Alitas "Bon-Bon" en adobo agridulce

[Escabeche]

Alitas "Bon-Bon" en adobo agridulce

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
alitas de pollo	10 piezas
Escabeche
aceite vegetal	1 cucharada. la cuchara
ajo	3-4 dientes
Habas de mostaza de Dijon	2 cucharaditas
salsa teriyaki	1 cucharada. la cuchara
azúcar morena	1 cucharada. la cuchara
salsa de soja	1 cucharada. la cuchara
miel	1 cucharada. la cuchara
jugo de limon	2 cucharadas. cucharas
cebollas verdes	1 cucharada. la cuchara
pimienta negro	1/2 cucharadita
mezcla de especias de pollo a la parrilla	1 cucharadita
sal	1/2 cucharadita (al gusto)
romero seco	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• Lava las alitas de pollo, si es necesario, quita las plumas restantes.

• Dividir por juntas en tres partes. Usaremos dos partes, pero no necesitaremos el cepillo de alas.

• Tomamos la parte del ala que estaba más cerca del cuerpo. Corta el tendón del lado estrecho.

• Bajamos la carne a lo largo del hueso, limpiando con un cuchillo hasta el segundo borde del hueso. El segundo borde debe adivinarse, pero no exponerse.

• Damos la vuelta a la carne para que quede la piel por dentro y hagamos una bola.

• Hacemos lo mismo con la segunda parte del ala. Pero en esta parte hay dos huesos. Cortaré estos huesos juntos.

• Rompe el hueso más pequeño y dale la vuelta a la carne.

• Como resultado, obtenemos 20 "patas" de pollo.

• Cortamos cebollas verdes, tres ajos.
• Ponemos todos los productos para la marinada en un bol y mezclamos bien. Intentemos. Agregamos si falta algo para tu gusto.

• Sumerja cada ala en la marinada.

• Ponemos en un bol, es deseable que los huesos no estén en el adobo. Rellena con el resto de la marinada. Tapar y dejar macerar 4 horas, suelo tener una noche.

• Cubre la fuente de horno con papel de horno. Sacamos las alitas del adobo y las metemos en el molde.

• Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Para evitar que las alitas se fríen demasiado, cúbralas con papel de aluminio en medio del proceso de horneado.

• Sirva con ensalada u otra guarnición. O puedes prescindir de nada)

• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

20 piezas

Nota

Hay muchas variaciones de un plato de este tipo en Internet. Específicamente, no usé la receta de alguien.
Muy sabroso, jugoso. Tal plato se puede servir no solo en la mesa de todos los días, sino también en la festiva. ¡Altamente recomendado!

[Ángela]

ACERCA DE, Ángela, tienes una opción muy fácil de preparar y más dietética. De alguna manera cociné alitas de bon-bon rellenas rebozadas, con freírlas. Para ser honesto, hubo mucho alboroto. Y aquí es mucho más fácil. Gracias .

Que belleza. Y tengo tanta hambre que parece que me hubiera comido todo de una vez ...

¡Guauu! Nunca había visto tales monstruos.
Es decir, ¿toda la piel está adentro? Es una pena, me encanta tanto la piel frita. ¿A qué sabe?

[Chicas,]

Chicas, gracias por pasar)

De alguna manera cociné alitas de bon-bon rellenas rebozadas, con freírlas.

Ksenia, el héroe es hetero. El relleno es una hazaña. Deliciosos fritos, pero realmente mucho ... Aunque a veces se puede)

Es decir, ¿toda la piel está adentro?

Dentro.

¿A qué sabe?

Galina, piel como piel. En la masa general, no lo siento)

[Ángela]

Ángelatienes otro MK increíble 🔗

Ángela, qué alitas tan bonitas, y es bueno que esté al horno, no frita
Gracias por la receta, ¡cógela!

Receta encantadora, definitivamente cocinaré

¡Muy guay! Pero ni siquiera intentaré hacerlo, me parece que mi ala nunca saldrá así. ... ¡Me asombra, chicas, qué manos doradas tenéis!

[Ángela]

Ángela, que hermosas alas - bueno, definitivamente dulces !!!

Bueno, esto es necesario ... Está delicioso !!!
Vi que la espinilla se volteó del revés y se hizo una salchicha. Generosamente))
¡¡¡¡¡Costurera!!!!!
¿Y cuántas de estas "piernas" en la cara necesitas? ¿Una docena? Por lo que tengo entendido, caen como semillas una tras otra.

¡Ángela, conozco estas alas! Recientemente comentamos con las chicas su preparación, un manjar, a un precio muy económico. Gracias por la foto, muy hermosa!

Amo el Bon-Bon y las alas en general ¡Las orejas son mi pasión! ¡Gracias por MK!

buena suerte y ya sosteniendo mis puños !!!!!!!

[Ángela]

Ángela, alas frescas! ¡Puedo imaginar lo delicioso! ¡Parecen cabezas de ajo! ¡Gracias por MK!

[Chicas,]

Chicas, Muchas gracias) Estoy muy contento de que te haya gustado la receta y estaré contento si también te resulta útil.

el ala no saldrá

Larissa, todo saldrá bien. En uno practicarás, y luego, como un reloj.

¿Y cuántas de estas "piernas" en la cara necesitas? ¿Una docena?

Jeanne, pues depende de qué apetito. Esa es la cantidad de alas que puedes comer a la vez, tantas como estas "piernas". Solo que es mas facil de comer

Recientemente comentamos con las chicas su preparación, un manjar, a un precio muy económico.

Tanyulya, eso es seguro. ¿Dónde lo discutiste? ¿Quizás hay algo interesante que aprender?

Mantengo mis puños !!!!!!!

Gracias. Pero nada depende de nuestras levas)

Belleza indescriptible. A menudo cocino alitas, ¡pero son una obra maestra! : niña-sí: Marcador, ¡definitivamente intentaré cocinar! Habría aprendido a sacarlos tan bien ...

¡Muy agradable!
¡Y qué delicioso, volverse loco!

Angela, esto es macramé directo de las alas. Gire allí, gire aquí))))))) ¡Muy fresco, muy hermoso, inusual y seguro, muy sabroso!

Maldita sea, ahora también quiero este delicioso para el viejo ng ... ¿estallar o algo así?

¡Receta deliciosa! ¡Es necesario servir a los invitados con cerveza de alguna manera! ¡Buena suerte!

[Chicas,]

Chicas, si preparas esas alas, creo que quedarás satisfecho. Cook para la salud Gracias por los elogios)

Y para mí, y para mí .... Estas alas del viejo año nuevo viven en una bolsa de vacío en el refrigerador
Preparé una boda para las vacaciones como para Malanyin, pero algunos de los invitados no pudieron venir
Decidí guardar el sabroso manjar así, especialmente porque el 18 de enero mi hijo tiene el día de la mermelada, espero que sobrevivan. Sí, para mayor claridad, marinado al vacío, aún no frito
Definitivamente informaré sobre los resultados ...

[Alla]

Alla, ¡Guau! ¿Ni siquiera trataste de cocinar una parte? Estamos esperando el resultado)

[Ángela]

Ángela¡y gracias por la receta! ¡Gracias por la idea de un diseño inusual para alas ordinarias!
Hice solo las partes "superiores", aquí generalmente se las arrojan a un vecino, porque cada vez más aman el medio en dos huesos, y con tal presentación, resultaron ser muy jugosos y sabrosos.

[Svetlana]

Svetlana, oh, ¡y las alas resultaron! Me alegro de que nos haya gustado. Cocine por la salud)

Estoy informando. Las alitas sobrevivieron en el vacío desde el día 13 hasta ayer y fueron comidas por los invitados sin dejar rastro. No esperaba que saliera tan suave y jugosa, ¡hasta la abuela desdentada se comió 2 cosas!
¡Muchísimas gracias, marcador para siempre!

[Alla]

Alla, bueno, salud para la abuela y para todos. Cocine con gusto. Me complace que la receta migre a mis favoritos)

[Ángela]

E inmediatamente hice girar dos paquetes de alas. Después de raspar veinte huesos y cuarenta veces haciendo el "raspado" y resultando operaciones, para ser honesto, juré que esta sería la primera y última vez. ¡Pero! El resultado resultó ser tan agradable al paladar y a la vista que definitivamente lo volveré a hacer. Absolutamente a todos les gustó. Y todos se sorprendieron: ¿qué es - patas de codorniz? Y qué deliciosa marinada: éxito absoluto, todo con moderación, nada más. Es cierto que lo hice sin teriyaki. Conveniente: unos días antes de la fiesta, mariné y aspiré. Ángela, gran receta, gracias!

[Inna]

Inna, gracias por tomar una decisión.Por supuesto, no solo jugando con las alas, sino que vale la pena. Me alegraría si tal plato echara raíces)

[Ángela]

Ángela, ¡para la próxima fiesta lo haré seguro! Resulta ser un manjar económico. Solo diluye el aburrimiento de "picar" con una película

[Ángela]

Ángela, Informo: ¡la receta se atascó! Como prometí: lo hice de nuevo, hice feliz a mi familia, vi la película :-)

[Inna]

Inna, útil con agradable. Estoy muy contento de que me haya gustado el plato)

[ang-kay]

ang-kay, ¡qué receta tan interesante descubrí de ti! las alas ya están giradas y encurtidas. Es cierto que no tenía todos los ingredientes, pero bueno. Mañana, si tengo tiempo, tomaré una foto y reportaré.



ang-kayÁngela, por la mañana me apresuro con el informe. Hoy mis fieles se despertaron a las 5 de la mañana y dijeron: ¡Quiero comer, ve a preparar las alas! ¡Resultó ser TAN bomba! Jugoso, suave. ¡Y qué cómodo es comer! Mi hijito no se comía las alas, es demasiado perezoso para roer los huesos, pero aquí por la mañana (que no es nada parecido a él, no come por la mañana) se inclinaba sobre ambas mejillas. Tomé una foto de lo que quedaba. La verdad es que, a la hora del almuerzo, de todos modos, el porcai de los crudos zanykal Así que doy las gracias y lo haré todo el tiempo. Por cierto, no tuve la molestia de separar la carne de los huesos, me tomó de 10 a 15 minutos. Es cierto que solo corté los tendones con un cuchillo y corté los ligeramente congelados. ¡Lo pones en una tabla de cortar sobre un hueso y lo cierras con los dedos y listo!
Y aqui esta la foto

[Tatyana]

Tatyana, alas preciosas. Qué feliz estoy de que a todos les haya gustado el resultado. Estoy muy feliz. Gracias por el delicioso informe. Prepárese para la alegría de usted y sus seres queridos)

¡Para mí, esta receta también se convirtió en la primera y última vez!
¡No estoy lista para cocinar de forma extrema ni una sola vez!
¡Pero! ¡Sabroso e inusual! Marinado en una salsa de mi propia preparación - como lecho, agregando un poco de salsa de soja. Cociné "hornear" en una olla de cocción lenta en el progresivo durante 30 minutos, así que metí la piel hacia abajo, simplemente se frió muy bien.


¡Gracias por la idea!

[Maria]

Maria, resultaron alas muy hermosas. No entendí bien la primera oración. Sí bien)

Déjame explicarte: no es muy fácil separar la carne de los huesos y formar bolas. pero tienes que hacerlo. La parte masculina de nuestra familia no come alitas de pollo en absoluto, como, ¿qué hay? Pero en esta forma comieron con gusto, ¡no creyeron que estas eran alas! Entonces tienes que hacerlo. ¿Por qué no puedes hacerlo por tus seres queridos?

Tiene que))

... ni siquiera palabras

No, mal comienzo - ¡gran receta!

Las simples alitas se convierten en un platillo festivo que decora la mesa y resuelve el problema de servir carne en porciones en una mesa de buffet.
La idea de moldear es simplemente hermosa. Lo tomé por los huesos y roí un sorbo
Tanto la apariencia como el sabor están más allá de todo elogio.

¡Gracias!

[Natalia]

Natalia, gracias por apreciar esta receta. Es cierto que el plato resuelve varios problemas. Me alegro de que te haya gustado)

y cuando solo tienes tiempo para cocinar obras maestras

[Novato]

NovatoNo tengo tiempo Aún así, alguien comería)