Repollo guisado (al vapor) para aquellos que son demasiado perezosos para desmenuzar (plato o relleno)

Repollo guisado (al vapor) para aquellos que son demasiado perezosos para desmenuzar (plato o relleno)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
No repollo temprano	alrededor de 1,5-2 kg

Metodo de cocinar

• Soy vago y no sé picar repollo. Y no tengo un cuchillo especial. ¡Y amo el repollo terriblemente! Y para que no se triture en trozos.
• Puedo comer rellenos de chucrut fritos, guisados, crudos todos los días.
• Encontré una manera de cocinarlo primero y luego cortarlo suave para no colar demasiado.
• Cogemos la col y la cortamos en trozos grandes. No usamos el muñón.
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• Lo ponemos en una olla a presión multicocina o en una multicocina, o simplemente en un pato. No se necesitan sal ni especias.
• En olla a presión, una hora y media te bastará a media presión. Un poco de agua al fondo.
• En una olla de cocción lenta un poco más, pero se puede abrir y comprobar. Hay un poco más de agua en el fondo.
• En el horno necesitará 4-5 horas a una temperatura de 150-160 grados. El agua también tiene un poco menos de cinco milímetros (pero hay que controlarla).
• El repollo no debe hervir, sino languidecer: vapor. En forma terminada, adquiere un rico dorado con una nota horneada. ¡La densidad debe mantenerse para que el repollo no se asiente en la papilla!
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• ¡¡¡PERO!!! ¡Es mejor ni siquiera probar el repollo caliente! Sabe brrr ... Déjalo enfriar completamente y madura. Entonces asegúrese de sazonar.
• Lo puedes servir frío como plato independiente, pero me encanta con salsa de linaza Angelina, ketchup People's Winter, y además ... me gusta verterlo con salmuera de repollo vigoroso, espolvorear con sal negra, hierbas y ajo y con pan negro !!!!!!
• Ideal para rellenos de tartas y pasteles. En la sopa puedes.
• Y lo más importante, ¡corta maravillosamente! ¡Más fácil que un nabo al vapor!
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Nota

Sabroso, sano y ... ¡holgazán!

Con amor, Tu Tumanchik

¡¡¡¡¡Soy el primero!!!!!

Añadido jueves, 19 de mayo de 2016 09:19

soy perezoso

que vago, atrapado ...

¡¡¡¡¡Soy el primero!!!!!

Añadido jueves, 19 de mayo de 2016 09:19

que vago, atrapado ...

y la anciana pasa .... admiro!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina¡Qué maravillosa receta!
¿Y en una olla de cocción lenta en qué programa cocinar?

[Irina]

Irina, repollo interesante)
En una olla de cocción lenta, pensé que lo estabas cocinando) en Mult, creo que necesitas guisar

¡¿Por qué no te gusta picar a Borner ?! Es un placer) Lo tengo con grosor ajustable - genial, de telaraña a grosor medio, en un chucrut en unos minutos, prepárate para limpiar y cortar más en sectores

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina¡Qué maravillosa receta!
¿Y en una olla de cocción lenta en qué programa cocinar?

¡Para languidecer!

Publicado jueves, 19 de mayo de 2016 11:25 am

Irina, repollo interesante)
En una olla de cocción lenta, pensé que lo estabas cocinando) en Mult, creo que necesitas guisar

¡¿Por qué no te gusta picar a Borner ?! Es un placer) Lo tengo con grosor ajustable - genial, de telaraña a grosor medio, en un chucrut en unos minutos, prepárate para limpiar y cortar más en sectores

es necesario que la temperatura de la languidez sea.
Katya, bueno, no es mío, una trituradora. Todo en el repollo es eterno ... Las manos se esfuerzan por romperse. No obtendré dispositivos de ninguna manera: primero uno, luego otro es necesario. ¡Por eso compré una secadora!

Oh, gracias, no soy vago, pero me duele el brazo derecho, y no soy muy amigable con los cuchillos después ... en general ... desde hace un tiempo ...
Y llamo a todos para que me ayuden a cortar la col y pelar las patatas ...
Ahora probaré tu OPCIÓN LAZY
... tan estofado, ¡definitivamente puedo cortarlo!
Pero cuánto estará en el Shtebe, digamos, 0,3 p. 1, 5 horas?))) ¿Eh? Tengo miedo de algo ...
Ella no necesita presión en absoluto, lo entiendo. ¡Gracias!))))

Oh, gracias, no soy vago, pero me duele el brazo derecho, y realmente no trabajo con los nodos después ... en general ... desde hace algún tiempo ...
Y ysekh zovts nv ayúdame a cortar el repollo y pelar las patatas ...
Ahora probaré tu OPCIÓN DE LOOKING
... tan estofado, ¡definitivamente puedo cortarlo!
Pero cuánto estará en el Shtebe, digamos, 0,3 p. 1, 5 horas?))) ¿Eh? Tengo miedo de algo ...

prueba una hora! comparte el resultado!

Gracias, gran opción. No es que sea vago, es solo que cuando se corta fresco, se esparce por toda la cocina. Espero que después de apagarlo se comporte con más calma.

[Irina]

Irina, interesado en la receta. Y si pones el Shtebe en Tomit, hay 82 gramos, entonces, ¿necesitas 4 horas? ¿Qué hiciste y en qué programa?

Gracias, gran opción. No es que sea vago, es solo que cuando se corta fresco, se esparce por toda la cocina. Espero que después de apagarlo se comporte con más calma.

aquí me estoy desmoronando como no es realmente ... ¡Me estoy desmoronando mi marido! pero también lo rompe en trozos más que se desmorona

Añadido el jueves, 19 de mayo de 2016, 01:31 PM

Y si pones el Shtebe en Tomit, hay 82 gramos, entonces, ¿necesitas 4 horas? ¿Qué hiciste y en qué programa?

Hice Tanya en Orsusha en Tomit durante aproximadamente 1,5 horas a una presión de 2
No te hablaré de Shteba. pero si no hay presión, puedes abrir y comprobar

Precisamente, en Shteba no necesitas presión para el repollo. Pondré Yearning 82 *. Y ella siempre al principio ya acelera a 101. Y luego una disminución gradual y parar en 82. Me lo pondré durante 2 horas, y luego puedes abrir la tapa con calma y mirar ... todo el tiempo que sea necesario. Es decir, control visual. Lo haré, lo reportaré))))

Precisamente, en Shteba no necesitas presión para el repollo. Pondré Yearning 82 *. Y ella siempre al principio ya acelera a 101. Y luego una disminución gradual y parar en 82. Me lo pondré durante 2 horas, y luego puedes abrir la tapa con calma y mirar ... todo el tiempo que sea necesario. Es decir, control visual. Lo haré, lo reportaré))))

¡Para languidecer!

¡Entendido! Estaré en Panasonic 10 "Extinguir", hay un modo delicado. ¡Gracias!

¡Repollo encantador! ¡Amo esto en cámara lenta! Irishka, gracias!

¡Repollo encantador! ¡Amo esto en cámara lenta! Irishka, gracias!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, gracias por la receta! Aunque me gusta cortar el repollo, además con bolígrafos (mi abuela me enseñó a cortar en tiras más finas), y hay herramientas (marido y Berner), pero adopté la receta. Es cierto que tengo una olla de cocción lenta normal ... ¿Funcionará?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, gracias por la receta! Aunque me gusta cortar el repollo, además con bolígrafos (mi abuela me enseñó a cortar en tiras más finas), y hay herramientas (marido y Berner), pero adopté la receta. Es cierto que tengo una olla de cocción lenta normal ... ¿No funcionará?

Gracias Lyudochka por su atención. en mono de dibujos animados, por supuesto, pero necesita la temperatura de la languidez y después de 1,5-2 horas mirar.