Sobres de hojaldre con mermelada de manzana

Sobres de hojaldre con mermelada de manzana

Categoría: Confitería

Cocina: austriaco

Ingredientes
Mantequilla	250 g
Harina de trigo	160 g
Harina de trigo c. desde.	160 g
vino blanco	125 ml
Mermelada de manzana	250 g
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Prepare vino, harina, aceite y sal. El aceite debe estar frío.
• 
• Moler la mantequilla con harina, añadir sal, vino blanco y amasar la masa y meterla en el frigorífico durante la noche.
• 
• Cocinando. Estirar la masa finamente. Intenta extenderlo en una capa a la vez. Cortar en cuadrados, poner mermelada en el medio. Colapsar con un sobre.
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• Hornee en el horno a 180 grados con un soplador durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
• 

El plato está diseñado para

25 pzs

Hora de prepararse:

Masa durante la noche + 20 minutos de horneado

Programa de cocina:

Horno

Nota

Esta receta me la dio mi amiga Brigitte. Masa muy tierna y sabrosa. Para Alemania y Austria, la harina Griffig es harina arenosa, Glatt es una harina de uso general.

La luz debe ser un hojaldre. Interesante. A marcadores.

La luz debe ser un hojaldre.

Sí, muy suave y ligero. Cuando lo probé por primera vez, una vez pedí una receta, como me gustó ... no solo puedes hacerlo con mermelada, puedes hacerlo con manzanas hervidas, canela, bueno, en general, con especias.

[Gawala]

GawalaGalya, ¡tienes un amor especial por las manzanas! ¡Porque todo resulta hermoso y sabroso!
¡Gran receta!

¡Tienes un amor especial por las manzanas!

Se acabaron las manzanas .. Queda mermelada .. también la última. Haré tales sobres para Navidad .. Bystro y delicioso ..

[Marca de verificación]

Marca de verificación, gran receta! Solo tengo un mar de rollos de mermelada de sidra de manzana, los adjuntaré a sus sobres.

[Longina]

LonginaLen, dímelo después, deliciosamente insípido.

Este es el hojaldre más famoso, ¡gracias por la receta, Galechka!
Ya compré esta harina, queda por apilar.

Este es el hojaldre más famoso

¿Dónde está el famoso?

Tenemos aquí y en Ok.

Tenemos aquí y en Ok.

Bueno, aquí parece que lo escribí yo, pero de acuerdo ... no sé quién lo escribió ...

Sí, entonces lo confundí, pensaste, y lo puse ahí ...

Sí, entonces lo confundí, pensaste, y lo puse ahí ...

NO, nunca publiqué nada allí. De hecho, lo hice por primera vez hoy. Les pregunté a todos aquí, bueno, hazlo, hazlo ... nadie lo hizo ... Bueno, yo estaba "ofendido" y yo mismo cometí un error. Afortunadamente, el vino blanco resultó estar abierto.
En general es muy sabroso ... aunque no queda nada de ellos.
Pero te aconsejo que enrolles la masa inmediatamente en una capa grande y cortes los cuadrados al máximo. para que la masa no se vuelva a juntar en un bulto y no se vuelva a enrollar y no se apriete .. La diferencia se nota mucho .. Los primeros se hacen a la vez en un enrollado, y los últimos tres se hacen con masa juntada en una bola y se vuelve a extender .. no es el mísmo ..

Sí, por supuesto, todo es igual que cuando se trabaja con un soplo clásico, es mejor no volverlo a confundir.

[Gawala]

Gawala, ¡Marca qué sobres interesantes! ¡Sabroso!

[Gawala]

Gawala, Galya, me voy a rendir ... Escribiste esta receta en el mirador y horneé estos sobres, pero no pude enviar la foto, la tableta pide un flasheo ... La única diferencia, horneé no con mermelada, sino con mitades de manzanas. Los kanvertiki resultaron ser tiernos y sabrosos, simplemente se derriten en la boca ...

[Nadyushich]

Nadyushich¡Nagy, ya has cocinado! ¡Qué hermoso, delicioso!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, cociné cuando Galya dio la receta en el mirador y tomó una foto, pero no pude subir la foto, y ahora vi la receta y decidí publicar un reportaje ...

Me voy a rendir

Partidista ..

ahora vi la receta y decidí publicar un informe ...

Dos veces partidista ...

tiernas y sabrosas, simplemente se derriten en la boca ...

Me alegro de que me haya gustado la masa y lo que sale de ella.

[Gawala]

Gawalaque bonito. Debemos llegar a tal harina. No escuché nada de ella.

Debemos llegar a tal harina. No escuché nada de ella.

Marin, tienes tanta harina. Compré en la vecina Baviera. Al igual que escribí en alemán ... Incluso hay una firma doppel. Montón doble. El pan hecho con él es muy sabroso ...

[Gawala]

Gawala, pero ¿no recuerdas en qué tienda? Buscaré, muchas gracias.

¿Recuerdas en qué tienda?

Real, Kaufland .. en la vecina Baviera, no hay otros grandes ..
Diamant mehl

Marca de verificación, estos sobres son deliciosos, gracias por la receta, querida.
La receta no parece complicada, pero esta harina de granos se detiene ... ¿Qué es sémola, o sémola, o algo completamente diferente? ¿Qué aspecto tiene y qué reemplazar?

esta harina hecha de granos ... ¿Qué es sémola o sémola o algo completamente diferente? ¿Qué aspecto tiene y qué reemplazar?

Vic, esto es valiente .. Nada puede reemplazarlo .. Creo que deberías tenerlo ..
En cualquier motor de búsqueda, escriba Harina-harina. y habrá una foto y una descripción.