Sopa de pollo con berenjena, pimiento y fideos (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas)

Sopa de pollo con berenjena, pimiento y fideos (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Alitas de pollo	4 cosas
Berenjena (pequeña)	1 PC
Pimiento morrón (pequeño)	1 PC
Zanahorias (medianas)	1 PC
Arco (cabeza media)	1 PC
Perejil	4 ramas
eneldo	2 ramas
Ajo	2 rodajas
Aceite vegetal	Bajo demanda
Ketchup Heinz	gusto
Spice Lagman de Kotanyi	gusto
Fideos (cortos)	4 cucharadas cucharas
Mezcla de cuatro pimientos	gusto
sal	gusto
Pimienta de Jamaica	1 guisante
Hoja de laurel	pieza pequeña
Agua	Bajo demanda

Metodo de cocinar

• Esta sopa se llama "Adiós, compra fideos". ¡Gracias a Maria (Masinen), la máquina de pasta PHILIPS llegará pronto a mí! Maria, muchas gracias!
• Además, quiero explicar por qué ahora cocino todas las sopas en alitas de pollo. El caso es que hace varios años me lesioné gravemente la rodilla, claro que se hizo sentir de vez en cuando, pero esta caída se declaró algo muy fuerte (no voy a estar triste). El caldo de pollo, cocido en las alas, contiene muchas sustancias que pueden restaurar las articulaciones y ligamentos dañados (tampoco hablaremos de esto, ya que este es un tema de conversación aparte). Entonces, la sopa de pollo me ayudó mucho. Estoy tan acostumbrado a ellos que ni siquiera quiero carne en la sopa)))
• Coloque las alitas de pollo en el recipiente multicocina, vierta agua y agregue un poco de sal. Configure el programa "Guisado. Sopa", el tiempo predeterminado es 1 hora. Después de 30 minutos, retire la espuma.
• En este momento, ponga la berenjena picada, el pimiento y la cebolla, las zanahorias picadas en trozos grandes en la sartén. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregue la salsa de tomate y cocine a fuego lento las verduras hasta que estén tiernas durante unos 5 minutos más.
• Ponga los fideos en el recipiente multicocina. Cocine por 15 minutos.
• Después de 15 minutos, ponga las verduras guisadas en aceite en el recipiente multicocina, agregue las especias Lagman, la pimienta de Jamaica y la hoja de laurel. Agregue sal y pimienta del molinillo si es necesario. Cocine por 15 minutos.
• Retire las alitas de pollo de la sopa. Agregue las hierbas picadas y el ajo al recipiente multicocina. Vuelva a instalar el programa "Stew. Soup". Cocine por 10 minutos.
• Apague la multicocina. Deje reposar la sopa durante 10 minutos. La sopa debe quedar bastante espesa.
• ¡Buen provecho!
• Yo cocino una sopa muy similar con arroz, pero tienen un sabor completamente diferente, ya que una de ellas contiene la especia para kharcho y la otra contiene la especia para lagman.

• Sopa de pollo con berenjena, pimiento y arroz (multicocina Redmond RMC-02, encimera de gas) (mirtatvik)

Nota

Puede parecer que he estado cocinando fideos en la sopa durante demasiado tiempo. Pero esta es una necesidad imperiosa))) Esta variedad de fideos (no recuerdo cuál compré) tarda mucho en cocinarse, pero conserva bien su forma.

Me encantan las berenjenas, pero nunca las he probado en sopa. Me gustó la receta, lo intentaré.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina, pruébalo, de repente te gusta))))

[Tanyush]

Yo tampoco he probado nunca la berenjena en sopa. El sabor debe ser interesante.
Probablemente, son un poco como hongos o algo ... Estos son pensamientos en voz alta, no más.
Tanyush, eres nuestro hada de la sopa!
¡Gracias! ¡Muchas gracias por la receta!
Sí, tengo curiosidad por probar.

Ritulya, muchas gracias))) No parecen hongos, pero obviamente le dan sabor a la sopa))) Personalmente, me gusta mucho, pero después de todo, "todos los marcadores de sabor y color son diferentes"

Que interesante, hay sopa con berenjena, bueno, en borscht, lo sé, pero en sopa ...
Debemos intentar cocinarnos un poco para nosotros mismos, para una prueba.
¡Gracias, tomé los dos a la vez!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, debes probar todo)))

¡Necesariamente!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, comience con arroz, tiene especias más tradicionales y la especia para lagman contiene anís, que no a todos les puede gustar)))

Bueno, !

Marina, pruébalo, de repente te gusta

Lo intentaré, por supuesto, pero ahora necesito coger berenjenas en alguna parte, ahora no es la temporada. Todos los demás productos no son un problema.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina, siempre los tenemos en todas las tiendas, incluso en las pequeñas tiendas de verduras)))

[mirtatvik]

mirtatvik, sopa muy sabrosa, ya preparada y probada, gracias por la receta. Solo frí las berenjenas a la plancha con pimientos sin cebolla y sin aceite, y me gustó mucho la combinación de todos los ingredientes, quedó genial con los fideos. Gracias.

[Mayte]

Mayte, Me alegro mucho que te haya gustado

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyush, arrastrado. Terminemos el borscht y cocinemos. Y sobre las rodillas tan generalmente super. Delicioso con útil

[Marina22]

Marina22, Marina, cocina y come por salud