Pastel de azúcar delicado

Pastel de azúcar delicado

Categoría: Productos de panadería

Cocina: alemán

Ingredientes
Leche	100 ml
azúcar	1 cucharadita
levadura seca	1,5 cucharaditas
huevo	2 piezas
mantequilla	100 gramos
harina	250 g
Para espolvorear: aceite de ciruela 50 gy azúcar 100 g
crema 30-38%	200 ml

Metodo de cocinar

• Simplemente maravilloso SUGAR PIE (de la cocina alemana)
• Todo es muy sencillo.
• En 100 ml de leche tibia 1 cucharadita de azúcar y 1,5 cucharaditas. levadura seca: en un lugar cálido durante 15 minutos. - revivir la levadura.
• En \ "revivida \" masa de 2 huevos (TODOS LOS INGREDIENTES DEBEN ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE O CALIENTE), 100 g de mantequilla (no derretida) - revuelva. Luego 250 gr. harina tamizada. La masa queda pegajosa y fina.
• A un lugar cálido durante 1 hora para subir.
• Extienda con ras engrasado. mantequilla con las manos en un molde con un diámetro de 25-30 cm, en un lugar cálido durante media hora. (Tengo una forma de 28 cm). Luego use su dedo para hacer hoyuelos en toda la masa. Espere un poco de nuevo a que surja. Cubra la superficie del pastel con migas (mantequilla picada con un cuchillo. (50 g) con 100 gramos de azúcar, tomé azúcar morena aquí, ¡la corteza resultó ser marrón suave!) .
• En un horno precalentado a 170-180 grados, durante 25-30 minutos.
• Saque y vierta con cuidado 200 ml de crema espesa, tengo 38%. Y en el horno durante 6-8 minutos. Comer mejor caliente, pero bueno y frío.
• Inusualmente delicado, aireado, con un sabor cremoso !!!
• Puede parecer que lleva mucho tiempo, pero en realidad es muy rápido y fácil. Solo se necesita tiempo para revisar.
• ¡¡¡¡RECOMENDAR!!!!

El plato está diseñado para

8-10 porciones

Programa de cocina:

horno 170-180 grados

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Vi este pastel en el sitio web de Super anfitriona. ru, se llama "Pastel dulce. Pastel hecho con masa de levadura rápida", pero no hay una palabra sobre el origen alemán. ¿No estás confundido? Indicaría la fuente.

[TATbRHA]

TATbRHA, lo siento si ofendió a alguien. Me enviaron esta receta, la hice hoy y decidí compartirla. Una vez más me disculpo, si hay alguna inexactitud en lo que estaba escrito, entonces expresé ...
¡El pastel es realmente delicioso!

¡Sí, de verdad, muy sabroso y no complicado! ¡¡Qué bueno que lo hayan publicado !!

Pastel muy interesante, gracias por la receta !!!

¿Puedes reemplazar la crema con algo?

¿Puedes reemplazar la crema con algo?

Lo reemplazo con leche.

[Tatyana]

Lo reemplazo con leche.

Tatyana, en la misma proporción ?? 200 ml?

Julia, muchas gracias por la receta !!!! Tienes una tarta muy apetecible !!!! Y no tienes nada de qué disculparte, ¡la receta es buena!

Lo vierto en el ojo. En algún lugar 150-200ml. Tenemos una receta similar en nuestro foro, parece Omelchik, solo tengo un video en el tema sobre la sartén Miracle. No es conveniente buscar desde una tableta, lamentablemente no puedo insertar enlaces.

una receta similar parece ser Omelchik

como si tuviera muérdago, pero las proporciones son diferentes. ¡Pero también hay 7 notas en la música! ¡Buena receta! ¡Gracias! ¡¡¡Nos encanta el azúcar !!!

¡Buen pastel! Y lo vi en la red en diferentes fuentes, y allí se le atribuye el origen francés.
Parece ser un ciudadano del mundo.
Cociné así, bien, o casi así ... ¡Delicioso y muy!
¡Gracias por otra opción!

marcadores ... gracias

como si tuviera muérdago, pero las proporciones son diferentes.

Ksyu tiene masa con requesón y, en consecuencia, el sabor es diferente ...

Ksyu tiene masa con requesón y, en consecuencia, el sabor es diferente ...

No tengo requesón.

Ksyu tiene masa con requesón y, en consecuencia, el sabor es diferente ...

y sin crema encima

[Tanyuli]

Horneado un pastel con un video de receta Tanyuli , muy sabroso y rápido, horneado de milagro. Tatiana, gracias

No tengo requesón

Y a ti, ¿dónde está?

Fui a buscar ...

Tengo en KINE
de moras, honestamente pensé que lo estaba presentando como una receta separada, pero no puedo encontrarlo, veo que lo olvidé

[Tanyulya]

Tanyulya, hecho según la receta con el video muy sabroso, pero ahí sigue siendo diferente. Sí, me gustaría una versión impresa. Valyushka me lo recomendó.

tumanofaaaa, Tampoco me gusta mucho azúcar, pero ahí todo está equilibrado y no puse azúcar en la masa.

Entonces no digo que sea lo mismo, digo: no lo soy. Y no hay muchas tartas !!!

Bastante alemán, me invitaron a un pastel similar, donde hasta escribí la receta.
Tengo que hacer

Y horneo un pastel así, un amigo me dio la receta durante mucho tiempo. No lo busqué en internet.
Muy sabroso.
Ahora también lo espolvoreo con coco encima, como en Giraffe's Astonishment, pero en menor cantidad, para darle sabor.

Y, en general, no hay tal receta en el foro, y entonces no hay quejas.
Mira, los dedos de las Chuchelkins Ladies causaron sensación, pero tengo esta receta en el libro letón "Te invitamos a la mesa", ya a principios de la edición de los 80. Y nada: en el foro, el pastel se pasa como "Chuchelkin", lo que significa que este pastel también será del autor))

Y no hay muchas tartas !!!

Si.

¡¡¡CHICAS!!! Gracias a todos por su apoyo y amables palabras, estaba tan molesto que quería eliminar la receta. Soy nuevo aquí, no sé mucho, por eso puedo cometer errores. Lo siento de nuevo si algo sale mal. ¡Estaré encantado de recibir consejos y deseos!

[Yulia]

Yuliay ¿por qué molestarse y borrar la receta? Gran receta, pastel Fbity! Como ya hemos decidido muchoUN no hay tartas.
Bueno, el hecho de que el tema se inundó ... lo siento: girl_red: Esto sigue siendo Manya y Timkina Lenka no se publicó, de lo contrario, ya serían 20 páginas.
Gracias por el pastel

[Julia, chicas]

Julia, chicas Entonces, ¿a qué sabe el pastel?
Según tengo entendido, ¿es esta masa de levadura y se vierte encima o no?
¡Los agujeros son tan hermosos en el corte! ¡Solo que no hemos terminado el Nevsky!

María, muy sabrosa, hasta me recuerda a un pastel, pero no muy dulce.

[Gato salvaje]

Gato salvaje, masa de levadura sí, solo ligera y aireada, si pones 150 g en lugar de 100 g de azúcar encima, será más dulce y la crema le da un sabor cremoso, puedes agregar un poco de vainillina a los chips de azúcar o canela o coco (como se mencionó anteriormente).
En general, pruébalo, sabe muy bien.

[Tanyulya]

Tanyulya, ¡¡¡gracias por el apoyo!!! Mayor confianza

[Tanyuli]

Aquí está el video de Tatiana Tanyuli

Tengo una receta similar en uno de los números antiguos de la revista alemana Burda. Se llama "pastel de mantequilla". También aparecieron hojas de almendra en la mantequilla y el azúcar espolvoreado. No hubo relleno. Ahora lo intentaré con crema.

Lo horneé tres veces en tres días. Espolvoreado con canela por encima. Bueno, un pastel muy sabroso, la cocción también es simple, entra en la categoría de "simple y sabroso".

¡A mí también me gusta! Es una especie de levadura de galletas

Una receta interesante 🔗 Yo ya hice uno similar. A marcadores

Pastel delicioso. Fácil de hacer, muy delicado y delicioso. Presupuestario y de gran tamaño. Ella horneó en una sartén Milagro. Se lo recomiendo a todos.

Pastel delicioso. Fácil de hacer, muy delicado y delicioso. Presupuestario y de gran tamaño. Ella horneó en una sartén Milagro. Se lo recomiendo a todos.

¡¡¡que belleza!!!

Lo hice ayer, ya me lo comí. Lo hice de manera un poco diferente: agregué un huevo grande y derretí mantequilla a la masa fermentada, la batí con una escoba, tiré la harina y amasé la masa con una cuchara. vertió crema al 20%.

y la receta es incluso de la cocina francesa.

bueno, muy sabroso!

El sabor es indescriptible. También le puse mermelada de manzana.