Pan blanco en una olla a presión multicocina Redmond RMC-M4504

Pan blanco en una olla a presión multicocina Redmond RMC-M4504

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Agua tibia	250ml
Levadura fresca	20g
Huevos	1 PC
Azúcar	1 er. l.
sal	1h l. incompleto
Aceite vegetal inodoro	50ml + 2-3 cucharadas. l en la masa terminada
Harina	alrededor de 4 vasos

Metodo de cocinar

• 1. Vierta agua tibia en un bol, rompa un huevo, agregue levadura, azúcar, sal, mezcle todo bien.
• 2. Vierta el aceite, revuelva.
• 3. Añada poco a poco la harina tamizada. Amasar la masa. Al final, cuando la masa esté amasada, agregue 2-3 cucharadas. l. mantequilla y seguir mezclando.
• 4. Cubra la masa con una toalla y déjela en un lugar tibio para que suba. Me tomó 40 minutos levantarme.
• 5. Amasar la masa y dejar que suba de nuevo.
• 6. Agite bien la masa combinada, forme una bola y colóquela en el recipiente multicocina.
• 7. Cubra el fondo del bol con papel de hornear, no es necesario engrasar los lados.
• 8. Encienda la calefacción, espere 5 minutos, luego apáguela y déjela por 20-30 minutos.
• 9. Hornee en el modo "Sopa" durante 1 hora, luego dé la vuelta al pan y hornee por otros 30 minutos.
• Eso es todo))

El plato está diseñado para

800g

Hora de prepararse:

1h 30min

Programa de cocina:

Sopa

Nota

Si usa levadura seca, debe ponerla 1,5 horas. l. No tengo máquina de pan, así que la amaso con las manos. Y también puedes hacerlo en una panificadora). Es mejor comerlo cuando se enfríe. Y todavía puedes estar caliente, como yo. El pan es muy sabroso. ¡Intentalo!



Bon Appetit a todos)

Olya, que hermoso y guapo hombre de pan

Gracias por la receta de mi MCV. Todavía no he horneado nada, ¡pero un hombre tan guapo me inspira a hacer hazañas! Olya, ¿horneada sin presión?

Olya, que hermoso y guapo hombre de pan

Gracias)

Añadido lunes 04 de abril de 2016 10:10 AM

Gracias por la receta de mi MCV. Todavía no he horneado nada, ¡pero un hombre tan guapo me inspira a hacer hazañas! Olya, ¿horneada sin presión?

Gracias) Pekla sin presión. Si tiene más preguntas, pregunte

Si tiene más preguntas, pregunte

Olga, ¿cuál es el motivo de esta cantidad de levadura? No pregunto por el resto de ingredientes, es cuestión de gustos.
Buena suerte con tu pan.

Olga, ¿cuál es el motivo de esta cantidad de levadura? No pregunto por el resto de ingredientes, es cuestión de gustos.
Buena suerte con tu pan.

Gracias) Sobre la levadura. Miré las proporciones y allí estaba escrito que se toman 25 g de levadura por 500 g de harina. No lo pensé yo mismo)

Sobre la levadura. Miré las proporciones y allí estaba escrito que se toman 25 g de levadura por 500 g de harina

Olga, no sé dónde lees esto. Versión clásica de pan de trigo por 500g. enharinarlo 10gr cada uno. levadura y sal, y 330-350g. agua. Se agrega aceite de oliva a ciertos tipos de pan, como focaccia, ciabatta, pero allí la masa es completamente diferente. Olga, no le estoy criticando, pero no entiendo esta receta, fieltro para techos de pan, fieltro para hornear.
Buena suerte con tu pan.

[perro]

perroSergey, yo mismo no creo que esta sea una versión clásica. Encontré tal proporción en Internet, así que decidí hornearlo. Me gustó el sabor. Y calculé la cantidad de ingredientes para satisfacer mi gusto.