Repollo de Pekín relleno de col con champiñones y arroz integral en una multicocina Redmond RMC-M 4502

Repollo de Pekín relleno de col con champiñones y arroz integral en una multicocina Redmond RMC-M 4502

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Repollo de Pekín fresco	16 hojas
Arroz índica integral de grano largo	100 gramos
Champiñones frescos	2 piezas
Pimiento rojo búlgaro	1/2 pieza
Cebollas de bulbo	1 PC
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
Eneldo, perejil seco	1 + 1 cucharadita
Orégano	1 cucharadita
Pimentón seco	1/2 cucharadita
Mezcla de pimienta	1/2 cucharadita
sal	1/2 + 1/2 cucharadita.

Metodo de cocinar

• Enjuague el arroz, póngalo en el recipiente multicocina, vierta 300 ml de agua, agregue 1/2 cucharadita. sal y cocine durante 30 minutos en el programa "Cocción / Gachas". Separar las hojas de col china, enjuagar y escaldar en agua hirviendo durante 3 minutos, luego dejar enfriar. Separe el pimiento de las semillas y los tallos. Pelar los champiñones secos. Corta el pimiento y los champiñones en tiras medianas. Pelar la cebolla y cortarla en cubos.
• Vierta el aceite en una sartén, ponga las cebollas y saltee durante 5 minutos, luego agregue los champiñones, los pimientos, las especias, 1/2 cucharadita. sal y saltee por otros 5 minutos hasta que esté medio cocido.
• 
• Coloque 1 cucharada de postre de relleno de arroz y verduras en hojas de col de Pekín preparadas, envuélvalas bien. Coloque los rollos de repollo rellenos en un recipiente multicocina para cocinar al vapor, configure el programa "Vapor" durante 30 minutos (excluyendo el tiempo de ebullición del agua).
• 
• Sirva con arroz o vegetales frescos.
• 
• ¡¡Buen provecho!!

El plato está diseñado para

16 piezas

Hora de prepararse:

60 minutos

Programa de cocina:

Multicocina Redmond RMC-M 4502

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¡Clase! He estado haciendo rollos de repollo rellenos ordinarios con Pekín durante mucho tiempo, son mucho más tiernos ... y tal, incluso para una pareja, nunca hubiera imaginado hacerlo yo mismo ... Definitivamente lo intentaré, gracias

[lubakov]

lubakov,

He estado haciendo rollos de repollo rellenos ordinarios con Pekín durante mucho tiempo, son mucho más suaves

Pero justo ahora lo pensaba. Comencé a buscar una alternativa al repollo duro de invierno. Antes, al menos se vendía Savoyard, pero ahora no se encuentra por ninguna parte .. ¡¡Pero el repollo de Pekín está muy parejo !!
Cuando se cuecen al vapor, son buenos a su manera: el sabor de todos los ingredientes se siente mejor y no hay calorías adicionales. ¡Gracias por tu interés en la receta!

[Yulia]

Anteriormente, al menos se vendía el Savoyard, pero ahora no está disponible en ningún lado.

Yulia, gracias por la idea !!! No tenemos repollo de Pekín, sino montones de Saboya, y el repollo blanco de invierno ni siquiera es caucho ... es concreto y caucho

¡Gran receta de repollo relleno magro!

[Svetlenki]

Svetlenki,

pero los montones de Saboya

Oh ... que bueno eres para mi Saboya es el ideal de la col

y la col blanca de invierno ni siquiera es goma ... es cemento y goma

Definición precisa
Gracias

una versión interesante de repollo relleno, lo intentaré, realmente tengo un modelo diferente, pero también Redmond, creo que puedo manejarlo)