Angela es increíblemente deliciosa y muy hermosa! ¡Gran receta! ¡Fácil de preparar y apto para todas las ocasiones! ¡Gracias por hacerte feliz y sorprenderte!

¿No es demasiado?

También presté atención a este punto. Tengo 4 horas para todo y tengo que alimentar a los campesinos
Pero la receta en sí, Ángela, es maravillosa. 🔗

[Irishkina]

Irishkina, Albina, Gracias. Salen deliciosas albóndigas.

Tengo 4 horas para todo y tengo que alimentar a los campesinos

Albina, se puede hacer de la manera que más le convenga. Es solo que el modo de "languidez" está organizado de tal manera que la temperatura sube muy lentamente y solo en la tercera hora alcanza los 95 grados. Las albóndigas no hierven a 100.