Sopa de leche con albóndigas

Sopa de leche con albóndigas

Categoría: Primera comida

Cocina: Bielorruso

Ingredientes
Leche	2 p.
harina	1 cucharada.
huevo	2 uds.
mantequilla (en masa)	1 cucharadita
sal, azúcar, aceite, ciruelas. (para repostar)	gusto

Metodo de cocinar

• Hervimos un vaso de leche, agregamos mantequilla, harina y, revolviendo, lo mantenemos a fuego lento durante 4-5 minutos (obtengo 2 minutos máximo). Retirar del fuego, enfriar un poco, agregar los huevos, mezclar bien.
• En la leche hirviendo (en esta etapa agrego sal y azúcar, según la receta original se agregan al final) poner una cucharadita de bolas de masa, sumergiéndola en leche hirviendo - de esta manera es mejor que las bolas de masa se alejen de la cuchara y se cuezan hasta que floten hacia la superficie.
• Sazone la sopa al gusto con sal y azúcar, mantequilla.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

8 porciones

Hora de prepararse:

20-30 minutos.

Nota

Receta del libro T. і Ў. Rettovichy. Cocina bielorrusa. Pakashtuyce - sabroso, 1993
Sopa muy sabrosa, pero si la familia es pequeña, es mejor cocinar media porción, solo hervida, ¡más sabrosa!

[V-tina]

V-tina, Tina, definitivamente lo intentaré, ¡mi alma solo pide leche!

[Irina]

Irina¡Espero que te guste!

[V-tina]

V-tina, Me siento, como sopa de repollo, y aquí hay una sopa así, al menos deje de comer y haga otra
me gusto mucho

[Lerele]

solo deja de comer y haz otro

Lerele, bueno, come la sopa de repollo y cocínala uno en otro momento

¡Oh, qué sopa!
Lo cociné con marmeshielkoy, pero nunca, gracias, ¡lo quité!

[Ksyusha]

Ksyusha, pruébalo, creo que te gustará

¡Necesariamente!

Adolescente, y me gusta. Gracias, definitivamente cocinaré.

[Ninochka]

Ninochka, esperando comentarios