Sopa de champiñones con trigo sarraceno en caldo de pollo (Redmond RMC-02, panel de gas)

[Sopa de hongos con trigo sarraceno en caldo de pollo (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas)]

Sopa de champiñones con trigo sarraceno en caldo de pollo (Redmond RMC-02, panel de gas)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Alitas de pollo	4 cosas
Champiñones (grandes)	3 piezas
Patatas (tubérculo mediano)	1 PC
Zanahorias (pequeñas)	1 PC
Bombilla (pequeña)	1 PC
Alforfón	2,5 cucharadas. cucharas
Mezcla Kotanyi Porcini & Herbs	gusto
Mezcla de cuatro pimientos	gusto
sal	gusto
Guisante dulce	1 PC
Hoja de laurel	pieza pequeña
Ajo	1 tajada
Aceite vegetal	Bajo demanda
Agua	Bajo demanda

Metodo de cocinar

• Sopa de hongos con trigo sarraceno en caldo de pollo (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas)
• Coloque las alitas de pollo en el recipiente multicocina, vierta agua y agregue un poco de sal. Configure el programa "Guiso. Sopa", el tiempo predeterminado es 1 hora. Después de 20 minutos, retire la espuma.
• En este momento, lavamos el trigo sarraceno en agua limpia, lo freímos en una sartén hasta que crepite.
• Después de 20 minutos, coloque las patatas cortadas en cubos en el recipiente multicocina. Cocine por 10 minutos.
• En este momento, fríe los champiñones en aceite vegetal, agregando especias "Hongos porcini y hierbas" de Kotanyi. Freír durante 10 minutos.
• Después de 10 minutos, vierta trigo sarraceno en el recipiente multicocina. Cocine por 10 minutos.
• En este momento, freír las cebollas picadas y las zanahorias picadas en aceite vegetal, agregando especias "Setas y hierbas porcini" de Kotanyi. Freír durante 10 minutos.
• Después de 10 minutos, ponga los champiñones fritos en el recipiente multicocina. Cocine por 10 minutos.
• Después de 10 minutos, coloque las cebollas y las zanahorias fritas en el recipiente multicocina. Agregue pimienta de Jamaica, laurel. Intentando el contenido de especias. Agregue sal y pimienta si es necesario. Cocine por 10 minutos.
• Sacamos las alitas de pollo de la multicocina, ya no las necesitaremos en esta sopa. Agregue ajo machacado a la sopa. Apague la multicocina.
• Deje reposar la sopa durante 10 minutos.
• ¡Buen provecho!
• Resultó ser una sopa muy sabrosa y aromática.
• Puedo ofrecer otras sopas de pollo con cereales.

• Sopa de pollo con calabaza, bulgur y jugo de limón (multicooker Redmond RMC-02, encimera de gas) (mirtatvik)

• Sopa de pollo con berenjena, pimiento y arroz (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas) (mirtatvik)

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

En Internet, leí que se agrega trigo sarraceno a la sopa de hongos. Quería hacer una sopa así. Pero no lo cociné en agua, sino en caldo de pollo. He cocinado sopa de champiñones con caldo de pollo antes y siempre he estado contento con el resultado. Pero el trigo sarraceno, especialmente frito, le dio a la sopa un sabor especial. Realmente me gustó.

[Tatyana]

Tatyana, gran receta! Algo no se me ocurrió en la sopa de combinar trigo sarraceno y champiñones))

[Celfh]

CelfhTatyana, esta es la primera vez que cocino una sopa así. Me gustó mucho))) Gracias por prestar atención a la receta

La sopa de champiñones con trigo sarraceno (la cociné según el libro de Anna Kitaeva * Mi olla de cocción lenta y yo *) resultó insípida.
Ahora veo CÓMO necesitas cocinar sopa de champiñones con trigo sarraceno para que sea aromática y sabrosa.
GRACIAS TATIANA

Oksana, muchas gracias. ¿Y cómo cocinaste, si no un secreto, por supuesto?
Las especias juegan un papel importante, bueno, y tostar el trigo sarraceno)))

[Tanyush]

Tanyush, ¡aquí estás!
¡Siempre hay tanta variedad, tanta saturación!
¡Qué plato, un cuento de hadas tan delicioso!
Parece que es difícil, y luego lo releo, y no realmente.
¡Definitivamente lo intentaré!
¡Gracias, Tanechka!

Ritusya, esta es una receta muy simple))) Pero resultó delicioso))) Gracias por pasar

¡ACERCA DE! Comí una sopa similar. En Crimea, incluso cuando "no era nuestro". Por alguna razón, los lugareños lo llaman salsa. Quizás el resto de las sopas también, no lo sé. Recuerdo el nombre aquí, gracias, Tatyana, ahora la receta, gracias a ti, está disponible.

[Olga M.]

Olga M., Olga, por favor vuelve

¡Gracias Tatiana! Ciertamente. La sopa ya está en los marcadores. Y esta caricatura está disponible. Así que estropearé algo según mi estado de ánimo :)