Sopa espesa de papa con falafel (magro)

[Sopa]

Sopa espesa de papa con falafel (magro)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Sopa
agua o caldo de verduras	1-1,2 litros
patatas peladas	300-400 gramos
zanahorias grandes	1 pieza
cebolla de nabo	1 pieza
aceite vegetal	4-5 st. cucharas
pimiento enlatado o fresco (lo tengo con lecho)	0,5 piezas
sal	gusto
especias tengo lúpulo-suneli	1/3 cucharadita
Hoja de laurel	1 pieza
ajo	1 diente
opción señuelo	1 cucharada. cuchara bajo el cuchillo
opción de harina de garbanzo	1 cucharada. cuchara bajo el cuchillo
opción de verdes	gusto
Falafel
garbanzos secos	125 gramos
verduras	1 cucharada. la cuchara
especias (comino, cúrcuma, pimienta negra molida, lúpulo-suneli, pimentón, chile, cilantro)	gusto
cebolla de nabo	0,5 piezas
sal	gusto
ajo	1-2 dientes
soda	pellizco
aceite refinado	para grasa profunda
migas de pan

Metodo de cocinar

• Sopa
• Vierta el aceite en una cacerola, caliente.
• Picar finamente la cebolla, cortar las zanahorias en tiras o frotar con un rallador grueso.
• Poner en aceite y sofreír hasta que esté transparente.
• Agrega agua o caldo de verduras.
• Déjalo hervir.
• Coloca las patatas picadas.
• Lo ponemos a punto.
• Cortar el ajo en rodajas y agregarlo a la sopa.
• Diluir la harina de garbanzo en un poco de agua y verter en un plato.
• También agregamos una cucharada de sémola en un chorro fino con agitación constante.
• Déjalo hervir durante 2-3 minutos.
• Ponemos verduras y hojas de laurel.
• Falafel
• Remojar los garbanzos en agua durante 12-14 horas.
• Cambia el agua periódicamente.
• Enjuague.
• Pasar por una picadora de carne (pasé 2 ml en la malla más fina) con la cebolla y el ajo.
• Agregue sal, especias y hierbas finamente picadas.
• Forme bolitas (alrededor de una nuez).
• Enrolle el pan rallado.
• Calentar el aceite y freír los falafels hasta que estén dorados.
• Lo sacamos y lo ponemos en una servilleta para que se apile el exceso de grasa.
• Vierta la sopa, ponga 2-3 falafels y sirva.
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• Ayunamos deliciosamente, no nos desanimamos y, lo más importante, ¡no nos comamos unos a otros!

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

Cuando ayuno, siempre hago sopas espesas. Son más sabrosos y satisfactorios. Pongo más verduras, agrego harina o sémola. En esta sopa, usé 2 opciones al mismo tiempo. Puede omitir este punto por completo. Todo resultó muy sabroso y nutritivo. Falafels hizo una maravillosa adición y decoración. Quedamos muy satisfechos con el resultado. Tal sopa diversifica no solo el menú magro, sino también el menú de los vegetarianos y de todos los demás. ¡Recomendar!


Plato magro y vegetariano de falafel (ang-kay)

[Ángela]

Ángela, ¡qué sopa tan bonita!))) Y por un segundo no me cabe duda de que está muy rica!

[Tanyush,]

Tanyush, Gracias. Comimos con gusto.

Comimos con gusto

Todavía lo haría))

[Ángela]

Ángela, esta es una sopa muy inteligente! La combinación de ingredientes de diferente consistencia en un plato es digna de un restaurante Eh, es bueno ayunar contigo !!!

¡Y fotos, fotos! Parece que puliste la superficie de la sopa, brilla mucho !!!

Diluir la harina de garbanzo en un poco de agua y verter en un plato.
También agregamos una cucharada de sémola en un chorro fino con agitación constante.

Intentaré espesar la sopa así, ¡me gustó la idea!

[Sveta]

Sveta, tú, como siempre, me elogias demasiado. ¡Gracias!

[Ángela]

Resulta que estos falafels se pueden echar a la sopa ... La apertura sigue a la apertura. Ángela, ¡Gracias!

)) Y acabo de ver la sopa, y en ella falafels, ¡es aún más sabrosa!

[Angelchik!]

Angelchik! Bueno, tú, ettaaa ... ¡No te preocupes por mí! Ya he tenido suficientes falafellets, quiero decir, cuando baje. ¡No somos gente orgullosa! Sabemos estar satisfechos con las pequeñas cosas.¡Oh-ho-honyushki! Duermo y veo tus pertenencias y tú, que preparaste todas tus golosinas para mi llegada ... Bueno, ahora aquí está la sopa con falafel ... Lo escribiré ... ¡Schaub se tiró sobre la mesa al llegar!

[Galina]

Galina, Esperanza, IrinaGracias, queridos míos. La sopa es deliciosa, de verdad. Y los falafels son como albóndigas. Ilusión óptica )))

Lo escribiré ... Schaub se pegó a la mesa de metal al llegar - ¡eso!

¡Y ya estoy cansado de esperarte! No puedes llegar ahí. Escribir una lista. ¡Creo que nos sentaremos a la mesa más de una vez!

¡Nos sentaremos a la mesa más de una vez!

Oh! ¿Y qué? ¿Deberías levantarte por él? A. tal vez, bueno, nafih, - ¿levantarse? Pones un banco con una manta encima. Sentémonos, nos sentaremos. Cansémonos, acostémonos sin levantarnos ... Como los antiguos romanos en sus fiestas de Lúculo. ¡Eeeehhh, soy mi vida! ¡Al menos sueña!

Ya estoy de acuerdo

[Mikhaska]

Oh! ¿Y qué? ¿Deberías levantarte por él? A. ¿puede, bueno, nafih él - para levantarse?

Mikhaska, Irina, bueno, estoy mintiendo con sus mensajes - ¡¡¡humorístico !!! Quería ofenderme de que no me llamaras, pero está bien. Me lo tragaré todo y tomaré prestada toda la tienda para dormir, e incluso empezaré a roncar. ¡Quién necesita un invitado así en FIG!

[Sveta]

Sveta, sí, llamamos a todos. Cuando llegue debido a su zakordon, ¡será bienvenido!

Una receta de sopa muy "sabrosa", ¡ya tiempo! ¡Gracias!

[Larissa]

Larissa, ¡a tu salud!

Es increíblemente delicioso



Gracias por la receta

[Sveta]

Svetamuy buena sopa. Me alegro de que me haya gustado)