Crema agria sin leche

Crema agria sin leche

Categoría: Salsas

Ingredientes
Agua purificada o hervida	185 ml
Semillas de girasol peladas (crudas)	70 g
Jugo de limon	2 cucharadas. l
Sal (con ajo y hierbas opcional)	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• 
• Muele las semillas con sal en una licuadora o molinillo.
• 
• Vierta las semillas trituradas con agua, agregue jugo de limón recién exprimido.
• Con una batidora de inmersión o estacionaria, batir la mezcla durante 5 minutos o más hasta que espese y se triture al máximo los granos en una masa homogénea.
• 
• Puede usar inmediatamente crema agria para el propósito previsto para aderezar platos o verterla en un frasco para almacenarla. Esta crema agria se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 días.
• 
• Y esta es una ensalada aderezada con crema agria sin leche.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

Salsa inesperada
Algunas salsas y aderezos provocan una curiosidad natural, ya que es difícil imaginar mayonesa sin huevo, leche sin grasas animales, crema agria sin leche. Sin embargo, en la cocina se han encontrado durante mucho tiempo análogos que reemplazan perfectamente los alimentos grasos, que, además del sabor, también benefician al organismo. Se pueden utilizar por completo durante el ayuno.
La crema agria sin leche se prepara ... a partir de semillas de girasol. Su valor biológico se considera superior al de los huevos y la carne, y se absorben más rápido y más fácilmente. Gracias a algunas sustancias presentes en las semillas, mejora el estado de la piel y las mucosas, se normaliza el equilibrio ácido-base.

Como sustituto de la crema agria tradicional, la salsa de semillas se puede utilizar en ensaladas, platos principales y sopas.
Para el gusto, agrego sal de ajo, pero si se supone que debe usar crema agria de semillas para panqueques u otros platos similares, deberá tomar sal común.

¡¡¡Guau!!! Nelya, ¡gracias por una receta de salsa tan inesperada! Estoy buscando todo tipo de recetas sin leche en Internet, pero aquí está, "debajo de sus narices". Marcador!

[Leah]

Leah¡Úselo para la salud! Realmente espero que disfrutes esta versión de la salsa.

¡Qué receta tan inesperada, original y hasta magra! Muchas gracias, nunca había oído hablar de una crema tan agria, no lo hubiera pensado en absoluto ..))

[Nelya]

Nelya ¿Será líquido?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias!
Galina, bueno, no será tan espeso como la crema agria casera. No del todo grueso, pero tampoco raro.

¡Oh, qué genial!
¿Sabe a halva? ¿O se parece más al aceite de girasol? Me pregunto si hay tal "crema agria" en lugar de crema agria al hornear. Nelechka, ¿lo has intentado?

[nila]

nila, Nelechka, ¡qué receta tan original! Gracias, definitivamente cocinaré, hay una bolsa de semillas peladas, ¡habrá dónde colocarlas!

[nila]

nila, Nelechka, ¡muchas gracias por la receta! Salsa muy interesante! Me encantan las salsas, pero rara vez las consigo.
Definitivamente probaré esta opción.
Nelechka, ¡muchas gracias!

[Olga]

Olga, no, el sabor no es halva. El sabor de la semilla permanece, pero está muy apagado. No he probado tanta crema agria en la masa, no puedo decir nada.
En general, en algún momento lo hacía a menudo y comía tanto con rollos de col como con pimientos dulces y con panqueques. Y luego me olvidé por completo de esta receta, y durante más de 2 años no he hecho esta crema agria. Y solo después de leer la pregunta de las niñas en el tema de hoy qué se puede cocinar a partir de semillas, recordé esta salsa.
Natasha, adjunte su bolsa de semillas y luego escriba su sabor. También necesito comprar, no he comprado semillas peladas durante mucho tiempo y recordar mi sabor.
Ritusya, También me encantan las salsas, pero rara vez las hago. Pero no porque no pueda hacerlos, es solo que mi esposo realmente no respeta todo tipo de salsas. Pero recuerdo que le gustó este.

maravillosamente cómo hacerlo

deffchonki, no le decimos a nadie esto, de lo contrario las semillas peladas serán

¡Es muy sabroso y saludable! ¡Excelente crema agria, Nelya!
Chicas, ¿van a los temas de las vacas de soja y las ollas de sopa licuadora? Estamos allí y de las semillas, de los frutos secos, de las legumbres, de la leche, de las salsas y del queso que cocinamos.

¿Entras en los temas de vacas de soja y batidoras-sopas?

Larisa, no hay vacas, pero las licuadoras son simples - - hay recetas para una nota

[Nelya]

Nelya, una opción muy interesante. Hizo paté con semillas, hizo mayonesas magras con harina de lino y frijoles, pero sin crema agria. Necesitas intentar)

[Nelya]

Nelya, que receta tan interesante. Tomaré una nota. Si no lo hago yo mismo, le aconsejaría a mi hermana, que a menudo ocupa el cargo. Incluso los días de ayuno no se pueden observar con mis hombres (me comerán)

¡¡¡Que interesante!!!

[nila]

nila, Nelechka, bueno, nichos Y ni siquiera he oído hablar de tales
Muy interesante. Toma nota ¡Gracias!

Nelya, gracias por una receta tan inesperada para mí, definitivamente lo intentaré.

[Nelya]

Crema agria de semillas ... AAAbAAAldeet! Gracias, Nelya,. ¡BOOM, prueba!

[nila]

nila, Nelya, ¡qué receta tan interesante! hay que hacerlo, sobre todo porque ahora el puesto está en marcha. ¡Gracias por la receta!

[Nelya]

Nelya, gracias por la receta, yo tampoco he oído hablar de una receta así, para aquellos que están en una dieta sin lácteos es solo una bendición. ¡Intentaré!

¡Y lo intentaré!

nila, Nelya, ¿y qué semillas son mejores? crudos, secos, ligeramente tostados?
En la foto en un vaso como frito. ¡Gracias!

[svetlana]

svetlana, semillas crudas. En el cristal, puedes ver que la luz acaba de atravesar el cristal.
Chicas, gracias a todos los que miraron y apreciaron la receta. Ni siquiera pensé que pudiera ser útil para nadie. Lo hubiera sabido, traje esta receta a nuestro foro hace mucho tiempo.

[Nelya]

Nelya, Muchas gracias por la receta. Esta fiesta es solo para mí, lo haré y me daré de baja.

[Nelya]

Nelya, guau, clase !!! A menudo sucede que están todos los ingredientes, excepto la crema agria, y después de ella solo, no quieres ir a la tienda. Sobre todo en invierno, pero ahora hay una alternativa: ¿se puede sustituir el zumo de limón por ácido cítrico y, de ser así, en qué proporciones?

[nila]

nila, Nelechka, muchas gracias por la receta. ¡Ya hecho, probado, muy sabroso! Prepararé tal salsa, ¡incluso es deliciosa para el pan!

[eleele]

eleele,
Lena, definitivamente es un buen sustituto cuando no hay una simple crema agria en la casa. Pero es bueno si hay semillas en la casa.
Por ejemplo, ahora no tengo crema agria, pero tampoco semillas. Y es demasiado perezoso salir a comprar comida para el tercer día. Afuera hace viento y resbala, así que estoy sentado en casa. Es bueno que el cofre mágico ayude. Pero yo quería conseguirle algunas bolas de masa o pimientos rellenos, pero definitivamente necesitan crema agria. ¡Dilema, sin embargo! Ella suspiró, sacó las piernas de pollo y puso la sopa en un simple
marika33,
Marishka, ¡oh, qué buen tipo eres! Shustrinkaya sin embargo)))) sin embargo, ¡no lo dudé en absoluto!
Gracias por ser el primero que decidió probar mi crema agria y no fue demasiado perezoso para traer un informe

Que interesado. Boom para intentar

[nila]

nila, Nelya, Solo tengo una bolsita de semillas peladas. Pero que hay del limon

¿Es posible sustituir el jugo de limón por ácido cítrico y, de ser así, en qué proporciones?

[Nelya]

Nelya, eso sí, decidí cocinarlo inmediatamente, sin ponerlo en los marcadores. Siempre tengo semillas. Horneo pan todos los días, y para no engrasar el molde, vierto una capa de semillas en el fondo.
Elena, si hay vinagre natural, puedes agregarlo en lugar de limón.

[Elena (tu)]

Elena (tu),

¿Se puede reemplazar el jugo de limón con ácido cítrico y, de ser así, en qué proporciones?

Lena, escribió la respuesta, pero él no fue ... colgó, pero no le presté atención. ¡Lo siento!
Sabes, siempre pienso que el jugo de limón sigue siendo más saludable que los limones y, por lo tanto, rara vez hago tal sustitución (esto se aplica a todas las recetas, no solo a esta). Por tanto, tampoco lo he probado en esta salsa. Pero, por supuesto, sucede que no hay limón en la casa, o como si tuviéramos limones demasiado dorados para el precio este verano este año.Entonces tienes que buscar una alternativa.
Puedes intentar reemplazarlo, disolver el limón en agua. De acuerdo con las proporciones, creo que no es necesario hacer demasiado agrio, no más de 1/4 cucharadita, de lo contrario, la crema agria resultará agria. Elige según tu gusto

Añadido miércoles 07 dic 2016 13:59

Puerto pequeño, no va a agradecerte, lo enviaré allí más tarde. Te responderé aquí.
Es bueno que a la nieta le haya gustado mucho esta crema agria. Tendrá un buen regalo para panqueques de abuela o panqueques.
También compro semillas para pan, pero ahora se me acaban y no llegaré al mercado.
Pero sobre tu consejo de verter las semillas en la parte inferior del formulario, ¡muchas gracias! ¡Vive y aprende! Yo nunca lo hubiera pensado.

[nila]

nila¡Qué receta tan increíble! Semillas + agua = ¡crema agria! ¡Lo probaré hoy!

[Nelya]

Nelya, clase !!! Muy original, definitivamente lo intentaré. ¡Gracias!

[nila]

nila, Nelya, gracias por una "crema agria" tan inesperada. Una receta muy interesante.

[tatyana1]

tatyana1, gala10, $ vetLana, gracias por no pasar, miró a Temka y apreció

[Ava11]

Semillas + agua = ¡crema agria!

Y si cambia las proporciones y cuela, habrá leche. Así se hacen las nueces, la soja y los cereales. ¿Quién sigue una dieta sin lácteos? Ava11? Consulte el tema de las vacas de soja.

Nelechka, muchas gracias. A menudo hago mayonesa magra, amo mucho las semillas, definitivamente lo intentaré. Soy indiferente a la leche, solo reconozco los productos con ácido láctico, por lo que esta receta es solo un regalo del cielo durante el ayuno.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Estaré muy contento si te gusta esta crema agria

[Nelya]

Nelya, aquí hay una receta! ¡Súper! ¡Muchas gracias!

Entonces, encontré las semillas y hoy hice esta crema agria. En general, el deleite de toda la familia: jodido con pan gris y pollo (bueno, lo que tenía a mano). ¡Cosa! ¡Gracias por la receta!

[Nelya]

Nelya, Gracias. Yo también lo hice, ¡me gustó! Pero por alguna razón resultó un poco aguada. Aunque, tal vez debería ser así.

[Nelya]

Nelya, ya menudo hago tu crema agria, ¡muchas gracias por la receta!
Pero estoy improvisando: agrego ajo, diferentes condimentos, pepinos encurtidos, vinagre de sidra de manzana. El resultado es una salsa que combina bien con todos los platos.
Omela, Ksyusha, y especialmente agrego vinagre o más pepinos para adelgazar.

[Nikka]

Oh, simplemente me las arreglé para cocinar, hice 2 pasteles por noche y pude ir corriendo al foro. Y luego vi las críticas.
Nikka, ¡Estoy muy contento de que mi crema agria haya deleitado a su familia!
KsyushaCreo que escribí al frente que esta crema agria no será espesa. Pero sabes lo que notaste. Una vez resulta más espesa y otra vez más fina. Tomé semillas de diferentes fabricantes ... tal vez depende de la variedad
Marishabueno, ya has creado tu propia receta
Ni siquiera pensé que se podía jugar con gustos así. Debemos intentarlo también.
Ayer estaba comprando para las vacaciones en el súper y olvidé tirar semillas en el carrito, solo lo recordaba en casa. Mañana iré a comprar muchas cosas, no las olvidaré mañana.

[Nelya]

Nelya, la base de la receta es tuya, por lo que ¡muchas gracias!

[nila]

nila, Nelechka, gracias!
Ayer hice esta "crema agria" en salmuera con pepinos ligeramente salados y ensalada César sazonada con camarones. ¡Resultó muy mentalmente! El esposo no entendió qué era, pero pidió más

[Olga VB]

Olga VB, Olya, y giro pepinos salados en una licuadora, resulta que la salsa es excelente.

Pues sí, todas las salsas que hacemos son a base de crema agria, yogur, mayonesa, etc. se puede hacer a base de semillas.
Y sobre los pepinos: entonces habría vertido esta salmuera, y así entró en el negocio, y el sabor es bastante similar al de los pepinos ligeramente salados.

[nila]

nila, Nelya, ¡gracias por una receta de crema agria tan inusual y saludable!

¡Oh, pero no me di cuenta de que Olga estaba haciendo feliz a su esposo César con mi sowa de semillas de girasol!
¡Olya, es bueno que mi esposo lo haya visto!
Zhenya, prueba esta crema agria, ¡te gustará!