Pimiento dulce marinado

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes

Pimiento morrón rojo 1 kg
Pimiento picante 1-2 piezas
Perejil 0.5 manojo
Apio 0.5 manojo
Paquete Kinza 0.5
Vinagre de vino 0.25 tazas
Limón 0.5
Granos de pimienta negra 10 piezas
Guisantes de pimienta de Jamaica 5 piezas
Hoja de laurel 3 uds.
Clavos 2 piezas
Sal 1 cucharadita
Aceite de girasol 3-4 cucharadas. l
Ajo 4 dientes

Metodo de cocinar

Las niñas resultan el pimiento tan delicioso que puedes cocinarlo de inmediato desde 2 kg. Retire el tallo de la semilla del pimiento. Presiono el tallo desde atrás. La pimienta debe permanecer intacta. Fríe los pimientos por ambos lados, tapados, hasta que estén blandos. Junto con el búlgaro, sofreír el conjunto picante. Vierta el ajo en un mortero. Picar las verduras en trozos grandes de 1,5 cm cada una, cortar el rabo de los pimientos picantes fritos y picar finamente. Coloque los pimientos morrones fritos en un recipiente esmaltado y espolvoree con hierbas y especias. Después de freír los pimientos, apague el gas debajo de la sartén y ponga el ajo en el aceite caliente, agregue vinagre, jugo de medio limón y sal. Revuelva y vierta sobre la pimienta. Cubra con una tapa. Deje enfriar. Revuelva suavemente varias veces mientras se enfría, teniendo cuidado de no dañar el pimiento. En teoría, necesitas comer en un día. Pero empiezo a comer bien caliente. Es imposible resistirse. Si no hay suficiente sal o acidez, agregue sal y jugo de limón. Prepárate, no te arrepentirás. Buen provecho.
El plato está diseñado para 1 kg.
Tiempo de cocción: 30 min.
Programa de cocción: Estufa

Nota

Es mejor freír en un recipiente profundo, de lo contrario salpica mucho.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! ¡Definitivamente necesitas aprender a insertar fotos! Tiene recetas maravillosas como esta, pero no las verá de inmediato.

Añadido el domingo, 11 de diciembre de 2016 8:58 p.m.

Gayane Atabekova, Gayane! No entendía muy bien qué hacer con el pimiento picante. ¿Freír, cortar el rabo y desechar, picar el resto junto con las semillas y mezclar con hierbas y adobo?

¡¡¡Esto es realmente increíblemente delicioso !!! : nyam: Mi vecino, un armenio, siempre hace esos pimientos. Aprendí de ella. Y además, cuando cocino, no puedo esperar mucho para que me infundan, como inmediatamente caliente. Pero cuando hace frío, ¡son simplemente incomparables!
Gayane, muchas gracias por tus recetas. : rose: conozco a muchos de ellos, amo y cocino a menudo.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, lo siento, no vi tu mensaje. Sí, cortar el pimiento junto con las semillas y transferir entre los pimientos.

Añadido el martes 13 de diciembre de 2016 3:53 p.m.

Oli4kaOlga, puedo comerme este pimiento durante todo el día. Pruebe la cabeza.

Tan tan tan. Esto lo ingresé exitosamente. Amo mucho la pimienta. Lo llevé a las pestañas. Lo prepararé lo antes posible. ¡Gracias por una receta tan maravillosa!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, ¡gracias!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Me pregunto si se puede enrollar así en los bancos durante el invierno.

La pimienta es deliciosa, así que me pregunto si se enrolla.

Alena, Irina. Hice dos 3 quillas. frascos y ponerlos en el refrigerador. Cuando las chicas dejaron la receta, la foto no estaba allí y no era visible. Así que lo devolví con una foto. Se llama pimiento morrón en escabeche rápido. Hay muchas críticas. Una niña lo ha enrollado en frascos y lo guarda en el sótano. En la primavera descubriré el resultado. Mira la receta en mi perfil. También te aconsejo que mires las recetas de mis adjiks. A todos les gustó quién lo cocinó. ¡Buena suerte!

Gracias a Gayane. Ajiki ya lo ha hecho. En uno hasta te anulé ...