Salchichas en masa en una pizzería Tristar

Salchichas en masa en una pizzería Tristar

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	500g
Líquido (kéfir, leche, agua, etc.) o lleva tu masa de levadura favorita	370 - 400 ml.
Levadura seca)	1 cucharadita
sal	1 cucharadita
Aceite Rast	2-3 st. l.
Para productos de pre-elaboración
Agua	1 l
Bicarbonato de sodio	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Nos encontramos con Tristarchik horneando salchichas en masa.
• Cocinaré salchichas de acuerdo con el principio de preparación de bretzel, es decir, con la preparación preliminar del producto en agua hirviendo con gas.
• La masa se vuelve gruesa, incluso siento un ligero \ "gomoso \", pero está delicioso. No comí con salchichas, solo bollos o como bagels, cocino bastante a menudo. Los productos no se desmoronan y el sabor es muy interesante.
• Puedes tomar cualquier masa de levadura, puedo decir que uso una universal.
• Corté las salchichas en varias partes, es más conveniente para mí. Si usa mini salchichas, entonces puede tomarlas enteras, si las salchichas son largas, entonces es mejor cortarlas.
• Envuelva cada salchicha en masa.
• Diluimos una cucharada de refresco en un litro de agua hirviendo, y literalmente durante 30 segundos bajamos todos nuestros bollos con salchichas en agua hirviendo. Lo cogemos con una espumadera, lo ponemos en Tristarchik y horneamos durante 20-25 minutos, puedes darle la vuelta para que quede más dorado.
• También puede hornear en el horno, en Miracle, en Kuzinka y donde tenga la oportunidad de cocinar pasteles.
• Es sabroso, rápido y satisfactorio.
• También cocino bollos sin salchichas, espolvoreándolos con semillas de sésamo, si son bretzels, luego con sal gruesa.
• Recomendar.
• Foto en el contexto de algo que obtuve de terrible calidad ...
• 

Nota

[Tanyulchik]

Tanyulchik¡¡¡Qué salchicha rosa hinchada !!!
Nunca he cocinado así, ¡pero está taaaan lleno de sabor!
Hay TRistar, encontraremos las salchichas, y todo lo demás no es un problema en absoluto. ¡Vamos a intentarlo!
¡Gracias, Tanechka!

Ritusya, estaba pensando en ti especialmente ... ¿no arderá? Resultó genial. ¡Me gusta Tristarych!

[Tanyulya]

Tanyulya¡Tatiana, por fuerza de voluntad! ¡Estoy encantado! Cocinar un delicioso - ¡y no probar un bocado! ¡Finalmente! ¡Todavía oliendo, lo principal! ¡Me comería de todo ahora mismo! En general, gracias, excelente video, ¡como siempre! También tengo Princeska y Tristarchik, ¡y también soy un bastardo!

[Tatyana]

Tatyanay ¿qué papel juega la soda? ¿Por qué se agrega al agua hirviendo? ¿Y hay algún regusto a soda en la masa?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, como siempre, es una receta muy interesante, nunca he hecho esto, y nunca he escuchado que esto sea posible, intentaremos bañarnos en agua hirviendo, para luego hornear.