Cordero con guisantes

Cordero con guisantes

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cordero (pasamanería: peritoneo, pierna, cuello, etc.)	500-700 g.
Cebollas de bulbo	2 uds.
Guisantes congelados	300-500 g.
Hoja de laurel	1-2 uds.
Pimienta negra recién molida	2 pellizcos
Sal gruesa	gusto
Vino blanco seco	30-40 ml
Aceite de oliva	engrasar el fondo del bol

Metodo de cocinar

• A menudo, después de cortar la carne, quedan cortes sin formatear.
• También se pueden cocinar deliciosamente.
• Limpiamos restos de carne de saliva gruesa y grasa.
• Traemos todas las piezas a un tamaño: pequeño.
• Lubrique el fondo del recipiente MV con aceite.
• Picar finamente la cebolla, echarla al bol, encenderla freír durante 5 minutos. Mientras se calienta y se fríe, se pone carne, sal, pimienta, laurel sobre la cebolla, se vierte el vino o un par de cucharadas de agua. Nos quedamos dormidos encima de los guisantes, sin descongelar.
• Encendemos el guiso durante 3-4 horas, dependiendo de la edad de la carne.
• Si, después de guisar, se calienta y suda durante más tiempo (puede ser hasta varias horas), la carne se derretirá por completo en la boca.
• ¡Buen provecho!
• 

Programa de cocina:

Multicooker Redmond RMC-M4502: estofado

[Arka]

Cordero, pero guisado con vino, pero durante mucho tiempo, ¡está delicioso! También me gusta cocinar así, hervir a fuego lento durante mucho tiempo.
Arka, GRACIAS por la receta, delicioso!

por la solidaridad!
Administrador, gracias por tus comentarios.

Parece muy apetitoso, aunque no como cordero (no me gusta el olor), pero creo que la ternera también irá bien aquí.

Por supuesto que servirá