Hojaldre con nueces y pasas

Hojaldre con nueces y pasas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Hojaldre	1 kilogramo.
Nueces	300gr
Pasas	300 gr.
Huevos	4 cosas
Azúcar	250gr-300gr
Azúcar de vainilla	10gr

Metodo de cocinar

• Los pasteles son muy sabrosos y muy fáciles de preparar.
• Yo uso hojaldre ya hecho.
• Freír un poco las nueces y picar finamente.
• Enjuagar las pasas y secarlas bien.
• Batir 4 proteínas con una batidora y agregar azúcar de vainilla. Cuando las claras estén batidas, añadir poco a poco 250g de azúcar. Si te gusta más dulce entonces 300gr.
• Batir las claras hasta que estén crujientes.
• Divide la masa en 4 trozos.
• Enrolle cada pieza y cepille con un cuarto de las claras de huevo batidas.
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• Espolvorear con una cuarta parte de las nueces y pasas.
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• Enrolle con fuerza.
• Pincelar con yema y cortar en trozos, preferiblemente con un cuchillo rizado.
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• Hornear en horno precalentado a 180g durante 20 minutos.
• Después de enfriar, dóblelo en una cacerola y cubra con una tapa. Almacenado durante mucho tiempo. La foto muestra la primera mitad. Resulta mucho, se come rápido.
• Cocine para la salud. Buen provecho.

El plato está diseñado para

55-58 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Horno

Nota

Mantenga fría la masa y la bandeja para hornear. El segundo lote se preparó sobre papel de horno.

oh quiero-quiero-querer !!!!! Estoy pensando, ¿y si con cacahuetes? 1000 r tenemos nuez, no es que muerda, da miedo comer

Y hago rollos similares de hojaldre, pero en lugar de proteínas y azúcar, tengo miel


Rollos de hojaldre con nueces (dopleta)



Esto es delicioso . ¡Feliz año nuevo, Gayane!

[dopleta]

dopletaGracias, Larochka. Feliz a ti también. Salud y felicidad. Obtienes ala baklava. Esto también es muy sabroso. Agrega un poco de cordamomo.

Añadido sábado 31 de diciembre de 2016 08:40 PM

aprelinka, Elena hazlo con maní, solo asa y quita la cáscara .. Feliz año nuevo. Feliz año nuevo.

[Gayane Atabekova]

Gracias al autor.

: girl_in_dreams: Necesito dominar esta linda y deliciosa receta.
Gayane Atabekova, ¿Puedo?

[DonnaRosa]

DonnaRosaEsta es la receta más fácil de hacer. Por supuesto que puede. Siempre lo hago para el nuevo año, porque hay muchos platos perecederos, que son sabrosos, fáciles y duraderos. Pero se come muy rápido.

Obtienes ala baklava

Yo no diría. A la baklava, mejor dicho, aquí

Pastel de sochi (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Lara es un pastel encantador.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Felicidades con un avatar !!! ¡¡¡Feliz año nuevo!!! Amabilidad y muchos dias felices a tu familia !!!
Me encantan esos pasteles))) ¡gracias por tus recetas!

[Zhannptica]

Zhannptica, - Gracias por las amables palabras. También les deseo un feliz año nuevo. Te deseo salud y felicidad con tu familia.

Adicional domingo 01 enero 2017 01:32 PM

Feliz año nuevo chicas a todos. Salud y felicidad. Si el problema son las nueces, puede hacer otro relleno.2 tazas de harina, 2 tazas de azúcar en polvo, 10 g de azúcar de vainilla, 100 g de ghee. Mezclar todo, preferiblemente con una batidora. Espolvorea la masa con este relleno. También resulta muy sabroso.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, por favor dime, ¿sabe a galletas (no sé cómo lo llaman diferente en todas partes) kyat o gata? También pasa con una variedad de rellenos, muy sabrosos con cuajada-pasas, con una especie de crema que no sé de qué. ¿No es eso?

[Svetlana]

Svetlanasi bien Gayane no está aquí ahora, déjeme entrar; para el gata, no se usa hojaldre ya hecho de ninguna manera, como en el caso de estos panecillos.

[eta-007]

eta-007, Svetlana es una de las variaciones del tema gata.He escrito otra versión del relleno con mantequilla derretida. Este es un relleno clásico y más presupuestario. Para las vacaciones lo hago con nueces. Otras veces con ghee.

Añadido miércoles 04 de enero de 2017 7:14 p.m.

eta-007, Svetlana puede hacer otra masa. Es más fácil para mí desde el ready-made. Harina 2 tazas., Escurrir. mantequilla o margarina 250 g, yogur (yogur) 1 taza, pizca de sal, gaseosa 0.5 cucharaditas. Hacer masa picada, dividir en tercios y colocar en el frigorífico durante 40 minutos. Aquí los rellenos son un poco menos de 1,5 cucharadas de harina, 1,5 cucharadas de azúcar en polvo, 80 gramos de mantequilla derretida, azúcar de vainilla. Estirar tres hojas, espolvorear sobre el relleno, enrollar en un rollo, cepillar con yema, cortar. Engrase una bandeja para hornear con aceite, espolvoree con harina. Hornee durante 30 minutos a 180g.

Añadido miércoles 04 de enero de 2017 07:48 PM

dopleta, Lara acaba de ver que eres de San Petersburgo. Yo amo esta ciudad. Cada casa es como una obra de arte. A menudo iba allí. Vivió en Vyborg durante dos años.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, gracias, definitivamente probaré tanto con masa preparada como casera.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ¡Gracias! Me encantan las opciones con hojaldre ya hecho.
Por analogía con tu receta, hago "rosas" del cuaderno de mi abuela, solo masa cuajada. Amaba de niño y ahora a mis hijos. Estoy muy satisfecho con su versión, correré y haré "rosas" rápidamente en la prueba final.

El gran valor de esta receta está también en el hecho de que las proteínas son muy sabrosas desechadas, mientras que las yemas van, por ejemplo, a una natilla para un pastel.

¡Le deseamos salud y alegría en el Año Nuevo!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tatiana, muchas gracias por tus felicitaciones y comentarios. Feliz Año Nuevo para ti también. Me gusta usar masa preparada. Por qué sufrir y ensuciar muchos platos cuando puedes hacer tu vida más fácil.

Me gusta usar masa preparada.

sin levadura, probablemente?

Por qué sufrir ... cuando puedes hacer tu vida más fácil

palabras de oro!

[ojo]

ojo, Hojaldre ordinario sin levadura Tatiana

claro gracias Gayane

Gayane, gracias por la receta del pastel !!! Tenía tantas ganas, iré ahora a cocinar la masa))) Es cierto, no tengo pasas, lo reemplazaré con mis orejones caseros y ciruelas secas))
Me gustaría muchas recetas de salsas: ¡narsharab y nueces, por favor! puede no haber escrito correctamente))) lo siento

[olesya26]

olesya26Yo no cocino Olesya. Hasta donde yo sé, esto es jugo de granada hervido. Compramos confeccionados. Va como salsa para pescado frito. La receta de salsa de nueces-baji te dejará en una situación personal. Tenía esta receta, pero sin foto y desapareció.

Voy a escribir en pocas palabras))) Me estoy escapando a dar un paseo con un asistente))) Lo intenté, SUPER !!! Casi me trago la lengua con un pastel !!! ¡Tan delicioso!
Gayane

¡Gracias por la receta! Me encantaron los pasteles. Ni siquiera pensé que se hicieran tan rápido.

Vika está sana.