Espaguetis a la carbonara en una multicocina Redmond RMC-M70

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Espaguetis (pasta) -	300 g
Tocino o cualquier otra carne ahumada -	150 gr.
Queso duro -	100 gramos
Yema -	1 PC
Crema -	200 ml
Aceite de oliva -	40 ml
Ajo -	3-4 dientes
Sal pimienta. especia	gusto
Agua -	1,5 l

Metodo de cocinar

Proceso de cocción:
Cortar el tocino en rodajas, rallar el queso en un rallador grueso, pelar el ajo.
No rompas los espaguetis. El tiempo de cocción de los espaguetis debe ser 1-2 minutos menor al indicado en el paquete.
Vierta agua en el recipiente multicocina y cierre la tapa, use el botón Menú para configurar el modo PASTA, presione el botón de ajuste de tiempo, luego presione el botón de tiempo de cocción para configurar el indicador parpadeante durante 9 minutos. Presione el botón Iniciar. Después del pitido, abra la tapa, agregue los espaguetis al tazón, revuelva. Cierre la tapa y presione el botón Inicio, cocine hasta el final del modo. Después de terminar de cocinar, escurra el agua del recipiente. No enjuague los espaguetis.
Vierta aceite de oliva en un recipiente multicocina, ponga ajo. Cierre la tapa, use el botón Menú para configurar el modo de freír, presione el botón de ajuste de tiempo, luego presione el botón de tiempo de cocción para configurar el indicador parpadeante durante 10 minutos.
Cuando comienza la cuenta atrás. abrir la tapa, llevar los ajos hasta que estén dorados y retirar. Poner la panceta en un bol y freír, luego verter la nata y llevar a ebullición con la tapa cerrada. Abra la tapa, agregue la yema y mezcle bien.
Apague la multicocina. Ponga la salsa resultante sobre los espaguetis. Espolvorear con queso duro al servir.