Borscht (multicocina Redmond RMC-M70 y 4502)

[sopa de remolacha]

Borscht (multicocina Redmond RMC-M70 y 4502)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne de vaca
Papas	1 PC.
Cebolla	1 PC. pequeña
Zanahoria	medio
Pimienta búlgara	pequeña
Guindilla	1/2 uds.
Remolacha	1 pequeño
Repollo
Un tomate	1 PC.
Hoja de laurel	2 uds.
Ajo	3 dientes pequeños
Raíz de perejil rallada
Caldo vertió el borscht para que no fuera líquido
Aceite vegetal
Crema agria

Metodo de cocinar

• Primera vez cocinada sopa de remolacha en una olla de cocción lenta. Tomé el número de productos "a ojo". Leí la receta en Internet, la hice de memoria. Pero en general, cómo cocino en la estufa. Lo único que recuerdo es que las remolachas ralladas deben remojarse en agua durante 10 minutos y escurrirse hasta que el agua se vuelva rosa. No puse pasta de tomate y hierbas (no lo hice). Herví la carne en una cacerola, colaré el caldo y piqué finamente la carne.
• Encienda la olla de cocción lenta para el programa "Freír verduras" durante 20 minutos. Vierta aceite vegetal. Para calentar. Sofreír las cebollas y luego agregar las zanahorias. Mezcla. Agregue la carne revolviendo todo el tiempo. Luego sofreír los tomates por más tiempo. Luego pimientos dulces y habrá guisado en lugar de freír. Lo terminé en 20 minutos. apagó la multicocina. Agregue papas, raíz de perejil, repollo, pimientos picantes, remolacha lavada y hojas de laurel. Nos gustó el borscht.
• Vierta con caldo, sal. Ponga la sopa durante 1 hora. Después de la señal, exprima el ajo y déjelo reposar.

Nota

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
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Cocino un borscht simple con un mínimo de ingredientes: frito un poco de remolacha en rast. aceite en el modo de freír verduras, apáguelo, ponga repollo, patatas, cebollas, zanahorias, carne, vierta agua o caldo (que es) y en el modo de sopa durante 1 hora 30 minutos. Agrego el volumen 10 minutos antes de que esté listo. pasta.

Nella Alexandrovna, probablemente hayas leído esta receta de borscht en el sitio, y se llama Kuban borscht de Vasily. Nosotros en el Kuban no cocinamos borsch con frambuesa, remolacha a la vinagreta. Tenemos una variedad especial de remolacha borsch Kuban, es rosa con vetas blancas. Aquí Vasily propone enjuagar la remolacha frambuesa y deshacerse un poco del olor terroso de la remolacha.

Elena. sí, encontré y miré esta receta. pero con nuestras remolachas resultó delicioso.

Para mí, personalmente, es un shock que puedas cocinar borscht en una olla de cocción lenta. Ahora amo a Redmond.

Y no solo borsch, sino también rasolnik, batiburrillo, guisante. Cocino todas las sopas en una olla de cocción lenta.

Llevo mucho tiempo cocinando todas las sopas en Redmond multicooker, me gustan más tanto por el sabor como por los costes laborales. Simplemente no entiendo por qué en esta receta para lavar el color rojo de la remolacha, para mí el borscht debería ser rojo, por el contrario, yo descorte las remolachas por separado y las agrego al final de la cocción para obtener un hermoso color.