Waffles de coco

Gofres de coco

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
- mantequilla	150 g
- Harina	160 g
- Hojuelas de coco	80 g
- Azúcar	100 gramos
- Azúcar de vainilla	Bolsita
- Huevos	3 piezas
- Levadura en polvo	1-1,5 cucharaditas
- Sal	Gusto

Metodo de cocinar

• 
• Derretir la mantequilla en el microondas.
• Batir los huevos con el azúcar y la sal con una batidora hasta obtener una espuma blanca y aireada.
• Agregue hojuelas de coco a los huevos - mezcle ...
• Agregue la mantequilla derretida - revuelva ...
• Agregue la harina mezclada con levadura en partes y mezcle bien ... ¡pero sin fanatismo! ...
• ¡Todas!
• ¡Tarda más en escribir que en hacer!
• La masa resulta como una crema agria espesa ...
• No se vierte, pero se aplica fácilmente con una cuchara y se unta un poco.
• Hornee en una plancha para gofres. Ninguna. Pero no con gofres finos (que luego envolvemos en un tubo).

El plato está diseñado para

10 piezas

Hora de prepararse:

15 min + Cocción

Programa de cocina:

Máquina para hacer gofres, horno

Nota

Era demasiado vago para conseguir mi plancha para gofres, así que la horneé en moldes de silicona Tuppervarovski en el horno (estaban uno al lado del otro en el gabinete).

Los gofres son de arena suave, corteza crujiente ...
No es necesario verter copos de coco exactamente 80 g ... también puedes 100 g, pero también puedes 60 ... no fundamentalmente ...
Pero luego, y en consecuencia, la harina deberá cambiar la cantidad ...
Ya escribí que debería ser como crema agria espesa, ¡NO goteando de la cuchara!
La última vez puse 100 g de coco rallado y obtuve 130 g de harina.
Y no puse polvo de hornear en la masa, sino que apagué la soda con vinagre (aproximadamente 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio), bueno, este es alguien que está acostumbrado ...
Lo introduje en la masa antes que la harina.
¡Resulta muy sabroso!
¡Para los amantes de los gofres de coco y arena!
¡¡¡Buen provecho!!!

Olvidé decir…
¡Los enfríe en la parrilla! ¡Eso no perdería su frescura!

¡Vkusnotischaaaa y belleza! ¡Eh, esas fotos para la noche! Mañana intentaré repetirlo en la plancha para gofres GF.
¡Gracias, Sveta!

[Svetlana]

Svetlana, gracias)) estas formas ya tienen más de un año, pero no pude encontrar todas las recetas (y aquí es tan tonto, y hasta con coco

[Galya]

Galya! ¡Así que los horneé por la noche y se encargaron de todo! Nosotros tres ...
La conciencia atormenta ...
¡Pero no había fuerzas para escapar! ...
Nos sentamos a tomar un té con nuestras hijas ... ¡¡¡pero pensé que estaba horneando por la mañana !!!

Svetlana, a lo sumo formas laicas durante casi un año! ¡Las manos no podían alcanzarlos!
Y luego vi estos cocos, ¡e incluso arena!
¡Se puede ver que la forma de su receta estaba esperando!

[Sveta]

Sveta, ¡¡¡eso es tán bonito!!! ¡Y sin duda delicioso! Lo cojo en las pestañas, lo horneo sin falta (también es necesario acercar las formas al fuego) Gracias por la receta

[Natasha]

Natasha!!! Hola !!! Muy contento de verte !!!!!
¡Recomiendo los gofres!
¡¡¡Muy sabroso!!!
¡Mezclar muy rápido! ¡No me gustan las recetas largas! (tal vez, por supuesto, me encanta, pero no hay tiempo para hacerlos ... pero estos, mezclados en una olla, vertidos y listos, ¡esto es mío!)
Y si hornea en latas en el horno, ¡entonces no necesita pararse cerca de la plancha para gofres! Extiende y prepara té !!!!

Y honestamente, me sorprendió que no haya waffles de coco en nuestro foro ... Estaba buscando ...

[Svetlana]

Svetlana, gracias, definitivamente lo intentaré.

[Tanyusha]

Tanyusha! ¡Gracias!
¡Su atención a la receta es muy agradable!

[Luciérnaga]

Luciérnaga, guau, que cocos !!!

Svetul, ¿a qué temperatura y durante cuánto tiempo horneaste tus waffles en el horno?

Sveta, ¡qué gofres! Solo probé mi propio molde (por supuesto, el de Tupper), ya me lo comí, ahora tengo que hacer el tuyo. ¡Gracias!

Me encanta todo con coco, gracias

[Inna]

Inna! ¡¡¡Gracias!!!
Tenía convección - horneado a 170 ...
Luego miro, parecen estar horneados, pero no marrones, agregué 180 ...
Es decir, no es importante ... mirar tu horno ...
Y el tiempo - puse 9 minutos ... no me veo dorado ... agregué 3 más ... parecía que el tiempo se había terminado ... pero para mí todavía estaba un poco frito ... lo dejé un poco más, y miré ...
De nuevo, a quien le guste, más caliente o no ...
Por lo tanto, ¡ni siquiera escribí esto en la receta!
Y en la plancha para gofres, generalmente hay un horario diferente ...
En general, siempre lo tengo todo a ojo ...
Rara vez se adhiere a algo ... ¡por intuición generalmente!

Añadido el miércoles 16 de noviembre de 2016 09:01 AM

Natasha! ¡¡¡Gracias!!!
¡Pero acabo de entender lo contrario! Y ahora pienso - ¡¿Y qué esperaba ?!
Muy cómodamente !!!!
¡8 piezas a la vez! ¡No corra 2 alrededor de la plancha para gofres!

El sabor puede diferir entre el horno y la plancha para gofres, no sé, no lo he probado ... y no quiero probarlo ... ¡Estoy más cómodo aquí! ...
Pero de nuevo, ¡solo tengo estos moldes! Y si no fue así, entonces los hizo como de costumbre, ¡en una plancha para gofres!
¡Y muchos tienen tanto Madeleine como Churrosnits! ¡Allí no serán menos sabrosos!
¡Una receta es como una propuesta de acción! ¡Y ya estamos haciendo lo que queremos! ¡Todo en nuestras manos!

Añadido miércoles 16 nov 2016 09:04 AM

Elena, el sabor a coco se siente taaan aquí !!!
¡Yo mismo lo amo!
Pero las virutas de los dientes no se alimentan así ... aunque hay mucha ...
¿Quizás las virutas son buenas? ...
A veces se come, solo, como con aserrín (tenía mucho miedo de que fuera así también aquí, ¡pero no! ¡Todo está bien!)

[Svetulechka]

¿Quizás las virutas son buenas?

¿Y compartir con nosotros el nombre de buenas virutas?

Y muchas gracias por la respuesta Svetulechka

[Svetlana]

Svetlana,
Gracias, me encantan los waffles, me encanta el coco !!
Definitivamente hornearé

[Plan de siete años]

Plan de siete años, Svetochka! ¡Si supieras cómo me ayudaste con tu receta! Bueno, tengo esos formularios inactivos. Les perdí el libro. Y gracias por escribir cómo horneé. Y tengo un coco en alguna parte ... ¡Eso es, el horno funcionó!
Sí, pero dime, ¿se mantienen crujientes durante mucho tiempo? Bueno, ¿soy yo para hornear por la mañana y comer por la noche?
Y la forma, ¿la lubricaste? ¿O los waffles ya están aceitosos y no se pegan?

Añadido miércoles 16 nov 2016 11:06

Aquí hay otra cosa que recordé. En las instrucciones para mis moldes de silicona, estaba escrito que deben hornearse allí durante algún tiempo (probablemente hasta que estén ligeramente dorados) en los moldes, luego se retiran, se colocan en una bandeja para hornear ya sin moldes y se doran por el otro lado.

[Svetlana]

Svetlana, gracias por la receta! Definitivamente lo intentaré. Con copos de coco de alguna manera todavía no triunfaba en el amor y la amistad. Espero que lo disfrutes esta vez.

Svetik, y probablemente pueden estar en el micrófono. Maldita sea, camino alrededor de estos moldes de obleas de silicona en círculos, y en el arreglo, y en el tapper, y en Ali ¡Pero ahora definitivamente ordenaré! ¡Resuelto, los necesito!

[Svetlana]

Svetlana,

Gracias por la receta, ya horneé los waffles, me gustaron los waffles, hice todo según la receta, pero no había azúcar de vainilla, lo reemplacé con un par de gotas de sabor a vainilla para hornear.

Hace mucho que no saco mi plancha para gofres, la tengo tres en uno. La mayoría de las veces solo horneo waffles gruesos. Y aquí todo coincidió tan bien, quería hornear coco y la receta de los gofres era adecuada. Una carga resulta que se hornean dos waffles durante unos 5 minutos. Antes de comenzar, lo calenté bien y lo unté con un cepillo, aceite vegetal. La masa es lo suficientemente espesa. Había 9 obleas. ¡Definitivamente hornearé un poco más!

[Innul]

Innul! Compré virutas de madera durante mucho tiempo en METRO ...
Incluso estaba atrasado ... ¡pero resultó genial!
Normalmente compro mucho de inmediato y lo gasto a escondidas ... este fue solo el último ... ¡el viernes iré por uno nuevo!

Añadido miércoles 16 de noviembre de 2016 03:39 PM

Galina S¡Galya! ¡Estaré muy contento si te gustan los waffles!
Si cocinas, ¡ven a presumir!

[Luciérnaga]

Ella incluso ya estaba atrasada

Aparentemente este es el ingrediente secreto Este es el secreto del éxito !!!

Luciérnaga, !!!

[Irina]

Irina, Ikra! ¡Espero no haberme retrasado con la respuesta!
Por supuesto, engrasé la plancha para gofres con aceite de oliva por costumbre ...
Pero, lo más probable, era superfluo ... ¡ya están gordos y no se pegarían!
Cuánto tiempo permanecerán crujientes ... eso es un misterio ... generalmente teníamos suficientes para dos horas ... ¡hay mucha gente que quiere comer aquí! Gape, y el plato ya está vacío !!!
¡Pero durante este tiempo no se humedecieron!
Lo único, ayer puse uno en un recipiente para que el más pequeño pudiera tomar un refrigerio ... por la mañana ya estaba suave, pero no como gofres con kéfir o leche (¡estos son como pan blando o bizcochos!), Sino como galletas de avena suaves. ... pero todavía lo tenía en el contenedor ...
¡Pero no había instrucciones para mis formularios!
¡Y el consejo de darles la vuelta y dorarlos es muy sensato! Yo mismo no lo adiviné !!!
Gracias por el consejo !!!
Realmente no son rubicundos en la planta baja !!! ¡Esto es común en los moldes de silicona!
¡Ahora definitivamente solo haré esto!

Añadido miércoles 16 nov 2016 15:58

Galina, gala10! ¡Y nos encanta el olor y el sabor! ...
¡Pero, por supuesto, puedes atacar las virutas como si fueran aserrín!
¡Entonces te saldrás de los dientes!
Pero si las virutas son buenas, ¡todo saldrá perfecto!
Buena suerte !!!

Añadido miércoles 16 nov 2016 4:05 PM

Kara¡Irinka! Honestamente, ni siquiera puedo imaginarme sobre mikra ... en mikra, lo sé, los cupcakes con leche quedan bien ... mi hijo menor a veces lo hace, se da el gusto ...
Y así es como se comportarán estos ...
Si experimentas, al menos dímelo más tarde ...
¡Pero me gustaron mucho las formas! Parecen gofres, ¡pero parece que no necesitas pararte cerca de la plancha para gofres!
Por supuesto, se prepararán rápidamente en la plancha para gofres, ¡solo tenga tiempo para aplicar la masa! ¡Pero aquí es aún más rápido!
¡Ahora definitivamente no serán superfluos para mí! Somos galletas diferentes, ¡nos encantan los waffles! ¡Al menos todos los días hornea!

Añadido miércoles, 16 de noviembre de 2016 04:12 PM

Alla!!! ¡Qué hermosa naturaleza muerta!
Tan bellamente bronceada !!!! ¡¡¡Me gusta eso !!!
¡Y tampoco tenía azúcar de vainilla! ¡También gotearon tres gotas del extracto!
¡Esto no es fundamentalmente lo mismo! ¡Quién tiene qué! ¡Deja que el sabor se vaya!

Cuando estaba empacando el mío para la escuela por la mañana, saqué un gofre rancio, abrí un recipiente ... ¡y de ahí un olor así !!!!! ... coco con vainilla ... ¡¡¡Apenas pude resistirme a no comerlo yo mismo !!!

Añadido el miércoles 16 de noviembre de 2016 04:23 PM

Aparentemente este es el ingrediente secreto Este es el secreto del éxito !!!

¡¡¡Así nacen las obras maestras !!!
Y luego buscas todo lo mejor, pero fresco, pero mides, ¡pero calculas! ¡¡¡Y luego decepción !!!
Y luego recogerás de lo que has encontrado, pero de lo que ya es hora de tirarlo ... ¡y he aquí! ¡De nada! ¡Comer!

Innul! Cuando vi que estaba vencido ... solo el primer pensamiento - ¡pero nadie se ha envenenado con virutas todavía! ... ¡tal vez cueste!

[Svetlana]

Y ahora beberé gaviotas con estos gofres. Muy sabroso, mientras está caliente - suave, fresco y comienza a crujir.
Los amantes del coco saldrán. Horneé en una plancha para gofres eléctrica durante ~ 7 minutos, especialmente frito como me gusta. Resultó 12 piezas.
Svetlana, gracias, la receta se ha añadido a las permanentes!

Tenía esas virutas

[Tatyana]

Tatyana!!! ¡¡¡¡Que belleza!!!!
¡¡¡¡Obra maestra!!!!
¡Tan bueno que la receta fue útil y le gustó!

¡Será necesario, de todos modos, sacar tu plancha para gofres y probarla en ella! ... cuando haya más tiempo ...
Compare ... me pregunto - ¿sabrán igual o diferente? ...

[Svetik]

Svetik, gracias, me avergonzó por completo.
¡Y la receta es realmente genial! No me gustan los waffles-panqueques suaves, pero aquí todo está como debe, la estructura es crujiente de muffins.
No lo sé, pero creo que sabe mejor en una plancha para gofres eléctrica, son tan crujientes por todos lados.

[Irinka]

¡Si! ¡Quedará crujiente en la plancha para gofres! ¡Se fríen instantáneamente por ambos lados!
En los moldes de silicona, la capa inferior es ligera y más suave que la superior ...
Pero Irinka, Ikra ¡Lancé tan buena idea con un golpe! ¡También debemos probarlo!
¡Ahora a menudo hornearé estos waffles! ¡Lo intentaré de todos modos!
Nosotros también somos gofres suaves, no nos gustan los panqueques ... si los horneamos una vez para variar ...
¡Pero estas son las constantes!

[Plan de siete años]

Plan de siete años, No llegó tarde. Desafortunadamente, ayer me sacaron de la estufa y no funcionó. Toda la noche soñé con gofres. Pero ahora es hasta el fin de semana.

Light, ¡los horneé ayer! ¡Delicioso! Solo que no les di la vuelta, ya me siento bien. ¡Así que mi pequeño gato acaba de pedir un gofre!

[Natasha]

Natasha!
Estoy muy contento de que te haya gustado !!!
Por supuesto, ¡son deliciosos sin un golpe! ¡Esto es para más rubicundo y crujiente!
¡No hay límites para la perfección!

Gofres increíbles !!!! Elaborado en GF 020, crujiente, quebradizo. ¡Resultó, francamente, un buen grupo! Se hornearon rápidamente, el color de la fritura se ajustó en una plancha para gofres. Lo principal es rápido, receta sin problemas: girl_dance: y bueno, ¡taaaan delicioso! La foto del teléfono resulta ser oscura y no de color natural, así que no la publicaré. Tengo miedo que mientras venga mi marido me las comeré Ahora me las quitaré de los ojos
Sveta, repetiré inequívocamente Mañana se lo repetiré a mi nieta, iré a sentarme con ella)))

[Galya]

Galya!!! Bálsamo directo en el corazón !!!!!
Tan agradable !!!
Tanta felicidad cuando tus consejos y recomendaciones traen felicidad !!!

¡A mi nieta también le encantaron estos waffles! ¡Camina y muerde constantemente! ¡Toda la cama es migajas! ¡¡¡Y no es posible quitárselo !!!
El mío dos y dos ... ¿cuánto es el tuyo?

Sveta, tengo cuatro de ellos
La hija mayor tiene un hijo de 6 años y 11 meses, y la hija menor tiene una princesa de 5 años y un hijo de 11 meses.
Entonces tenemos una niña, una princesa, el resto son niños. Amo a todos, pero mimo a mi nieta más que a nadie y a ella le encanta masticar, así que mañana le llevaré gofres.
Por cierto, a mi marido le gustó mucho, ¡pide más!
Entonces, "los gofres de Sveta", dijo, se puede hacer al menos todos los días, esto no se aburre
Sveta, así es como los llamé "gofres Sveta"

[Galya]

Galya! ¿Qué eres rico en nietos !!!!!
Tengo la primera ... ¡e inmediatamente una niña! Amo a las chicas !!!
¡Mi hija y yo tenemos ambos! No quería un niño ...

¡Hola a mi esposo! Estoy muy contento de que me gustaron los gofres !!!
El mío ni siquiera lo probó ... no le gusta esto ... pero es bueno para nosotros, ¡obtendremos más!
Y aquí incluso los registrados ya se han convertido !!!! Estaré orgulloso !!!

Aquí estoy muy agradecido, esto es lo que buscaba, crujiente y delicioso

[Elena]

Elena! ¡Qué genial es cuando encuentras lo que estás buscando!
¡¡¡Y estoy muy contento de haberte ayudado !!!
¡Salió increíble!
¡Hoy acabo de comprar un coco nuevo! ¡Correré por la noche para hacerlo!
¡Nos enganchamos a ellos!

Puedes venir a mi

[Svetlana]

Svetlana, Plan de siete años, ¡Muchas gracias!
Tengo un molde de silicona de precio fijo, horneé sauces Princesas según otra receta en AF
Incluso en el churrosmaker creo que va a ser super guay

[Elena]

Elena! ¡Multa! ¡No señores "!

Publicado el viernes 18 nov 2016 19:19

Katerina, Espero que te guste !!!
En un churrosnice, ¡creo que quedará genial!
¡¡¡Quién nos impedirá hacer lo que queremos y donde queremos !!!

En mi opinión, esto es exactamente lo que estaba buscando.
Sweetiyik gracias, definitivamente lo intentaré _{Accidentalmente vi la receta}

[Irinka]

Irinka! ¡Hola!
Si te gustan los gofres de arena, no los blandos, ¡estos son!
¡Todos los amaban!
Antes lo hacía con leche y kéfir…. Pero no eso ... panqueques puros y eso es todo ...

Svetlana, gracias por la receta))) Ayer lo horneé en GF. Delicioso !!!! Muy crujiente

[Sveta]

SvetaGracias, querida, por los deliciosos waffles. Verás, que buen tipo soy, rápidamente probé esta receta tuya (no como con las galletas de avena - me tomó dos años prepararla). Lo confirmo, la delicia es increíble !!!! Mis virutas también resultaron ser buenas: no pinchan ni se sienten en los dientes. Tenía un paquete de mantequilla congelada, así que lo derretí y le agregué todo (180 g). gachas de avena no se pueden estropear los waffles con mantequilla. Toda la masa no encajaba en la plancha para gofres, también tuve que conectar las magdalenas de silicona al proceso, de lo contrario quedarían inactivas)))
Esta es la receta perfecta para aquellos que aman (y este soy yo) los productos horneados crujientes. Llevo mucho tiempo buscando este ideal, ya que todos los churros, waffles, etc. terminaron en panqueques, y a mi familia no le gusta nada la harina de maíz y el almidón en la masa.
🔗

[notka_notka]

También tuve que conectar madelens de silicona al proceso.

notka_notka, Natalia, gracias por la idea! Ahora haré princesas en la Madeleine

[Svetlana]

Svetlana! ¡Campesina! (Yo era de Bataysk ... me acabo de mudar a Tula ...)
Estoy muy contento de que te haya gustado !!!

Añadido sábado 19 de noviembre de 2016 06:34 PM

Natasha! ¡¡¡Por qué eres inteligente !!! ¡Bien hecho, recién horneado! De lo contrario, hubiera vivido dos años y no hubiera conocido cosas tan deliciosas !!!!
¡La repostería casera no es una tabla periódica de la tienda!
Te sientas ... bebes té ... ¡y tu conciencia no atormenta! ¡Qué utilidad!
¡La receta es, por supuesto, universal! ¡No es necesario adherirse a proporciones estrictas! ¡Y puedes hornear en cualquier lugar!
En madelens, no son peores que una sola gota !!!!
¡¡¡Así que todos somos amantes de la bollería crujiente !!!
Yo mismo estoy feliz de haber encontrado esta receta !!!

Añadido sábado 19 de noviembre de 2016 06:35 PM

Galya! Haz una Madelena - ven y presume !!!!

Sveta, avancé hoy para hornear waffles. Me apresuré a buscar copos de coco (después de todo, lo encontré recientemente) y no lo encontré. Tuve que verter la proporción de harina de arroz en lugar de coco. Resultó muy sabroso, se comieron todo a la vez, la nieta estaba satisfecha. ¡Gracias por la receta!

[Irinka]

Irinka! ¡Que interesante!
¡Aquí eres un inventor!
De hecho, ¡una receta universal! Agrega lo que quieras !!!!

[Plan de siete años]

Plan de siete años, con errores, pero aun así lo hice Y estoy muy agradecido, porque estos son los primeros waffles gruesos que me dieron !!!! Antes de eso, no tenía ninguna amistad con ellos.
Los errores son los siguientes: puse mucha masa en cada celda, y todo porque la masa todavía me salió espesa. No te leí con mucha atención, pero no debería haber puesto toda la harina. Los huevos eran pequeños y era necesario no agregar un poco de harina. Bueno, y, desde que horneé por primera vez en estos moldes, no tenía ni idea de que en mi horno se fríe perfectamente la cara interior. Cuando me gustó la parte superior, llegó el momento de salvar literalmente la parte inferior.
A pesar de esto, ¡estos gofres se comen para que salten detrás de las orejas! ¡¡¡¡¡Sabroso!!!!! Crujiente, y el coco se ha disuelto completamente, solo queda el sabor y no hay partículas duras en los dientes.
Busqué la receta en mi cuaderno de cocina de escritorio para que estuviera a mano, lo haré a menudo. Además, en Ashan tenemos copos de coco que se venden en bolsas de 40 g, ¡muy conveniente!

[Irina]

Irina!!!!!!
Aquí hay una foto !!!!!!! ¡¡¡¡¡¡Que belleza!!!!!!
No sé qué guardar ahí ... para mí es lo mismo !!!!
Completo deleite !!!!
Yo también, el primero no era guapo, ¡pero no afectó el sabor! ¡E inmediatamente me di cuenta de que esto es amor desde el primer bocado!
¡Estoy tan contento de que mis trabajos hayan traído alegría y placer!
No he pasado el dia en vano !!!

[Plan de siete años]

Plan de siete años, y no fue en vano que terminaron de tomar café por la mañana - ¡mágico! La frescura de los waffles no se pierde. E incluso el de la foto, que se quedó con la crema de yogur-requesón en el frigorífico, no ha perdido en absoluto sus cualidades, no se ha mojado. Está bien.
Ahora, probablemente, me atreveré a probar corazones en mi plancha para gofres. Lo compré en un estado de pasión, la primera experiencia no tuvo éxito y lo llevé lejos. Ahora necesitas sacarlo y probarlo con una receta probada.

[Irina]

Irina, en los corazones debería resultar genial!
Después de todo, la receta clásica de corazones, ¡la misma arenosa, solo que sin coco!
Solo que había mucho aceite…. Y en estos más pequeños, ¡y el alma calienta que sean menos coloridos, y la conciencia no los atormenta tanto al comerlos!

[Natusik]

No cabía toda la masa en la plancha para gofres

Natusik, y cuanta masa pusiste en moldes de silicona?

Nuestra Svetlanochki, Miro, la salida es de 10 uds., Es decir, se obtienen 2.5 moldes)) ...