Julien (juliana) en HomeCooker de Jamie Oliver

Julien (juliana) en HomeCooker de Jamie Oliver

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
- filete de pollo	500 g
- Champiñones	500 g
- cebolla grande	2 piezas
- aceite de oliva	2-3 st. l
- crema 20%	1 vaso
- pimienta negro	gusto
- nuez moscada	1/8 cucharadita
- sal	gusto
- queso	100-150 gr

Metodo de cocinar

• La juliana perezosa, como yo la llamo, no se hornea en el horno, sino que se hace en una sartén de principio a fin.
• En Home Cooker, resultó ser mucho más sabroso y rico que en una cacerola en la estufa y, por supuesto, supera decentemente en sabor a las opciones de olla a presión y multicocina.
• Para la comodidad de cortarlo en rodajas, frito rápidamente el filete de pollo, de modo que se pegue por fuera.
• 1. Configuramos el tiempo en 60 minutos, la temperatura cambiará durante este tiempo.
• Para empezar, ajuste 250 ° C - para freír cebollas rápidamente - y vierta aceite.
• En 3 minutos, la cacerola se calentará y agregará las cebollas finamente picadas, la batidora se enciende.
• 2. Pasados ​​7 minutos, cuando la cebolla empiece a dorarse, bajar la temperatura a 175 ° C y picar los champiñones en un cazo.
• 
• 3. Durante 15-20 minutos podemos olvidarnos de los champiñones, se evaporarán, y con calma nos dedicamos a cortar el filete de pollo en tiras finas.
• 4. Cuando casi todo el líquido de las setas se haya evaporado, agregue el filete, hierva, luego cierre la tapa, déjelo hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.
• 5. Vierta un vaso de nata, baje la temperatura a 110ºC, la batidora sigue funcionando.
• 6. Pasados ​​5-10 minutos espolvorear con queso rallado, en cuanto esté todo disuelto, bajar la temperatura a 90 ° C y dejar remover hasta el final del programa.
• ¡El resultado es asombroso!
• ¡Especialmente sabroso con pasta o trigo sarraceno verde!
• Buen provecho

¡¡¡Frio!!! Despertando el deseo por este Oliver.
Gracias

¡¡¡La belleza!!! Fotos locas y deliciosas !!!
No querer esta olla después de estas fotos es un crimen.
¡¡¡Y la construcción de balanzas, cacerolas y cortadores !!! ¡Parece una unidad de una pieza!

[Aina]

Aina, Tanya, esto no es una escala, es un panel de control de vuelo

Tanyulya, lo quieres despacio, lo quieres, tu gusano queriendo dentro puedes verlo desde aquí

Yulchik, aquí yo, por supuesto, ¡compuse! Es hora de pedir gafas
Estaba seguro de que las escalas
¿El cortador de verduras es un Philips 1387?

Un poco no ella, pero prácticamente ella
Por el número de ralladores, solo 5 piezas como en 1387 (también quería un rallador frish, pero no está incluido en el kit, y el sapo zhezh presiona 300 UAH para ordenar a través del SC)
En altura, muy por encima de 1387, por lo que su nombre es Torre - Torre, y en la parte trasera en el medio hay una muesca para agarrar con una mano para transferir.
Desde la Torre, me conviene planificar inmediatamente el repollo para encurtir en una sartén de 12 litros

[Julia]

Julia, ¡frio! ¡Simplemente hermoso!