Sopa de guisantes con pollo ahumado y calabaza

Sopa de guisantes con pollo ahumado y calabaza

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Guisantes partidos	1/2 cucharada (250 ml)
Patatas (grandes)	2 uds.
Zanahorias (grandes)	1 PC.
Cebollas (medianas)	2-3 uds.
Calabaza	150-200 gr.
Pechuga de pollo ahumada	1/2 uds.
Sal, pimienta, laurel	gusto

Metodo de cocinar

• Remoje los guisantes durante la noche en agua fría. Escurre el agua por la mañana, enjuaga los guisantes. Vierta aproximadamente 1,5 litros de agua en una cacerola, agregue sal, agregue los guisantes, cocine hasta que esté casi cocido. Luego agregue las papas en cubitos y la calabaza (Agregué calabaza al final de la cocción, porque se cocina rápidamente desde el congelador), cocine hasta que estén tiernas. Mientras tanto, sofreír las cebollas y las zanahorias. Una vez que las verduras estén listas, añadir a la sopa la fritura y la carne cortada en trozos pequeños. Hervir durante 5 minutos, luego apagar el fuego, agregar los granos de pimienta, las hojas de laurel. Cierre la tapa y deje reposar la sopa durante 15 minutos.
• 
• 
• 

El plato está diseñado para

3-3,5 litros

¡Lena, marca tu receta de sopa! ¡Definitivamente me gustará! ¡Gracias por la receta!

[Tatyana]

Tatyana, en salud esperaré impresiones
Y para mi "en ti"