Tortilla perezosa delicada

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
huevo	1 pieza (75 gr)
Leche	100-110 ml.
sal	gusto
mantequilla	1 cucharadita

Metodo de cocinar

Una tortilla, que no solo es fácil y rápida de preparar, sino que también se traga de una vez; ni siquiera necesita masticar, porque no hay costras fritas y la tortilla no es nada densa.
Ponga una sartén engrasada a fuego alto. Mientras se calienta, rompemos el huevo con un tenedor, sin batir, agregamos sal y leche y una vez más solo revolvemos hasta que burbujee.
Reducir al mínimo el fuego debajo de la sartén, verter la mezcla de tortilla y tapar con una tapa en la parte superior, en cuanto aparezcan un par de burbujas, quitar la tapa, recoger las burbujas para que el vaso líquido restante debajo de ellas, luego revolver la tortilla un par de veces, metiéndola un poco doblándola y apagando la sartén, mantener bajo la tapa un par de minutos y ya puede servir.
Todo el proceso en la foto.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

1 porcion

Hora de prepararse:

5 minutos

Programa de cocina:

plato

Administración

Oh, me encantan las tortillas perezosas, yo mismo cocino según este principio y para que quede suave, sin freír, húmedo

V-tina

Tatyana, Tanya, gracias! A mi hijo y a mi sobrino les encanta esta tortilla, tengo que hacer 5-6 huevos para dos, cocino en 2 pasadas, porque no tengo sartenes tan grandes

Mechislava

V-tina, También me encanta una tortilla así, la primera vez así (solo que más densa y amarilla, aparentemente debido al uso de huevo en polvo o huevos de mejor calidad ..) la probé en un hotel en Polonia. Y en casa, cuando lo hago, lo "molesto" en la sartén hasta el final para que se convierta en un montón de pequeños icebergs

V-tina

Cita: Mechislava

o huevos de mejor calidad.

Mechislava, mis huevos son de la más alta calidad, caseros y frescos, el color de las yemas depende de muchos factores, incluidos los aditivos alimentarios. Y, también me acordé, de los mismos huevos, pero con la adición de harina de trigo (estoy preparando una tortilla con costra para mi marido), la tortilla es mucho más amarilla y, por supuesto, más densa.

Mechislava

¿Pensaste que era yo quien apreciaba tu tortilla? No, acabo de transmitir mis impresiones del primer encuentro con una tortilla ... ¡Y creo que todo es de gran calidad y sabroso!

V-tina

Mechislava, a mi en ti bien, si, me refiero a que los polos tienen mas tortilla amarilla

Mechislava

sí lo tienen muy amarillo A mí también, a ti ¡Hola Mogilev! Estuve contigo hace mucho tiempo, es una pena que no sea suficiente ...

mamusi

Delicioso, esta es una tortilla muy tierna, mi abuela cocinaba una similar, en la infancia la llamábamos chatterbox o tortilla hervida, ¡aunque no se hierve para nada! Cómo lo quería ...
Y luego cocino todo en los dibujos animados Omelettes .... Haré un costo por gasU entot tu (y el de la abuela))))) ¡Gracias! ¡Ahora conozco las proporciones!

V-tina

Cita: Mechislava

¡Hola Mogilev! Estuve contigo hace mucho tiempo, es una pena que no sea suficiente ...

Ven

Añadido jueves 21 abr 2016 07:30

Cita: mamusi

... Haré un costo por el gasU entot tu (y el de la abuela)))))

Margarita, ¡Buen provecho!

Por favor

Que tortilla tan delicada

V-tina

Nagycuando no tienes ganas de comer por la mañana, esta tortilla vuela a tu boca por sí sola

mamusi

V-tina, Valyush, ya estoy con el informe ...

Hoy he desayunado con mucho gusto ... cebolla directamente del huerto, tortilla tierna ... mmmm!

V-tina

Margarita, y gracias por la foto con la cebolla, muy apetecible!

Mechislava

mamusi, yum-yum, ¡me hubiera comido este delicioso!

Publicado jueves, 21 de abril de 2016 2:47 p.m.

V-tina, ¡gracias por la invitacion! Tal vez algun dia...

Nadyushich

Hice una tortilla, ¡me gustó mucho el proceso y el sabor! ¡Muy tierno y sabroso! ¡Gracias por la receta!

V-tina

Esperanza, aquí - inmediatamente lo cocinaron, ¡estoy muy contento de que la tortilla haya sido de mi agrado! ¡Buen provecho!

Nadyushich

V-tina, Me encanta la tortilla, pero no me gustaron mucho mis opciones, pero esta me gustó mucho. Ahora se lo cocino a mi mamá, se lo come con gusto, gracias nuevamente.

V-tina

Esperanzaoh que bueno es para mamá hola

Velo

TinaMe gusta agregar trozos de pimentón seco o caldo de champiñones seco al parloteo de los huevos en lugar de sal. Mi hijo llama a esta tortilla "papilla de huevo". El desayuno es muy bueno.

V-tina

Cita: velli

trozos de pimentón seco o caldo de champiñones seco en lugar de sal

no es mala idea! pero mi fastidioso no se comerá esto, pero incluso puedes probarlo tú mismo, gracias

Tumanchik

¡Bueno, gracias! ¡Definitivamente lo intentaré! ¡Es bueno que lo publique por separado!

V-tina

IraPensé que lo habías probado durante mucho tiempo

Tumanchik

Cita: V-tina

IraPensé que lo habías probado durante mucho tiempo

no, no me atreví. comenzó a hacer vapor a Nastya.

V-tina

Cita: Tumanchik

no, no me atreví

encontré algo que arriesgar: un huevo y medio vaso de leche

Tumanchik

Cita: V-tina

encontré algo que arriesgar: un huevo y medio vaso de leche

qué eres ... por supuesto que no. sabes sobre mi problema. por una pequeña porción, puedes recuperar todo el desayuno

V-tina

Cita: Tumanchik

por una pequeña porción, puedes recuperar todo el desayuno

no llores, todo saldrá bien y tragará saliva incluso con una costra frita, y hasta pedirá aditivos y sobre la tortilla .. si Dios lo bendiga, que tipo de comida come, y vamos por cierto, me pediste que te recordara el soufflé de pollo

Tumanchik

Cita: V-tina