Repollo blanco con nueces

Repollo blanco con nueces
Categoría: Platos de frutas y verduras
Cocina: georgiana
Ingredientes
Repollo blanco 1kg
Nueces 100 gr
Semillas de cilantro molidas 1 cucharada
Granos de fenogreco molidos (utskho suneli) 1 cucharadita
Azafrán Imeretiano 1h. l.
Ajo 3 dientes
Vinagre de vino al 9% 1 cda. l
Cilantro fresco 0,5 manojo
perejil 5 ramitas
apio de hoja 3 ramitas
pimiento rojo picante y sal al gusto
Cebollas 1 cabeza
Granada 0,5 piezas
Metodo de cocinar

Hierva el repollo como si fuera repollo relleno. Retire las protuberancias y pique finamente. Agregue la cebolla finamente picada, el ajo machacado, el vinagre, las nueces molidas, las especias, la sal, la pimienta. Mezclar todo bien. Finalmente agregue las semillas de granada y revuelva suavemente. Si no eres perezoso y de verdad quieres sorprender a los invitados, haz una mezcla de nueces y todos los ingredientes, toma hojas de col muy pequeñas, engrasa con esta mezcla y dobla con un sobre, mientras envuelves los panqueques. Cubra con 0,2 kg de semillas de granada. repollo suficiente para una mesa de 15 personas

El plato está diseñado para 1 kg.
Tiempo de cocción: 30min.
Programa de cocción: picadora de carne, estufa

Repollo empanizado en una pizzero Princess (Tanyulya)

Repollo guisado (Carolina7)

Repollo guisado (ShuMakher)

Chucrut georgiano (Elenka)

[Gayane]

Gayane, Durante la última semana que he estado fuera, qué estás haciendo, qué rico, pero durante una semana no tengo nada de eso
¡Gracias por la receta! Me lo quité, lo haré cuando sea posible

[LanaG]

LanaG, Svetlana sobre la salud

receta muy original! Muchas gracias, me imagino que deliciosos sobres de repollo se obtienen !!! Definitivamente lo intentaré

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, muchas gracias por el repollo "satsivi" !!!
estábamos muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Ya lo hice 3 veces, pero no me molesté en agradecer
Recomiendo este snack a todos
pero para una mesa esbelta, solo un regalo del cielo

[Gayane]

Todos los TRUCOS !!!

Hierva el repollo como si fuera repollo relleno.

Gayane, Chicas, ¿A qué se parece? ¿Qué es un repollo entero para hervir?

Gayane, chicas, ¿cómo es eso? ¿Qué es un repollo entero para hervir?

Te diré como estoy
Como no me gusta mucho el repollo hervido, pedí prestado este método a una buena ama de casa:

Corto la col en 8 partes, humedezco cada rebanada en agua con sal, la enrollo en harina de maíz y la frito por un lado en una sartén caliente en aceite vegetal. Dar la vuelta, tapar y reducir el fuego a medio.
Lo extendí sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Y luego todo, como escribe Gayane, lo hago.
Me gusta mucho este tipo de repollo asado y sin especias. Pero lo hice en verano, luego el repollo estaba más suave.

[Umka]

Umka, Luda, nuestro repollo no es tan duro como en Rusia. Tomo un tenedor redondo y liviano, corto un muñón y lo pongo en agua hirviendo con sal. En el proceso de cocción, quito las hojas superiores. Ya son suaves. No es necesario hervir mucho las hojas. Si los tenedores son pesados, esto es repollo para borscht. Puede pre-mantener durante 2-3 minutos en una micra.