Aperitivo caliente "Basado en antipasti" (multicocina Redmond RMC-02)

Aperitivo caliente "Basado en antipasti" (multicocina Redmond RMC-02)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Berenjena (pequeña)	1 PC
Puerro (tallo pequeño)	0.5 tallo
Apio	3 pecíolos
Zanahorias (pequeñas)	1 PC
Tomate (mediano)	1 PC
Perejil fresco	3 ramas
Eneldo fresco	2 ramas
Ajo	2 dientes grandes
queso parmesano	Bajo demanda
Aceite vegetal	Bajo demanda
Mezcla seca de hierbas italianas	gusto
sal	gusto
Mezcla de cuatro pimientos	gusto
Guisante dulce	1 guisante
Hoja de laurel	hoja diminuta
Vinagre de vino blanco (5%)	2 cucharaditas
Semillas de calabaza	puñado

Metodo de cocinar

• Los antipasti son aperitivos calientes que se sirven antes del plato principal (en Italia el plato principal es la pasta, por lo que el antipasti es "antes de la pasta").
• Puedes cocinar este plato en una sartén normal sobre la encimera de gas, pero yo cociné en una olla de cocción lenta.
• Instale el programa de horneado. Ponga el apio cortado en mitades en el recipiente multicocina, agregue un poco de aceite vegetal, un poco de sal. Freír durante 5 minutos con la tapa cerrada.
• Agregue las berenjenas en cubitos, agregue el aceite vegetal (según sea necesario y al gusto), sal, mezcla de cuatro pimientos, mezcla de hierbas italianas. Freír durante 5 minutos con la tapa cerrada y 3 minutos con la tapa abierta.
• Agrega los puerros cortados en aros, las zanahorias medianas, los tomates cortados en cubitos, un puñado de semillas de calabaza. Agregue sal y pimienta si es necesario. Freír durante 5 minutos con la tapa abierta.
• Instale el programa "Stew. Soup". Agregue 2-3 cucharadas de agua, vinagre de vino blanco, un guisante de pimienta de Jamaica, una pequeña hoja de laurel, perejil picado y eneldo en el recipiente multicocina y, si es necesario, aceite vegetal y sal. Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos (hasta que las verduras estén blandas).
• Apague la multicocina. Agregue el ajo machacado en la prensa, el queso rallado en un rallador mediano en el tazón. Mezclamos. Déjelo reposar durante 5 minutos.
• Sirva como bocadillo caliente.
• Se puede servir individualmente sobre panes crujientes "Borodinskiye" de "Dr. Korner" (solo inmediatamente antes de la comida, de lo contrario los panes se humedecerán).
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

El aperitivo debe ser bastante picante (pero puedes prepararlo para todos los gustos según el contenido de especias)
También es delicioso cuando está frío.
La elección de las verduras puede ser muy diferente, me guié por el contenido de mi refrigerador

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, y estoy arruinando esto, pero no voy a poner semillas de calabaza, ¡sino semillas de sésamo!
¡Me encanta agregarlo a todas partes!
¡Gracias!

Añadido sábado 09 julio 2016 03:44 PM

Sirva como bocadillo caliente.
Se puede servir individualmente en panes crujientes "Borodinsky" de "Dr. Korner" (solo inmediatamente antes de la comida

... o en Borodino Khlebushka de mamusi ...

Rita, las semillas de sésamo estarán geniales. Y sofreír un poco de pan Borodino en Prinessk ...

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, todas tus recetas son excelentes !!! ¡¡Bien hecho!!

Maria, muchas gracias! ¡Estoy muy satisfecho!

[Tatyana]

Tatyana, Puedo estar contigo)))

De acuerdo, María, estaremos contigo. Me alegra que te hayan gustado las recetas que propuse

[mirtatvik]

mirtatvikTanya, ¡eres solo un almacén de ideas!
Soy tal persona que sigo la receta según el grado de complejidad. Bueno, eso es solo que la pereza nació antes que yo ... Sí.
Aunque hay muchos ingredientes, puedo manejarlo.
¡Gracias, Tanya!

Rita, aquí todo es muy simple))) "Un minuto" de negocios))) Gracias por venir "a la luz"

Gracias !!!
Tengo un gran placer de comer

Solo hice 01 en Redmond, más conveniente en una sartén. Y se necesita una porción de 2 veces más.
Las semillas dan un encanto especial.
Cualquiera que ame los platos de verduras, ¡asegúrese de cocinar!

¡Deliciosamente delicioso!
También añadiré que el frío del día siguiente también es muy bueno! Más parecido al caviar, pero aún más sabroso por las semillas y el queso.

Daria, ¡muchas gracias! ¡Me alegro que te haya gustado!

[Tatyana]

Tatyana, ¡Buenas noches!

Acepte la gratitud por la deliciosa receta de toda la familia)

¡Muy sabroso y muy sencillo!

[Elena]

Elena, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!