Tarta de queso con cuajada y limón en una multicocina Philips HD3060 / 03

[Realmente no]

Tarta de queso con cuajada y limón en una multicocina Philips HD3060 / 03

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Requesón (- 2 paquetes)	360 g
huevos	3 piezas
sal	susurro
limón	1 PC
almidón	1,5 cucharada
azúcar	50 --- 80 gr
pan de jengibre (selección de galletas)	4 cosas

Metodo de cocinar

• Engrase el bol, ralle las galletas de jengibre en un rallador grueso y viértalas en el bol (no apisonar). Requesón (360 g - 2 paquetes), 3 yemas, sal, ralladura de 1 limón y jugo (aproximadamente 2-3 cucharadas) + 1.5 cucharadas de almidón - mezcla. Proteínas de 3 huevos + 50 g de azúcar ( Realmente no resulta dulce) - batir hasta que la espuma esté firme en un recipiente separado. Combine las proteínas con la mezcla de cuajada (no se olvide de las burbujas de aire, las necesitamos para la ligereza de nuestro horneado) y vierta la masa en el bol, sobre la corteza de pan de jengibre (o galletas).

Hora de prepararse:

1h50min

Programa de cocina:

* tortilla * 90 * (grados)

Nota

Deje reposar nuestra tarta de queso en el bol durante unos 15 minutos, se alejará de las paredes por sí sola. Vierta su fondant favorito encima (tengo café). ¡Buen provecho! Corta mientras aún está caliente, de modo que el corte quede en el fondant.

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[petu]

petu¡Olya! ¡Sencillo y delicioso! ¡Gracias! A marcadores

[Rita]

Rita, ¡hornear! Resulta un pastel bajo en calorías. ¡Especialmente después del frigorífico!

¡Rita, hornea! Resulta un pastel bajo en calorías. ¡Especialmente después del frigorífico!

La próxima semana. Hoy ya he agotado el requesón. Mañana no hay tiempo, los invitados son el sábado. De lo contrario, lo comerán bien con un plato.

[Gracias]

Gracias¡Olenka!
Hace un par de días, también tuve la inspiración de hornear un pastel similar en una docena. Incluso compré galletas Jubilee.
Luego, sin embargo, las galletas desaparecieron y la inspiración se fue a alguna parte.
NuuuuNu, pero aquí realmente no puedo salir. Incluso la instrucción de la receta está madura.
¡Gracias, Olenka!

[Rita]

Rita,

hermosa tarta de queso
Olya, ¿qué papel juega el jugo de limón? y sin soda?

bueno, resultó muy lindo

¿Qué papel juega el jugo? y sin refresco

Resulta que la soda de cuajada-limón no se necesita, adquiere ligereza debido a las proteínas batidas (en la foto central se puede ver el burbujeo), pero la masa no sube mucho durante la cocción, como digo yo, resultó casi así, quizás en cm la diferencia ...

sí, gracias, Ol, ¿y darías un enlace al fondant?

No tengo enlace y lo tengo para el café. : girl_red: mezclé una cucharadita de café + una cucharadita de agua - lo puse en el microondas tan pronto como hirvió, lo saqué del micry, lo mezclé, agregué una cucharada de crema agria y una cucharadita de aceite y nuevamente en el microondas por 10 segundos (quité la potencia a 600, - De lo contrario, la crema agria hervirá y se enroscará, pero solo hay que calentarla), mezclarla nuevamente y verter queso encima ... Eso es todo.

[Olya]

Olya! ¡Qué delicioso y hermoso! Lo llevé a los marcadores, porque ahora mismo no hay requesón, de lo contrario habría corrido lo más rápido posible al horno.
¿Cómo sacas un queso tan alto del molde? ¿Hay algún secreto?
Eh, es una pena que no tenga muy buenos productos horneados en mi Shtebka, probablemente lo pondré en el horno.
Y haré el pastel con galletas de chocolate o con una simple, pero cortaré el chocolate negro en pedazos para poder atraer a mi esposo para un sabroso manjar.

sacudes el queso alto del molde

está sobre la mesa, se parará en el cuenco, se alejará de las paredes ... La olla de Filka es pequeña, le doy la vuelta en un plato, y luego de nuevo, directamente sobre otro plato ...

Eh, tan lejos del uniforme de Stebin que salta al primer plato ... ¡algo se romperá! para ver las manitas torcidas. ¡Pero lo intentaré!
¡Definitivamente traeré el informe uno de estos días!

Nastya, puedes probarlo con la ayuda de Stebina, una caldera doble. Shteba hornea bien, me gusta, y de hecho es una caricatura genial ... Esperaré el informe ...

Olya, ¿puede aconsejarme qué régimen elegir de Shteba? Tengo DD1. ¿En Kasha min 50? ¿O un poco?

Tengo DD1

No lo sé, tengo un segundo, de 6 litros ... (más fácil, pones cualquier temperatura y hora). Si es posible (pero parece posible, entonces 100 * y 1 hora 10 minutos) - verifique y, si algo está horneado.

¡Gracias por el consejo sobre el régimen de Stebkin!
Sí, en el horneado son precisamente estos Stacks los que se diferencian ... Vale, menos experimento, más experimento. Tal vez el estado de ánimo se cueza en el horno