Bollo con semillas de amapola (Khashkhashli cherek)

Bollo con semillas de amapola (Khashkhashli cherek)

Categoría: Pan de levadura

Cocina: turco

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	450 g
Levadura fresca	15 g
Leche caliente	125 g
Yogur natural	250 g
Azúcar	3 cucharadas l.
sal	1/2 cucharadita
Relleno:
Amapola	50 gramos
Mantequilla derretida	100 gramos
Para lubricación:
Huevo	1 PC.

Metodo de cocinar

• Vierta agua hirviendo sobre las semillas de amapola, cubra y deje enfriar. Drenar el agua.
• Muele la levadura con 1 cucharada. l. Sáhara. Se vierte en el balde HP. Hay leche caliente y yogur. Cubra con harina, sal y el azúcar restante.
• Modo "masa" 1,5 horas. En el proceso de mezcla, agregué 1 st. l. al kolobok.
• Después de un tiempo, ponga la masa en una mesa enharinada, divídala en 16 piezas. Dividimos por la mitad, cada mitad por la mitad, etc.
• Estirar cada uno de los trozos de 0,5 cm de grosor y extender por encima con semillas de amapola mezcladas con mantequilla. (perdón por el desorden arquitectónico en la mesa)
• 
• Enrolle cada "panqueque" en un rollo, estirando los bordes para formar una "salchicha" delgada y larga:
• 
• Luego, gire el rollo a su alrededor varias veces y haga un nudo, oculte un extremo debajo de la parte inferior:
• 
• Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel:
• 
• Cubrir con una toalla y colocar al fuego durante 20 minutos. Encienda el horno para calentar hasta 200C.
• Unte con huevo batido antes de hornear.
• Hornee por 15-20 minutos.
• 
• 
• Bollos aireados y muy suaves !! Para los amantes de los productos horneados más dulces, puede agregar azúcar a la masa o al relleno.

Nota

Receta original 🔗, con mis cambios.

¿Qué son los bonitos coolies? Omelk, ¿cómo manejas todo? y donde haces todo esto

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De hecho, me uno a la pregunta, especialmente a la primera.

¡Arbusto! ¡Súper! Dos preguntas: ¿necesitas cocinar amapola? ¿Salchicha sola y en parte o varias salchichas?

[Mosto, poiuytrewq]

¿Necesitas cocinar amapola?

Muchas personas !!!! Vierta agua hirviendo sobre las semillas de amapola, cubra y deje enfriar. Escurre el agua (primera línea de la receta)

¿Salchicha sola y en parte o varias salchichas?

Total de 16 piezas de bollos de salchicha.

¿Qué son los bonitos coolies? Omelk, ¿cómo manejas todo? y donde haces todo esto

Mosto, poiuytrewq la guerra es guerra, y almuerzo en horario, ¡y saca los bollos el domingo y ponlos! Pero que estas haciendo ?? Yo mismo estoy sorprendido, ¿es realmente posible? comer ¡¡¡¡Ahi esta!!!!

oh que lindo se lo quitó la receta

Omelochkaaa, tus bollos son simplemente deliciosos, muchas gracias de toda la familia y de Krosh, que gruñe, chilla, ladra y exige más

[Ardilla de tierra]

Ardilla de tierra, oh, que contento estoy de que a la familia le haya gustado !!!! 🔗 Hola crochet!

[Omela]

Omela
Gracias enorme !!! ¡Los bollos son obscenamente sabrosos! Ni siquiera esperaba que a mi gente le gustara tanto ... fueron elogiados de la cabeza a los pies ...

PDPor supuesto, lamento muchísimo que sin una foto, pero sucedió, intenté ... tomé fotos ... y ... en general ... bueno, esta es una larga historia ...

[Tejer]

¡Los bollos son obscenamente sabrosos!

Tejer , 🔗PPKS !!!!

alabado de la cabeza a los pies ...

el lugar sigue vivo ???

Resultó muy sabroso, pero la próxima vez le pondré más azúcar. Y también quiero saber, ¿puedes agregar azúcar a la amapola?

[[Ksyusha]]

[Ksyusha] , resultaron grandes bollos !!! ¡Escribí sobre el azúcar, que debería agregarse para los fanáticos! Se puede utilizar en masa y relleno.

Muchas gracias por la receta, nunca tuve éxito en la masa de levadura, ya estaba desesperada, pero tu receta es algo !! Muchas gracias. aunque un poco no tan color de rosa, resultaron para mí !!!

[casado]

casado , ¡Bienvenido al foro! ¡Me alegro de que tus bollos estuvieran buenos! Usted me puede mostrar ???

Muchas gracias))))
Sí, lo compartiré con mucho gusto, aunque la foto no es muy buena, esta ya es una versión de mañana, la horneé a las 3 am !!! Me arrugaron un poco después de quedarme en el paquete !!!

¡Lo horneé a las 3 noches!

Nuestro hombre Excelentes bollos resultaron !!!

¡Buenas tardes, Omelochka! Dime. En mi HP, primero alimentos secos, luego leche o agua. ¿Cómo agregar tu receta? Tienes leche abajo. Esperando una respuesta. Realmente quiero hornear esta delicia para niños.

[Irina]

Irina, ¡Bienvenido al foro! Coloque los productos de acuerdo con sus instrucciones. ¡Buena suerte!

¡Niño, estoy informando! Ya estaba loco por estas vacaciones, horneé los panecillos, me sentí mejor. Sabrosos y, lo más importante, no dulces.

🔗

[Manyunya]

panecillos horneados - siéntete mejor

Manyunya, sisteraaaaa yo también lo tengo, un antidepresivo !!!

shl. ¡Los bollos son un festín para la vista!

[Ksyu]

Ksyu, son realmente sabrosos, realmente

[Manyun]

Si, ManyunAmo mucho esta masa y la uso no solo en estos bollos.

[Ksyusha]

Ksyusha¡Estoy corriendo para darte un plus por los bollos! Bueno, muy sabroso, tan suave y esponjoso, ¡simplemente delicioso!

[Vitalinka]

Vitalinka, bollos maravillosos !!! ¡¡La corriente caliente no es suficiente !!

[Vitalinka]

Vitalinka, bollos maravillosos !!! ¡¡La corriente caliente no es suficiente !!

¡Esto es lo que logré tomar una foto! El resto ya ha sido devorado.

[Omela]

Omela , y la amapola no necesita ser frotada, ¿entiende correctamente?

[Fresia]

Fresia, No me froto!

Y a ti al montón: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80050.0... ¡¡¡Adiós bollos hfigura !!!

[Omela]

Omela ¡Gracias! : rose: ¡Me encantan estas recetas! Mi figura puede soportarlo todo

Horneé bollos hoy, ¡delicioso! Foto después, ya que me gustó mucho la receta, ¡la repetiré! !!

Me preocupa el relleno, resultó muy líquido. Aunque lo puse un poco, no funcionó muy bien enrollar los rollos, y luego no pude dar forma hermosa al bollo, el aceite fluyó, la masa se volvió grasosa. Incluso pensé que me había equivocado con la mantequilla, releí la receta, no 100g. Supongo que lo reduciré de todos modos ... me queda mucho relleno

[Fresia]

Me preocupa el relleno, resultó muy líquido.

Fresia, Me alegro de que me gustaron los bollos, aunque con un relleno líquido. No parece que sea líquido, aunque también fue difícil de torcer.

¡Realmente amo estas recetas! Mi figura puede soportarlo todo

Bozhezhetymoy, ¡al menos alguien tiene unas vacaciones en la vida! en un susurro: he estado perdiendo peso durante 2 días.

[Omela]

Omela , Hice tus bollos!



Lo único pero ... reemplazo, era necesario deshacerse de la crema agria, por lo que parte del yogur reemplazó la crema agria en un 15%, todo resultó simplemente genial: ¡magnífico, aireado y suave! El relleno se usó listo para usar por la compañía "Parfait", solo agregue agua ....

[fomca]

fomca , Svetlana, resultaron super-bollos !!! ¡¡Me alegro de que te haya gustado !!

[Ksyu]

Ksyu, y en estas .... dulki ... ¿no muelas la amapola?

No

¡El nombre por sí solo me encanta!
¡Y también esta rotura de encaje irregular! Sabes como amo esto

Sabes como amo esto

Es sí ... ¡¡¡¡eres un famoso maníaco que se desmorona !!!!

[Ksyu]

Ksyu, No puedo dormir. Dulki ... oh, no ... Yo horneo tus panecillos.
Yo no te obedecí y en vez de yogur, porque en la institucion No lo tengo en casa, agregué crema agria de la tienda. Y no tomó 50 gramos de amapola, sino más de 100 gramos. Ella también le echó azúcar. Entonces pensé que si era un bollo con semillas de amapola, entonces debería haber mucho. También lo mezclé con un poco de boquilla.
En general vota:

[Tanya]

Tanya, que bollos-dulki !!!! Pruébelo con yogur la próxima vez. También usé diferentes leches, ¡¡¡pero me gusta más !!!

[Ksyusha]

Gracias, Ksyusha! Y lo suaves que son, esponjosos ... mmmm ...

Pruébelo con yogur la próxima vez.

¿Y donde puedo conseguirlo? EN estruendo ¿Tienda? Entonces allí se venden solo con aditivos.

Entonces allí se venden solo con aditivos.

¿¿Por qué?? ¿Y no hay ninguno? Sin aditivos:

Probablemente lo haya. Estaba buscando yogur natural de alguna manera y no había nada. Es cierto que fue hace 2 años. Quizás ya haya salido. Gracias, tendré que mirar.

¡Estoy encantado! ¡Qué fantasía tienes! ¡Gracias! ¡Gracias! ¡Gracias!

[lo mismo]

lo mismo , hermosos rizos !!! Me gusta mucho la masa de estos panecillos.

¿Y cuánta levadura seca tomar, dígame, por favor?

[KatRin]

KatRin, secar 5 g.

[Omela]

Omela, pero dime que agregaste 1 cda. l.? Modo "masa" 1,5 horas. En el proceso de mezcla, agregué 1 st. l. al kolobok. Tal vez. Ciertamente me perdí algo.

[Ksenia]

Ksenia, 1 cucharada. l. harina, la masa estaba blanda.

[Omela]

Omela, gracias por la rápida respuesta, quiero hacerlos uno de estos días. Me encantan los productos con semillas de amapola, y para que haya una maca más grande.

[Ksenia]

Ksenia, bueno, entonces puedes aumentar la cantidad de amapola).

Pequeño, ¡la masa es fantástica! Sí ... lástima que el azúcar no sea suficiente. Tenía tanta hambre de algo dulce, pero comí un bocado con mermelada de plástico.
Aireado, suave, ¡simplemente genial!

Ol, y sobre el azúcar, escribí: ¡necesito agregar un diente dulce!