Cazuela de coliflor y brócoli (Redmond RMC-01)

Cazuela de coliflor y brócoli (Redmond RMC-01)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
coliflor	300 g
brócoli	200 g
harina	1 vaso
Gallina, huevo	2 piezas
azúcar	2 cucharadas
sal	1/3 h l
crema agria	3 cucharadas
soda, apagada con jugo de limón (se puede reemplazar con polvo de hornear)	1/2 cucharadita
Puerro	150 g
aceite vegetal (refinado)	2 cucharadas

Metodo de cocinar

• Masa:
• Batir los huevos, el azúcar y la sal con una batidora / licuadora hasta que quede una espuma firme (aproximadamente 3 minutos). Agregue la crema agria, revuelva, agregue la harina, revuelva.
• Introduzca soda apagada en la masa resultante, luego aceite vegetal.
• Relleno:
• En un bol preengrasado con mantequilla, poner 1/2 puerro, cortado en aros (preferiblemente su parte blanca). A continuación, una capa de inflorescencias de coliflor, sobre ella la cebolla restante, luego las piernas por las inflorescencias de brócoli.
• Vierta la masa sobre el relleno y después de un minuto, cuando la masa fluya hacia abajo, coloque el bol en la caricatura y hornee.

El plato está diseñado para

tazón casi lleno

Hora de prepararse:

1 h 35 min

Programa de cocina:

Productos de panadería

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¡Delicioso! ¿Y si lo pones por repollo congelado? Lo puse en los marcadores, definitivamente lo cocinaré ...

¡Bastante! La última vez que lo hice con verduras congeladas, solo agregué un poco de tiempo de cocción, porque tenía miedo de que hubiera mucha humedad de las verduras congeladas.
Esta vez decidí probar con los frescos y lo que es interesante: para el repollo fresco, debes cortar las patas "debajo de las orejas" (lo más cerca posible de las inflorescencias). Si no los corta, no tienen tiempo para cocer al vapor y triturar el producto terminado, no me gusta eso.

¡Gracias, lo intentaremos!

¡Estoy feliz de tomar la receta para una muestra!)))
¡Me encanta mucho con coliflor!