Pastel de manzana a granel

Pastel de manzana a granel

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
sémola o avena pequeña	1 vaso
Sáhara	1 vaso
harina	1 vaso
Levadura en polvo	2 cucharaditas
almidón	2 cucharaditas
canela	1 cucharadita
cualquier manzana	1,5-2 kg

Metodo de cocinar

• Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón.
• 1,5-2 kg de cualquier manzana, pelada. Triturar en migas finas con una licuadora.
• El jugo se recoge en un bol. No escurra, la parte seca absorberá.
• Cubrir el molde con papel de hornear húmedo, engrasar con rast. petróleo.
• Vierta la mezcla seca en el fondo del molde, coloque las manzanas encima, nivele con una cuchara, presione hacia la capa inferior, luego nuevamente la capa seca, y así sucesivamente. La última capa (la más fina) está seca.
• Y esparce mantequilla en rodajas finas sobre la última capa.
• B el horno durante 45-50 minutos. +180 gr.
• En olla de cocción lenta: Para hornear, 50 y 50 minutos.
• Cuando el bizcocho esté listo, déjelo enfriar completamente en la forma, póngalo en el refrigerador por una hora y luego espolvoree con azúcar en polvo.
• No lo puse en el refrigerador, se enfrió muy bien. Probé el bocado mientras aún estaba tibio, aprobado.

Nota

No pele las manzanas, las corté finamente en una picadora.
Me dieron la receta, la adapté al Redmond m / vy la probé con éxito. Lo comparto, tal vez a alguien le gustará. Para la gente perezosa - el mismo ESO.
Puso papel de hornear húmedo en el fondo, encaja perfectamente, manchado de óxido. petróleo. Sacó el pastel tibio con facilidad, por los extremos del papel. Ella también sacó el papel, resbaló fácilmente.

Publicaré la foto más tarde, pero el pastel ya está cortado en porciones.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bueno, al menos una imagen, pliz)) ¡interesante!)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bueno, al menos una imagen, pliz)) ¡interesante!)

Mi cámara es vieja, pero en casa está oscuro, tenemos lluvias, frío y otoño. Si mañana hace un buen día, tomaré una foto de las piezas.
La vista, para ser honesta, es regular, hay capas en el corte y la parte superior es pálida, pero sabrosa. Mi au pair horneó en el horno para su familia, me trajo manzanas y dijo que tenía una hermosa corteza encima, debajo de la mantequilla.

Solo hoy probé un pastel así, solo se agregaron semillas de amapola y nueces finamente picadas a la mezcla seca, deliciosa.
Además, el sabor es diferente si la masa seca es más grande, entonces parece una torta dulce, si es menos, parece una galleta.

[vera100865]

vera100865, Pongo 1/5 taza de sémola, y el resto es avena alemana pequeña, pero puedes poner todo el vaso de sémola.
Solo la parte inferior es similar a la masa de mantequilla, y todo el pastel está bastante húmedo y no molesta.

muy sabroso, lo haré, el año pasado hice algo así, pero solo 3 capas de manzanas secas-secas, más capas-más sabrosas

[DonnaRosa]

DonnaRosaCuanto aceite? No hay aceite en la receta.

En multicocina: al hornear, 50 y 50 minutos

¿Cuántas capas hay en una multicocina?

Lo adapté a m / v Redmond y lo probé con éxito.

¿Engrasar el recipiente con aceite en la caricatura? 50 minutos de un lado y 50 del otro?

pequeña avena alemana

Aha !!)))) casi desde aquí con más detalle ... Quiero hacerlo con avena, sin sémola ... Ya preparé un pastel de este tipo y lo publiqué en el sitio web Apple Pie ~ Pear Pastry, ¡también con PURPLE Oasyanny! no en el Mult, en el horno. ¡Y ahora mismo quiero estar en Multa!
PERO, ¿qué es la avena "alemana"? ¿Y cómo se adaptará a él? ¿Puedo moler el "ruso"?

Añadido miércoles 28 de septiembre de 2016 10:31 p.m.

50 minutos de un lado y 50 del otro?

Ligero, no))) no voltee, ¿cómo?))) ¡Es a granel! ¡Creo que no! Solo hornea por tanto tiempo. 50 minutos, y luego otros 50 minutos ... creo ... ¿no es mucho?

[DonnaRosa]

no voltee, ¿cómo?))) ¡es a granel! ¡Creo que no! Solo hornea por tanto tiempo. 50 minutos, y luego otros 50 minutos ...

Sí, de alguna manera es incomprensible.
DonnaRosapor favor cuéntenos sobre cocinar en MV

[DonnaRosa]

DonnaRosa, genial, una tarta de manzana más, lo llevé a los marcadores, tendré fuerzas, lo haré mañana, ¡de lo contrario no salvaré de las manzanas!

[Cubra la olla dno con papel de hornear húmedo, engrase. petróleo.Vierta la mezcla seca en el fondo del molde, coloque las manzanas encima, nivele con una cuchara, presione hacia la capa inferior, luego nuevamente la capa seca, y así sucesivamente. La última capa (la más fina) está seca.En mi Redmond, los productos horneados son 50 minutos. Horneé dos veces 50 veces para hornear, no se volcó.]

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Cubra la olla dno con papel de hornear húmedo, engrase. petróleo.
Vierta la mezcla seca en el fondo del molde, coloque las manzanas encima, nivele con una cuchara, presione hacia la capa inferior, luego nuevamente la capa seca, y así sucesivamente. La última capa (la más fina) está seca.
En mi Redmond, los productos horneados son 50 minutos. Horneé dos veces 50 veces para hornear, no se volcó.

Añadido jueves, 29 de septiembre de 2016 00:45

Aha !!)))) casi desde aquí con más detalle ... Quiero hacerlo con avena, sin sémola ... Ya preparé un pastel de este tipo y lo publiqué en el sitio web Apple Pie ~ Pear Pastry, ¡también con PURPLE Oasyanny! no en el Mult, en el horno. ¡Y ahora mismo quiero estar en Multa!
PERO, ¿qué es la avena "alemana"? ¿Y cómo se adaptará a él? ¿Puedo moler el "ruso"?

Añadido miércoles 28 de septiembre de 2016 10:31 p.m.

Ligero, no))) no voltee, ¿cómo?))) ¡Es a granel! ¡Creo que no! Solo hornea por tanto tiempo. 50 minutos, y luego otros 50 minutos ... creo ... ¿no es mucho?

Quizás sea posible hornear menos si el m / w es más potente.
Tengo un Redmond 4510. Horneé más tiempo, pero NO le di la vuelta. Se horneó bien.
La avena puede ser rusa, si es súper pequeña, solo yo tengo alemán, que es taaaan pequeño, es lo mejor para mí en cualquier forma.

DonnaRosa, ¿cuánto aceite? No hay aceite en la receta.

ALE !!!! ¿CUÁNTA MANTEQUILLA? !!!!!
entonces, entiendo, estoy siendo ignorado. Buscaré una receta similar en algún lado.

[Valerka]

Valerka, Estoy seguro de que no es importante. Todos tenemos diferentes superficies. Tomará menos en la caricatura, más en la bandeja para hornear. Pienso en frotar un trozo de mantequilla congelada en un rallador grueso y esparcirlo sobre la superficie.
Sori que entró, no me tires tus pantuflas
Aquí, fui razonable y olvidé decir que era una versión interesante del pastel. Lo probaré en el horno) ¡cazando una corteza!

Siempre horneo este pastel en una olla de cocción lenta. Primero, en un pequeño infierno, luego, cuando apareció uno grande, en él. En una gran olla multiuso Panasonic 18 pongo 60 + 55 minutos. Siempre hago una tarta grande, pongo muchas manzanas, a veces agrego peras, también hice una capa de relleno de cuajada. Con el requesón, resulta no tan tierno, el requesón se hornea y le da densidad a este delicado pastel, pero por el bien de la variedad es posible con el requesón. Hojas de mantequilla 80-100g, lo corto en rodajas finas y lo esparzo sobre la última capa seca para cubrirlo por completo. Solo el almidón no está en mi receta ...

[DonnaRosa]

DonnaRosaCuanto aceite? No hay aceite en la receta.

Aceite: opcional, puede prescindir de él si no hay aceite. Una capa fina, la puse encima de la tarta preparada, cuando se derrita, la extienda suavemente por encima con una fina película.

Añadido jueves, 29 de septiembre de 2016 11:41 am

ALE !!!! ¿CUÁNTA MANTEQUILLA? !!!!!
entonces, entiendo, estoy siendo ignorado. Buscaré una receta similar en algún lado.

Calma, solo calma (s)

Publicado jueves, 29 de septiembre de 2016 11:43 am

Zhannptica,: rose: Chica lista, gracias por la ayuda, no me di cuenta en la delgada línea de la pregunta de arriba.

Añadido jueves, 29 de septiembre de 2016 11:45 am

El aceite toma 80-100g, lo corto en rodajas finas y lo esparzo sobre la última capa seca para cubrirlo por completo.

No soy tan generoso. Nuestro requesón es caro, rara vez lo uso para pasteles y me tomó 30 gramos de mantequilla, nada más.

Donnochka Rosochka, querida, ¡eres inteligente, bella y cómica con nosotros!)))
Y esta receta es DIVERTIDA. ¡Horneé esto más de una vez! Es cierto, me gusta más la avena y agrego un poco de harina (por un montón de palabras ... uh ... en una oración))))
Tomo el aceite congelado directamente con una barra y lo froto un poco desde arriba, a ojo en un rallador grueso ... así que AGITAR. Las MANZANAS dejarán salir el jugo ~ ¡hay suficiente humedad! ¡La mantequilla es principalmente para el olor a "pastel"!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Muchas gracias. Ahora todo está claro. Yo lo hornearé.

Para la gente perezosa - el mismo ESO.

Me encantan estas recetas

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bueno, al menos una imagen, pliz)) ¡interesante!)

🔗

¿Qué papel juega el petróleo? ¿Es posible reemplazarlo con verdura o incluso eliminarlo?
Mi esposo no puede comer grasa animal ahora, estoy tratando de encontrar algo sin ellos.

¡Sí!))) ¡¡¡Así es como se ve !!!
¡Reconozco a mi hermano Kolya! (C)
Él, las chicas son tan ... húmedas, tiernas ... bueno, ¡lo amo mucho!)))
Mañana lo cocinaré, ¡todavía hay muchas manzanas!))) Licuaré mi tradicional Hércules más pequeña ...

[Fotina]

Fotina, Puede ser sin aceite.

¡Muchas gracias por la receta! Hecho estrictamente de acuerdo con la receta, horneado en una pequeña Panasonic durante 60 + 40 minutos. Resultó a 3/4 de la altura de la sartén, 7 capas de masa, 6 capas de manzanas Antonovka. Muy sabroso y, lo que es más importante, la consistencia es la que debería ser: ni húmeda ni seca. Una anciana dijo: "¿Cuándo lograste hacer un pastel tan delicioso?"

También amamos mucho este bizcocho, solo que no lo hago con mantequilla, sino que vierto leche en cada capa. Para un pastel - 500 ml. Con leche, no sabe a tarta, sino a postre de manzana, especialmente frío al día siguiente. Horneo en MV Oursson 5015 durante 1 hora con la tapa entreabierta, sacudo el condensado y otros 15-20 minutos.
Me pregunto si no lo coloca en capas, pero inmediatamente mezcla la mezcla seca con manzanas.

[detdok]

detdok, Lo cegué de lo que era. (desde).

Añadido el jueves, 29 de septiembre de 2016 6:22 p.m.

También amamos mucho este bizcocho, solo que no lo hago con mantequilla, sino que vierto leche en cada capa. Para un pastel - 500 ml. Con leche, no sabe a tarta, sino a postre de manzana, especialmente frío al día siguiente.

Una combinación interesante. Gracias por.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, gracias por la foto!) ahora definitivamente intentaré hornear

Vierto leche en cada capa. Para un pastel - 500 ml

Cada vez mas interesante

y vierta leche en cada capa. Para un pastel - 500

¡Sí!))) No se sorprenda. Este es el pastel de manzana búlgaro. También una opción sabrosa. Comí con sémola !!!

[Pastel de manzana "búlgaro"]

Este es un pastel de manzana búlgaro

Pastel de manzana "búlgaro"

[Pastel de manzana "búlgaro"]

Pastel de manzana "búlgaro"

¡Sí, sí, hornea!
Y mi variacion con la leche https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173861.0

¿Puedo insertar también "cinco centavos"? ....
Hago una de las capas de manzana banana))) Aroma-a-at ...........
Y la nota es buena, y no se pierde la jugosidad, y la variedad. Aunque la primera vez horneé estrictamente de acuerdo con la receta, para entender QUÉ DEBERÍA funcionar)))) me gustó más con un plátano. Pero esto no es para todos, porque alguien no reconoce los plátanos en absoluto.
Y entonces la idea del pastel es genial. Yo mismo lo uso y lo recomiendo a otros. Horneo en una olla de cocción lenta.

Horneé un pastel en una pequeña caricatura Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Tomé la mitad de los ingredientes. Horneado a 120 gr. 2 horas.
En pocas palabras: el pastel es delicioso. Pero todo el papel se atascó. Toda la corteza quedó en el papel.
Por tanto, la pregunta es: ¿se puede hornear sin papel?

Por tanto, la pregunta es: ¿se puede hornear sin papel?

Personalmente, escuché sobre el papel por primera vez aquí. Yo siempre horneo sin ella. Nada se pega, no se quema.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, había papel en la receta, así que lo usé. Gracias a continuación. una vez hornearé sin él.

en el proximo. una vez hornearé sin él.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, esta no es la primera vez que veo un pastel a granel, pero cuando quiero un pastel de manzana, por alguna razón siempre hago mi pastel de levadura favorito. Y aparentemente simple Adiós a los marcadores 🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa, esta no es la primera vez que veo un pastel a granel, pero cuando quiero un pastel de manzana, por alguna razón siempre hago mi pastel de levadura favorito. Y aparentemente simple Adiós a los marcadores

No le volveré a poner canela, no me gusta, y hoy también se entrometió con mi nieto menor en la tarta.

Añadido el viernes 30 de septiembre de 2016 17:06

Horneé un pastel en una pequeña caricatura Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Tomé la mitad de los ingredientes. Horneado a 120 gr. 2 horas.
En pocas palabras: el pastel es delicioso. Pero todo el papel se atascó. Toda la corteza quedó en el papel.
Por tanto, la pregunta es: ¿se puede hornear sin papel?

Vertió papel húmedo, repitió bien la forma del fondo de la olla. Ella ungió generosamente a Rast. petróleo. El pastel se separó perfectamente del papel, se salió y nadie ni nada resultó herido.

Ella ungió generosamente a Rast. petróleo. El pastel se separó del papel perfectamente, se salió y nadie ni nada resultó herido.

Sí, fallé demasiado bien. Tuve que comerme una costra del papel. Lo principal es delicioso. Seguiré horneando, muy conveniente.
Cambiaré algo para mí, es dulce para mí.

No voy a poner más canela, no me gusta, y mi nieto menor también se entrometió en el pastel hoy.

Los gustos son diferentes. Y yo, por el contrario, tuve que poner más.

Tampoco nos gustan las cosas muy dulces: ¡con 2/3 de taza de azúcar resulta muy elegante!

Pero no lo logré, tristeza.

Tampoco nos gustan las cosas muy dulces: ¡con 2/3 de taza de azúcar resulta muy elegante!

Depende de las manzanas si son dulces o ácidas.

Pero no lo logré, tristeza.

¿Dónde hornearon? ¿Qué no funcionó exactamente?

El pastel está delicioso. Me enamoré de él porque con su ayuda puedes unir el pastel, que se forma al hacer jugo de manzana. Y tal vez no solo la manzana sirva, simplemente no hice ningún otro jugo además de naranja y zanahoria. (Por cierto, zanahorias en sopa o bizcocho de zanahoria).
En resumen, incluso mezclé especialmente una lata de mezcla seca, para que todo fuera bastante simple.
El bizcocho no está tan húmedo porque parece una masa de mantequilla, sí.

[DonnaRosa]

Y me gustó este pastel. Cocido al horno, en 3 capas, no le agrego canela, no les gusta en mi familia en el horneado. La muestra se filmó por la noche, y al segundo día, después de que la noche terminó, me pareció aún más sabrosa.
DonnaRosa, gracias por la receta!

Voy a hornear tu pastel en el horno. ¿Qué forma es adecuada para las proporciones indicadas?
Quiero hornear en cerámica. Tengo estas formas en abundancia, así que dé, por favor, una propina al menos en el área del pastel. ))))

Y la siguiente pregunta es sobre reemplazar la sémola con avena. En 1ª. La sémola es de 200 gy la avena es de 100 g ¿Estamos cambiando o seguimos igualando el peso?

¡Gracias! Estaba en llamas con este pastel. Intentaré informar)))

[L-olga]

L-olga, Hago todo "estrictamente a ojo". Agregué dos puñados de sémola a un vaso de avena muy fina en la parte superior, absorbe bien la humedad. ¿Diámetro? No importa el tamaño, en este caso el Pie será mayor o menor, eso es todo.
PD Al nieto mayor le gustó mucho y el pequeño comentó que la canela interfiere. Ella también me pareció superflua.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rose es una gran receta fácil
¿Y qué volumen debe haber en vasos de 250 ml, 200 ml o de una multicocina?

[brendabaker]

brendabakerCogí un cristal tallado soviético antiguo corriente. También tengo chino moderno, también facetado, pero menos de 40 gramos, en mi humilde opinión.
No creo que sea muy importante, la receta es bastante aproximada, permite desviaciones, las manzanas también son diferentes.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Entonces tomaré 200 ml, este es el volumen de un vidrio facetado soviético.
(1 taza asiática = 3/4 taza europea, tuve una aclaración para la olla arrocera)

la receta es bastante tosca

Eso es seguro, cuando leí por primera vez una receta de este tipo en algún lugar, se dijo que tomara parte de esto, parte de esto y lo pusiera en forma en capas. Y sobre canela y almidón no fue en absoluto. Quizás ni siquiera se trataba de azúcar, porque la tarta no era dulce.