Chuletas de col

Chuletas de col

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Repollo	500-600gr
Zanahoria	1/2
cebolla	2
sémola	1er.l
harina	1 st.l
Harina de maíz	....
sal	..
cúrcuma	...
huevo	1
aceite vegetal	...

Metodo de cocinar

• Rallar el repollo, las zanahorias, las cebollas con sal, agregar la cúrcuma y mezclar.
• Mezclar con huevo, sémola, harina, cortar en empanadas, dar forma, enrollar en harina de maíz.
• Freír en aceite vegetal.
• Sirve con crema agria.
• PD Si el repollo resulta muy jugoso, puedes sacar un poco de jugo o agregar sémola con harina hasta que tenga una consistencia tal que puedas formar chuletas.

Nota

Me gustan las chuletas o el pescado, todo lo que frito, enrollado en harina de maíz.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Hice chuletas de zanahoria, hice calabacín, hice chuletas de calabaza, pero nunca probé chuletas de repollo. Necesitamos cerrar esta brecha)))

Que bonito, y la receta es preciosa, no guisar, no cocinar, picar, mezclar y freír. Gracias

[Galeón-6]

Galeón-6Me encantan las recetas perezosas, sin campanas y silbidos y dificultades.
No pique el repollo, sino ríllelo, resulta como una sola papilla húmeda.

[DonnaRosa]

DonnaRosaque linda receta
Gracias

[OlgaGera]

OlgaGera,

Añadido el viernes 09 de diciembre de 2016 4:54 p.m.

mirtatvik,

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Una receta excelente, me encanta el repollo y con mucho gusto cocinaré chuletas tan apetitosas y rosadas.

Gran receta, me encanta el repollo

No funcionó, lo ralle en un rallador grueso, probablemente fue necesario en uno fino, o mezclar el huevo con harina, y luego con repollo. De lo contrario, todo el líquido (huevo y jugo) se escurrió, claro que formé las chuletas, pero no eso, no eso pasó

[Arlei]

Arlei¿Quizás el repollo estaba muy jugoso? En este caso, puedes deshacerte un poco del jugo o agregar un poco de sémola con harina.
Normalmente cocino con las sobras de repollo, está alrededor del muñón, que ya no necesito para nada y se queda en el frigorífico demasiado. Lo disponeré para hacer chuletas.

Ni siquiera lo sé (((probablemente tuve que regalarlo y luego verter el jugo encima. Teniendo en cuenta los errores, lo intentaré de alguna manera)))).

DonnaRoza, gracias por una receta tan sencilla y deliciosa. Y si les agregas carne picada, ¿qué opinas? Un repollo relleno perezoso como :)

[Y si les agregas carne picada, ¿qué opinas?]

DonnaRoza, gracias por una receta tan sencilla y deliciosa. Y si les agregas carne picada, ¿qué opinas? Un repollo relleno perezoso como :)

Lo apruebo.