Muslos de pollo en salsa de coco y granada

[Escabeche]

Muslos de pollo en salsa de coco y granada

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
muslos de pollo	6 elementos
Escabeche
aceite vegetal b / 3	1 cucharada. la cuchara
Jengibre molido	1 cucharadita
ajo seco	1 cucharadita
sal	1/2 cucharadita
pimienta negra molida o una mezcla de pimientos	1/4 cucharadita
Salsa
leche de coco (puedes usar crema regular)	180 mililitros
jugo de granada	180 mililitros
salsa teriyaki	3 cucharadas cucharas
jugo de lima (yo tengo limón)	1-2 cucharadas cucharas
salsa de soja	1 cucharada. la cuchara
vinagre de arroz (tengo vinagre de sidra de manzana al 6%)	1 cucharada. la cuchara
azúcar morena	1 cucharada. la cuchara
ajo seco	1 cucharadita
Jengibre molido	1/2 cucharadita
sal	1/2 cucharadita (al gusto)
pimienta negra molida (mezcla de pimientos)	1/4 cucharadita
salsa de chile (pimienta roja molida picante)	1,5 cucharaditas (al gusto)
albahaca fresca (congelada, seca)
perejil fresco (congelado, seco)
Adición
maní	50 gramos
semillas de granada	3 cucharadas cucharas
hojuelas de coco	20 gramos
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aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Lavar los muslos de pollo, quitarles la piel.

• Corta el hueso y sécalo con una toalla de papel. Lo ponemos en un bol.

• Mezclamos todos los ingredientes para la marinada.

• Vierta la marinada sobre la carne, mezcle y masajee (mnem) durante 5-7 minutos. Cubrir con papel de aluminio y dejar actuar durante una hora.
• Mientras se marina la carne, sofreír las nueces, dejar enfriar y picar. Debería haber piezas.

• Limpiamos la granada.

• En un bol, mezcla todos los ingredientes para la salsa. No agregamos solo verduras. Pruebalo. Si le falta algo, agregue.

• Freír los muslos de pollo en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados. Cubrir con una tapa, reducir el fuego y mantener durante 5 minutos. La carne debería estar casi lista.

• Retire los muslos chamuscados.

• Vierta la salsa en la sartén y hiérvala hasta obtener el grosor deseado.

• Coloca los muslos en la salsa. Vierta la salsa sobre ellos. Remojar en salsa hirviendo durante 3-5 minutos por un lado, voltear y mantener por otros 3-5 minutos. El fuego es pequeño. Si tiene miedo de que la carne no esté lista, cúbrala y manténgala debajo durante 3-5 minutos.

• Agregue verduras.

• Espolvorea con semillas de granada, maní triturado y coco.

• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

6 porciones

Nota

La receta fue espiada en un blog extranjero.
Delicioso. Recomendar)

Ahogado ..., no puedes hacer eso en la mañana))) Pescar hoy, ¡pero mañana lo haré! Gracias. Interesante jugo de granada con coco, definitivamente lo intentaré !!

[Jeanne]

JeanneCreo que no te arrepentirás si lo cocinas. Me gusta.